宴会料理

バンケットフーズはコナグラ・ブランズの子会社で、冷凍の調理済みメインディッシュ、食事、デザートなど、さまざまな食品を販売しています。^{[1]このブランドは}TVディナー のラインで最もよく知られています。

バンケットは1953年に冷凍ミートパイの発売とともに設立されました。バンケットが初めて店頭に並んだのは1955年で、冷凍ディナーを提供しました。その後すぐに、バンケットはクッキンバッグ製品で人気を博しました。1970年に同社はRCAに買収され、1980年にコンアグラに売却されました。

バンケットは主に冷凍のパン粉をまぶしたチキンで知られていましたが ^[要出典]、長年にわたってチキンポットパイ、チキンナゲット、電子レンジで温めるだけのディナー、バッファローウィングなど、他のチキン製品にも事業を拡大してきました。

2004年、バンケットは、 11種類のすぐに焼けるディナーキットであるホームスタイルベイクと、焼かずに作れるパイとケーキのミックスであるデザートベイクを発表しました。2007年にコン・アグラの旧部門であるスウィフト・アンド・カンパニーがJBS USAに売却されたことに伴い、以前は「スウィフト・プレミアム・ブラウン＆サーブ」として知られていた人気の冷凍朝食用ソーセージのラインは、一時的にアーマーの名前でブランド名が変更され、その後2009年末までに「バンケット・ブラウン＆サーブ」に変更されました。

2007年10月11日、食品メーカーのコン・アグラ社は、コン・アグラ社のポットパイの摂取に関連してサルモネラ中毒が31州で152件発生し、20人が入院したため、バンケット社およびジェネリックブランドのチキンおよびターキーのポットパイの販売を中止するよう店舗に要請した。CDCの最終報告書によると、41州で401件の症例があり、全症例の約3分の1が入院に至った。10月12日までに、バンケット社、アルバートソンズ社、カブ・フーズ社、フード・ライオン社、グレート・バリュー社、ヒル・カントリー・フェア社、カークウッド社、クローガー社、マイヤー社、ウェスタン・ファミリー・フーズ社などのブランドで販売されている冷凍ポットパイ全種の完全なリコールが発表された。リコール対象のポットパイには、パッケージ側面にP-9または「Est. 1059」という番号が印刷された7オンス（200グラム）の1食分パックに入った全種が含まれていた。^[2]パイが市場に戻ったとき、提供時の調理温度要件がパッケージに明確に記載され、競合ブランドもそれに追随した。^[要出典]

• 2019～20年のコロナウイルスパンデミックが米国の食肉産業に与えた影響

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