アントノフカ

マルス・プミラ'アントノフカ'
アントノフカリンゴ
種	マルス・プミラ
ハイブリッド親子関係	不明と思われる[1]
栽培品種	「アントノフカ」
起源	ロシア、クルスク州

アントノフカ（ロシア語：Антоновка、ポーランド語：Antonówka ）は、ロシア（帝政時代およびソビエト時代を含む）で人気があった、酸味の強い晩秋または初冬に実るリンゴの 栽培品種である。^{[2]最も人気のあるロシアの品種は一般的なアントノフカ（Антоновка обыкновенная）で、他の栽培品種はこの品種から派生している。アントノフカのいくつかの品種は、}ロシアの博物学者および植物育種家の先駆者であるイヴァン・V・ミチューリンがタンボフ州の実験果樹園で育成し、1888年に導入された。 ^[3]

アントノフカは、 19世紀にロシアのクルスク地方から広まり始めた、在来品種から選抜された栽培品種です。 ^[4]この果樹は旧ソ連以外では広く認知されていませんが、多くの苗木園では、接ぎ木された品種にある程度耐寒性を与えるアントノフカの台木を使用しています。^[要出典]

ポーランドには2つの品種がある。ロシアと同じアントヌフカ・ズヴィクワ（Antonówka Zwykła ）と、シュミエタンコワ（Antonówka WhiteまたはCreamy）としても知られるアントヌフカ・ビアワ（Antonówka Biała）で、果実はかなり大きくて白く、9月下旬に熟しますが、保存期間も短くなります。^[5]

アントノフカはアイア・イルの親である。^[6]

アントノフカの人気は、東ヨーロッパやロシアの多くの地域で典型的な長く厳しい冬を耐える能力によって高まっています。さらに、果実の保存性と寿命が優れていることでも人気があります。これらの特性により、ロシアの品種はダーチャ所有者の間で特に人気があり、多くの旧ソ連諸国のダーチャで広く栽培されており、そこでは「人民のリンゴ」(народное яблоко) と呼ばれています。^[7]寒さに非常に耐性があり、リンゴの木としては珍しく単一の深い主根を形成するため、アントノフカは台木として使用するために繁殖されています。アントノフカ台木は、耐寒性 (-45 °C まで) があり、しっかりと根を張り、強健で標準サイズの木を提供します。

アントノフカ種のリンゴは、果実の糖分が比較的低いため、アップルパイや晩生リンゴワインに特に適しています。ワインの味は、より甘い品種のワインに比べて明らかに軽いです。ポーランドでは、アントノフカ種は主にリンゴジャムに使用されます。

イワン・ブーニンの初期の短編小説『アントーノフのリンゴ』（1900年）は、ロシアの地主階級の消え去る世界を比喩として、このリンゴの栽培品種に対する一種の頌歌である。

2008年8月19日、クルスクでアントノフカリンゴの記念碑が公開された。彫刻はヴャチェスラフ・クリコフによるもので、直径は1.5メートルである。^[8]

• リンゴの品種一覧

ウィキメディア・コモンズには、アントノフカに関連するメディアがあります。

• 「アントノフカ」、国立果物コレクション、レディング大学およびブログデールコレクション、2015 年10 月 18 日取得
• ビーチ、SA; ブース、NO; テイラー、OM (1905)、「アントノフカ」、ニューヨークのリンゴ、第 2 巻、アルバニー: JB リヨン、p. 6