マニルカラ・ザポタ

マニルカラ・ザポタ（Manilkara zapota）は、一般的にサポディラ（スペイン語:  [ ˌ s a p o ˈ ð i ʝ a ]） ^{[ 4 ]} 、サポテ、チコザポテ、チコ、チクー、チクル、ナセベリー、ニスぺロ、ソープアップルなどとも呼ばれる^{[ 5 ] [ 6 ] : 515}常緑樹で、メキシコ南部と中央アメリカ原産です。自生地の例としては、ユカタン半島の沿岸部、ペテネスのマングローブ生態系地域があり、そこでは準優占種となっています^{[ 7 ]} 。スペインの植民地時代にフィリピンに持ち込まれました^{[ 8 ]} 。メキシコや熱帯アジア（インド、パキスタン、タイ、マレーシア、カンボジア、インドネシア、ベトナム、バングラデシュなど）のほか、カリブ海地域でも大量に栽培されています。

「サポディラ」、「チク」、「チコサポテ」など、マニルカラ・ザポタの一般的な名前のほとんどは、スペイン語で「小さなサポテ」を意味する言葉に由来しています。^{[ 6 ] : 515}英語でのその他の一般的な名前には、ブリーツリー、ソープアップルツリー、サウォ、マーマレードプラム^{[ 9 ]} 、ディリーツリー^{[ 10 ]}などがあります。

種小名のzapotaはスペイン語のzapote [ saˈpote ]に由来し、これは最終的に、他の類似した果物に用いられるナワトル語のtzapotlに由来する。 ^{[ 6 ] : 519, 521}

サポジラの木は100年も生きることができます。^{[ 11 ] [ 12 ]}高さは30メートル（98フィート）を超え、幹の直径は最大1.5メートル（5フィート）まで成長しますが、栽培されている個体の平均高さは通常9～15メートル（30～49フィート）で、幹の直径は50センチメートル（20インチ）を超えません。^{[ 13 ]}風に強く、樹皮にはチクルと呼ばれる白いゴム状のラテックスが豊富に含まれています。葉は楕円形から卵形で、長さは6～15センチメートル（2～6インチ）、縁は全縁で、長さ1～3センチメートル（0～1インチ）の葉柄があります。葉は中程度の緑色で光沢があり、中肋は茶色でわずかに毛が生えています。葉は互生します。^{[ 14 ]}            

サポジラの木は、温暖な、典型的な熱帯環境でのみ生存できます（ただし、幼木の頃は干ばつや暑さに対する耐性が低い）^{[ 15 ]}。気温が氷点下になると簡単に枯れてしまいます。発芽から、サポジラの木が実をつけるまでには通常5年から8年かかります。サポジラの木は年に2回実をつけますが、開花は一年中続くことがあります。^{[ 16 ]}

白い花は目立たず、鐘のような形をしており、花冠は6裂している。

フルーツ

果実は直径4～8cm（2～3インチ）の大きなベリーです。 ^{[ 14 ] [ 17 ]}未熟な果実は外皮がしっかりしており、摘むと茎から白い乳液（チクル）が出てきます。完全に熟した果実は皮がたるんでおり、摘んでもチクルは出ません。果肉は淡黄色から土のような茶色で、よく熟した洋ナシに似た粒状の食感です。各果実には1～6個の種子が入っています。^{[ 17 ]}種子は硬く、光沢があり、黒色で、豆に似ており、片方の端に鉤があり、飲み込むと喉に引っかかることがあります。  

熟した果実は、非常に甘く、麦芽のような風味がある。未熟な果実は触ると硬く、タンニンに似た収斂作用を持つサポニンを多く含み、口の中を乾燥させる。

葉から抽出された化合物は、ラットにおいて抗糖尿病作用、抗酸化作用、およびコレステロール低下作用を示した。^{[ 18 ]}

種子のアセトン抽出物は、試験管内でPseudomonas oleovoransおよびVibrio cholerae株に対して抗菌効果を示した。^{[ 19 ]}

この種の同義語には以下が含まれます: ^{[ 20 ]}

この果実は食用で、熱帯アメリカでは人気があります。^{[ 21 ]} 樹皮から採れるチクルはチューインガムの製造に使用されます。

• サポテ

• CRFG出版物：サポジラ（ 2008年12月6日、 Wayback Machineにアーカイブ済み）
• サポジラ ― 温暖な気候の果実 ― ジュリア・F・モートン