ティエン・チュー

天厨味精化学有限公司（中国語：天厨味精、ピンイン：Tiānchú Wèijīng）は、蜂蜜副産物、食品化学薬品、グルタミン酸ナトリウム（MSG）を含む添加物を製造する中国の企業です。^[1]

同社は1921年に上海で設立され、香港でも事業を展開していた（1937年設立）。呉志帆が天宙維進のCEOに就任した。^[2]

中華人民共和国の成立に伴い、天津維新は国有企業となった。現在は上海実業ホールディングスが所有している。^[3]

香港の事業部は1950年代に香港の天竹維新化学有限公司となったが、1981年に中国本土の親会社と再統合された。工場は九龍の徳和湾に所在した。^[1]

ティエン・チューは1933年にシカゴで開催された万国博覧会で金賞を受賞した。^[1]

天津食品は現在、海外の中国系スーパーマーケットでも販売されており、ビニール袋や青と金の缶に入って売られている。^[1]

トクワワン店は1999年に閉鎖され、スカイタワー住宅街の建設のため取り壊された。^[4]

ライバルであり、より大きなMSGメーカーは日本の味の素です。^[1]味の素は天津より12年前(1909年)に上海と香港に事務所を構えて設立されました。

• ティエンチューホームページ