タナズリ・スヴァスティ

ママ・ラジャウォンセ タナズリ・スヴァスティ
ถนัดศรี สวัสดิวัตน์
2011年ポートレート
生まれる	( 1927-05-28 )1927年5月28日 ペッチャブーン宮殿 [th] バンコク、サイアム
死亡	2019年8月27日(2019-08-27)（享年92歳） バンコク、タイ
国籍	タイ語
職業	フードライター 歌手 ラジオおよびテレビ放送局
注目すべき作品	「シェルチュアンチム」
配偶者たち	ML プラオン マラクル ​ ​ （ 1952年結婚 、 1958年離婚）  ロジャナ・スヴァスティ・ナ・アユディヤ ​ ​ （ 1962年生まれ 、2019年死去）
子供たち	モム・ルアン・シリチャラーム・スヴァスティ モム・ルアン・ペルムヴット・スヴァスティ モム・ルアン・パーソン・スヴァスティ [th]
両親	チャレルムスリ・スヴァスティ王子（父） ママ チャルーン・スヴァスティ（母）
受賞歴	国民的芸術家

Mom Rajawongse Thanadsri Svasti ^[a] (タイ語: หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ , RTGS : タナツィ・サワディワート（Thanatsi sawatdiwat 、1927年5月28日 – 2019年8月27日）は、タイの作家、歌手、放送局、俳優であり、料理専門家として、また食べ物の執筆、特に「シェル・チュアン・チム」（เชลล์ชวนชิม）の食べ物ガイドで最もよく知られています。。

タナズリは王室のサパトゥム宮殿で育ち、大学に通っていたが、第二次世界大戦で学業が中断され、有名なスンタラポン楽団に入団した。歌手として200曲以上を録音した。短期間テレビ俳優として活動した後、料理コラムニストとして知られるようになり、「シェル・チュアン・チム」は多大な影響力を持ち、多くのレストランのビジネスを牽引した。また、ラジオやテレビの司会者にもなった。音楽家としてのキャリアが認められ、2008年に舞台芸術の 国家芸術家に選ばれた。

^{タナドシリーは1927年5月28日[b] [2]}、バンコクのペッチャブーン宮殿で生まれた。彼はチャレームスリー・スヴァスティヴァータナ王子^[c]とマム・チャルーン妻の3人兄弟の2番目で長男だった。^{[d] [3]}サヴァン・ヴァダナ王妃の甥の孫として^[e]、タナドシリーはアナンダ・マヒドン王子とプミポン・アドゥンヤデート王子（後に国王となる）に付き添われてサパトゥム宮殿で育てられた。 ^{[f] [4]タナドシリーは王宮の料理の習慣や伝統を観察しながら成長し、父方の祖母マム・ラムンはサパトゥム宮殿の厨房長であり、母親も}サオワパ・ポンシリー王妃の宮廷厨房で働いていた。^{[g] [5]}彼は10歳までラジニ学校に通い、その後チュラロンコーン大学のホルワン中等学校に進学し、その後デブシリン学校で中等学校を卒業した。^[6]

タナドスリーの父は息子が軍人になることを望んでいたが、 1932年に絶対王政が廃止されると、タイの陸軍士官学校は王族の血を引く者の入学を拒否した。^[7]タナドスリーは代わりにタマサート大学（当時は道徳政治科学大学と呼ばれていた）に入学し、1942年に同大学の予備校で大学進学準備課程を修了したが、ちょうど第二次世界大戦がタイに到達した頃だった。^[2]

タマサートでタナズリは社交の輪を広げ、多くの友人が直面している困難を目の当たりにした。彼は彼らと歌い始め、すぐにスンタラポン楽団に加わった。これは、同級生だったバンドリーダーのエウア・スントーンサナンの妻の紹介によるものだった。戦争で授業が中止になったため、タナズリは楽団とツアーを行い、ステージで歌い始めた。彼は、広報部（現在の広報部）の9時の戦時ラジオ放送の常連歌手となり、エウアの代役を務めることが多かった。^[5]

戦後、タナドシリは外務省の事務官として短期間働き、法律を学ぶためにイギリスに渡った。（タマサート大学で学士号を取得しなかった。）しかし、ナイトライフや娯楽に忙しく、勉強を怠ったため、法廷弁護士になる代わりにバーテンダーになったと冗談を言った。^[7]ロンドンにいる間 、彼はBBCのタイ語番組のラジオアナウンサーとしても働いた。^[1]

イギリスから帰国後、タナドシリは成長を続けるメディア業界でのキャリアを追求した。彼はスンタラポンと歌い続け、生涯で200以上のレコーディングを行った。^[2]彼はテレビの先駆者として働き、 1956年にタイ初のテレビ局であるチャンネル4バーンクンプロムに出演し、国内初のテレビメロドラマの主演俳優を務めた。彼は脚本家、司会者、プロデューサーとしても活躍した。^[3]その後、1970 年代後半から、トーク番組Khrop Chakrawan ( ครอบจักรวาล ) や学生クイズ番組Kanbin Thai Khai Chakrawan (どちらも彼は 20 年以上にわたって発表しました。 ^[5]

タナドシリは、1961年に初めて発行された料理評論コラム「シェル・チュアン・チム」で最もよく知られている。当時シェル・タイランドのマーケティング・マネージャーだったビサデイ・ラジャニ王子は、新しく発売された調理用ガス製品のソフトな広告キャンペーンの作成をタナドシリに依頼した。ミシュランガイドに触発されて、彼らはタナドシリが執筆しシェルがスポンサーとなる料理評論コラムのアイデアを思いつき、「シェル・チュアン・チム」（「シェル・ダイニング・ガイド」^[8]、より正確には「シェルがあなたに味わうよう促す」^[1]）と名付けた。このコラムは、1961年10月4日にサイアム・ラス・サプダー・ウィチャン（サイアム・ラス・ウィークリー・レビューのタイ語版）に初めて掲載され、50年間毎週印刷されたが、 1975年にファ・ムアン・タイ誌に移り、その後マティチョン・ウィークリーに移った。^[9]

タナツリは国中を旅してレストランを訪れ、おいしい料理を提供する店を推薦し、タナト・ソー（ถนัดศอ）というペンネームで執筆した。このコラムは優秀さを保証するものとして知られ、非常に影響力があった。タナツリのレビューのおかげで多くのビジネスが大成功した。推薦された店はシェル・チュアン・チムの看板を掲げることが許可され、その特徴的なボウルのロゴは1982年に採用された。^{[1] [9]}

タナツリは、シェルが番組を終了する2012年1月まで、毎週コラムを執筆した。その後、彼は「タナツリ・チュアン・チム」という新しいコラム名で執筆を続けた。^[9]レビューコラムのほかにも、彼は食べ物やタイ料理に関する放送や執筆も幅広く行っていた。^[10]

タナドシリの最初の結婚相手はマム・ルアン・プラオン（旧姓マラクル）で、マム・ルアン・シリチャラームとマム・ルアン・ペルムヴットという2人の息子がいた。後に2人は離婚し、タナドシリはロジャナ（旧姓スアンラット）と再婚した。2人の間にはマム・ルアン・パーソンという1人の息子がいた。結婚当初、タナドシリと家族はスコータイ宮殿に住んでいた。 ^[7]息子のうち2人、シリチャラーム（通称マクダン）とパーソンは父親に倣い、料理業界でキャリアを積んだ。^[5]

タナズリ氏は晩年、脳卒中を患い、認知症と診断され、 2019年1月に法的に無能力と宣告された。 ^[11] 8月に胆管癌と診断され、2019年8月27日にバンコクのパオロ病院で92歳で亡くなった。^[6]

タナドシリはタイ料理の専門家として、また音楽芸術と放送業界への貢献で知られています。音楽家としての経歴とルーク・クルンへの貢献が認められ、2008年に舞台芸術（現代タイ音楽）の国家芸術家に選ばれました。 ^[2]また、テレビでの活動で数々の賞を受賞し、1985年にタマサート大学からジャーナリズムの名誉博士号、1996年にトゥラキット・パンディット大学からコミュニケーション芸術の名誉博士号を授与されました^{。[2] [10]}国家芸術家として、 2009年にディレクグナボーン勲章第4等勲爵士に任命されました。^[12]