タウラージ（ワイン）

タウラシ

ワイン産地
生産者マストロベラルディーノのタウラーシ リゼルヴァのボトル
タイプ	国際貿易委員会
設立年	1993
ワイン産業の年	DOC は1970 年に設立され、1993 年に DOCG に昇格しました。
国	イタリア
の一部	カンパニア
植えられたブドウ畑の面積	393ヘクタール（970エーカー）[1]
生産品種	アリアニコ
生産されたワイン	6,260hl [1 ]

タウラージとタウラージ・リゼルヴァは、イタリアの赤のスティルワインであり、主にカンパニア州アヴェッリーノ県で生産されるアリアニコ種のブドウを原料としている。1970年に原産地統制呼称（DOC）、1993年に原産地統制・保証呼称（DOCG）を取得した。アリアニコのもう一つの本拠地であるバジリカータ州のアリアニコ・デル・ ヴルトゥレから40マイル（ 64 km ）以内で生産されるタウラージ地方の火山性土壌は、アリアニコ種のブドウがピエモンテ州のネッビオーロ種やトスカーナ州のサンジョヴェーゼ種に匹敵するワインを造る潜在能力を持っていることを示している。この地域のワインの人気は比較的最近の現象である。1990年代初頭までは、輸出市場向けにワインを生産するワイナリーは1軒（マストロベラルディーノ）しかなかった。 2000年代半ばまでに、タウラウシ地域には293を超える生産者が存在した。^[2]

ブドウ園は、アヴェッリーノ県の次の自治体（自治体）の境界内に位置する場合があります：タウラージ、ボニート、カステルフランシ、カステルヴェテーレ・スル・カロレ、フォンタナローザ、ラピオ、ルオゴサーノ、ミラベラ・エクラーノ、モンテファルシオーネ、モンテマラノ、モンテミレット、パテルノーポリ、ピエトラデフージ、サンタンジェロ アッエスカ、サン マンゴー スル カローレ、トーレ ル ノチェッレ、ヴェンティカーノ。総面積は約 42,000 ヘクタール (100,000 エーカー) で、火山土壌に位置しています。

アリアニコ種のブドウは、海抜400～500メートルの高地のブドウ園でよく育つ。DOCGの規定によると、タウラージのワインは発売前に最低3年間熟成させなければならず、そのうち少なくとも1年間は木樽で熟成させる必要がある。リゼルヴァと名付けられたワインは、最低4年間熟成させなければならない。^{[2]ワインは主にアリアニコ種から作られるが、}バルベーラ種、ピエディロッソ種、サンジョヴェーゼ種を最大15%ブレンドすることもある。^[3]