ススマニエロ

ススマニエッロは、イタリア南部のサレント地方ブリンディジ県で栽培されている赤ワイン用ブドウの古代品種です。

ススマニエッロはイタリアのプーリア州でのみ見られる。最近まで、この品種はブドウ栽培者の間であまり好まれていなかったが、2003年9月6日以降、プーリア州がムルジャ中央部地域での栽培を認可した品種のリストに含まれている。ネグロアマーロベースのブリンディジ ロッソやブリンディジ ロザート、オッタヴィアネッロベースのオストゥーニ オッタヴィアネッロなど、赤ワインとロゼワインの両方の生産でブレンド用ブドウとして使用されている。

ススマニエッロは暖かい地中海性気候を必要とします。

ススマニエッロの起源についてはいくつかの説があるが、そのほとんどは、おそらくギリシャまたはクロアチアのダルマチア海岸からアドリア海を渡ってプーリアに伝わったと示唆している。DNA鑑定により、この品種はプーリアの食用ブドウと白ワイン用ブドウであるガルガネーガとの自然交配種であることが判明している。ガルガネーガはかつてギリシャ起源と考えられていたため（南イタリアの愛称はグレカニコ）、このことからススマニエッロもギリシャ産であるという結論に至る者もいる。

民間語源によると、この名前はロバに詰められるほどの、中程度に熟すブドウの木の豊作さを表している。「Susu lu somariellu! 」というフレーズは、地元のサレンティーノ方言で「走れロバ!」という意味である。^{[1] [2]}

コッツォマニエッロ、クッチパニエッロ、グリスマニエッロ、モンドニコ、プレドロ、ソマレッロ ネロ、スソマニエッロ、スソマリエッロ ネロ、ススマリエッロ、ススマリエッロ ネロ、ウヴァ ネラ、ジンガレッロ、ジンガリエッロ、ズゾマニエッロ。^[3]

• プリミティーヴォ/ジンファンデル

脚注

• ロビンソン、ジャンシス(1992)。『ブドウの木、ブドウ、そしてワイン：ワイン愛好家のためのブドウ品種ガイド』ミッチェル・ビーズリー。ISBN 978-1-85732-999-5。
• ロビンソン、ジャンシス(2006)。『オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン』第3版。オックスフォード大学出版局。ISBN 978-0-19-860990-2。

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