ガルガネガ

ガルガネガ
ブドウ（ヴィティス）
ガルガネガブドウ
ベリーの皮の色	ブラン
種	ブドウ
別名	ガルガネーガ（続き）
起源	ヴェローナと ヴィチェンツァ
注目地域	イタリア
注目のワイン	ソアーヴェ
VIVC番号	4419

ガルガネーガ（イタリア語: [ɡarˈɡaːneɡa]、ヴェネツィア語: [ɡaɾˈɡaneɡa] ; 「ガルガーノ産」の意）は、イタリア北東部のヴェネト州、特にヴェローナ県と ヴィチェンツァ県で広く栽培されているイタリアの白ワイン用ブドウ品種である。イタリアで6番目に広く栽培されている白ブドウである。ヴェネツィアの白ワインであるソアーヴェの基礎を形成し、ガンベッラーラを作るのに使用されるブレンドの主要部分でもある。^[1]

2003年と2008年のDNAタイピング研究により、シチリア島のグレカニコ・ドラート^[2]（グレカニコ）ブドウはガルガネーガ^[3]と同一であることが確認されました。これらの研究以前から、ブドウ栽培家はブドウの房、果実、葉の特徴が似ていることから、これらのブドウは関連があると信じていました。^[4]

ソアーヴェ地方では、ガルガネガが主要なブドウであり、ブレンドの70〜100％を構成することがありますが、通常はトレッビアーノとシャルドネがブレンドされます。ソアーヴェのクラシコゾーンでは、収穫量が抑えられることが多く、レモン、アーモンド、スパイシーな香りの繊細なワインを生産できます。ソアーヴェに加えて、ガルガネガはガンベッラーラ、ビアンコディクストーザ、コッリベリチ、コッリエウガネイDOCでも広く栽培されています。ヴェネト州以外では、ウンブリア州とフリウリ州のワイン産地で栽培されています。 ^[1]

シチリア島ではグレカニコ・ドラートという名前で栽培されており、ブドウは遅く熟し、ピリッとした酸味のあるワインを生み出すことができる。^[5]

ガルガネガのブドウは熟すのが遅く、非常に活発な傾向がある。ソアーヴェ・クラシコ地区外の肥沃な平地では、ブドウの収穫量が非常に多く、非常に薄く風味のないワインになることがある。ガルガネガの酸度は、10年以上瓶熟成するとさらに良くなる可能性のある甘いレチョートワインの生産に適している。^[4]

2008年に発表されたDNAタイピングを用いたイタリアの研究では、ガルガネーガと他のいくつかのイタリアのブドウ品種（アルバーナ、カタラット、エンピボット、グレコ・ビアンコ・デル・ポリーノ、マルヴァジーア・ディ・カンディア・ア・サポレ・センプリチェ、マルツェミナ・ビアンカ、モントニコ・ビアンコ、トレッビアーノ・トスカーノ（別名ウーニ・ブラン））との間に密接な遺伝的関係があることが示された。ガルガネーガは、これらの各ブドウ品種の親のいずれかである可能性がある。しかし、ガルガネーガの親が特定されていないため、それぞれの場合の関係の正確な性質を決定的に確立することはできなかった。^[3]これらの7つのブドウ品種は北から南イタリア（およびイタリア国境を越えたトレッビアーノ・トスカーノ）に広がっており、ガルガネーガがイタリアの白ブドウ品種の系譜において重要な品種であることを示しているため、この結果は特に興味深いものであった。

ガルガーネガは、ドーロ、デカニコ、ドラナ ディ ヴェネツィア、ガルガーネガ コムーネ、ガルガーネガ ディ ガンベッラーラ、ガルガーネガ ジェンティーレ、ガルガーネガ グロッサ、ガルガーネガ ピラミダーレ、ガルガーネガ ヴェロネーゼ、グラカニコ ドラート、グレカニ、グレカニコ、グレカニコ ビアンコ、グレカニコ ドラート、グレカニクの同義語でも知られています。ビアンク、グレカニオ、グレカニコ、リザラ、マルヴァシア デ マンレサ、オラ、オロ、オステサ、オステソナ、レカニク。^{[6] [7]}

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