遂寧(簡体字中国語:遂寧;繁体字中国語:遂寧;四川語ピンイン: Xu 4 nin 2 ;四川語発音: [ ɕy˨˦nin˨˩ ] ;ピンイン: Sùiníng ;ウェード式: Sui-ning)は、中国南西部の四川省東部にある地級市です。 2020年の国勢調査によると、遂寧の人口は2,814,196人で、そのうち1,612,641人が市街地(または都市部)に住んでいます。[ 3 ]

遂寧は四川盆地の中央部、渝江の中央部に位置し、東は重慶、広安、南充、南は内江、紫陽、西は省都成都、北は徳陽、綿陽に接している。その行政区域は、北緯30度10分50秒から31度10分50秒(108.9キロメートル) 、東経105度03分26秒から106度59分49秒(90.3キロメートル)に及ぶ。行政区域の大部分は山岳地帯だが、市街地自体は40平方キロメートル(15平方マイル)の平地に位置している。
遂寧はモンスーンの影響を受ける湿潤亜熱帯気候(ケッペンのCwa)に属し、概して温暖で湿潤であり、四季がはっきりしている。冬は短く温暖で霧が多いが、実際の降水量は少ない。1月の平均気温は6.6 ℃(43.9 °F)で、霜が降りることはあるが雪はまれである。夏は長く、暑く、湿度が高く、7月と8月の平均気温は27 ℃(81 °F)前後で、8月はやや暖かくなる。降水量は冬は少なく、夏は多くなることがあり、年間降水量の75%は5月から9月の間に集中する。
地元の伝説によると、遂寧は観音菩薩とその姉妹の故郷である。民謡では、一人は霊泉寺に、もう一人は広徳寺に住んでおり、三人目の姉妹だけが遠く離れた中国南部の普陀山に住んでいると歌われている。[ 9 ]
霊泉寺、広徳寺、死海は4A級景勝地に指定されており、また四川青磁博物館は3A級景勝地に指定されている。
遂寧市の森林被覆率は約34%で、四川省初の環境保護都市に指定されている。市内には収容人数3万人の遂寧スポーツセンタースタジアムがあり、2014年に開場し、主にサッカーの試合に使用されている。
遂寧は、達州-成都鉄道と遂寧-重慶鉄道の分岐点であり、これら2つの路線は合わせて上海-武漢-成都高速鉄道の最西端区間を形成している。
彭渓鉄餅:米粉に卵白とラードを混ぜてケーキ生地を作る。生地をベーキングボウルに流し込み、黄金色になって美味しそうな色になるまで待つ。次に、細い鉄串を使ってケーキの縁をそっと剥がし、紙袋に入れる。[ 10 ]
涼粉(冷たい緑豆ゼリー)を一杯食べるごとに、舌先で冒険が始まります。ごま油、酢、唐辛子、ニンニク汁、上質な塩など、10種類以上の調味料が舌の上で踊り、それぞれが忘れられない味を残します。[ 11 ]
彭渓生姜餅:薬効や健康増進効果のある薬草を慎重に組み合わせて作られた菓子です。[ 12 ]
川山豆腐皮:川山豆腐皮は光沢があり、きめ細かく、柔らかく滑らかで、柔らかく弾力があり、香りが良く柔らかい食感です。[ 13 ]