Loading article…
| ヤスス・エドワーズィイ | |
|---|---|
| |
科学的分類 
| |
| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 動物界 |
| 門: | 節足動物 |
| クラス： | 軟甲動物 |
| 注文： | 十脚類 |
| 亜目: | 胸膜腫 |
| 家族： | イヌタデ科 |
| 属: | ヤサス |
| 種： | J. エドワーズィイ
|
| 二名法名 | |
| ヤスス・エドワーズィイ （ハットン、1875年）
| |
| 同義語[2] | |
| |
Jasus edwardsii、ミナミイセエビ、レッドロックロブスター、またはイセエビは、チャタム諸島を含む南オーストラリアとニュージーランドの沿岸水域全体に生息するイセエビの一種です。オーストラリアとニュージーランドでは一般にザリガニ、マオリ語ではkōuraと呼ばれています。 [3]ロブスターに似ていますが、第1歩脚にある特徴的な大きなハサミがありません。
イセエビは肉食性で、夜間に岩陰から出て餌を探しに出る。大陸棚の水深5～200メートル（16～660フィート）のサンゴ礁の中やその周辺に生息する。[4]上面は濃い赤やオレンジで腹部は淡い黄色、下面は灰緑がかった茶色をしている。熱帯性の動物ほど色が明るい傾向がある。成体の甲羅は長さ230ミリメートル（9.1インチ）まで成長し、漁獲量の少ない地域では8キログラム（18ポンド）を超えることもよくある。
分布
Jasus edwardsiiはニュージーランドの海岸のほとんどに生息しており、3つの主要な島、スリーキングス諸島、チャタム諸島、スネアズ諸島、バウンティ諸島、アンティポデス諸島、オークランド諸島を含む。オークランド諸島は世界でイセエビが生息する最南端の地域である。オーストラリアでは、ニューサウスウェールズ州中央部から西オーストラリア州南部、タスマニア島を含む南海岸に生息している。[5]
ライフサイクル
成魚は7～11歳で性成熟し、交尾は晩夏から秋にかけて行われる。卵はメスの体内で成長し、メスは10万～50万個の卵子を産み、受精するとメスの尾の下の腹部の毛に付着する。卵子はここで3～5か月成長する。その後、卵子はナウプリオソーマ幼生に変態し、メスから離れて自由遊泳するプランクトンとなり、水面に向かって移動し、そこで脱皮してフィロソーマ幼生となる。[6]
イセエビは、海洋生物の中でも幼生期の発育期間が最も長いことで知られています。フィロゾーマ（ギリシャ語で「葉のような」という意味）幼生は、海洋で 9 か月から 2 年過ごし、その後、プエルルスと呼ばれる幼生後期に変態し、海岸に向かって泳いで定着します。
サイズ
体長はオスで最大58cm、メスで最大43cm、甲羅の長さはオスで最大23.5cm、メスで最大18cm。法定甲羅の最小長さは場所によって異なります。[4]一部の地域では、4.5kgを超える Jasus edwardsiiが頻繁に漁獲されています。
食品として
ジャス・エドワーズは、甘くてジューシーな肉質のため、オセアニア、中国、東南アジアの消費者に高く評価されています。[7]本物のロブスターと同様に、茹でたり、蒸したり、焼いたり、生で食べたりできます。 オーストラリアだけで毎年2億5000万豪ドル相当が収穫されています。 [8]
養殖業
ニュージーランドでは、ヤサス・エドワーズィイが養殖種になる可能性は高い。 [9]商業的に養殖されていないものの、この種のロブスターには野生の種苗があり、すでにいくつかの商業企業がこの種苗の採取と育成を行っている。[10]国立水・大気研究所（NIWA）は、卵から成体まで個体を育て、成熟するまでに200～400日かかるものの、飼育下でこの種を育てることが可能であることを示している。[9]
この種はオーストラリアで養殖される可能性のある種でもあります。オーストラリア、特に南オーストラリアからの野生のイセエビの輸出はすでに定着しており、現在年間 3,000 トン強の水揚げがあります。この種の養殖は、野生の漁獲量を増やし、高品質のロブスターを育てて付加価値をつけることに役立ちます。
南オーストラリア州では現在、ヤサス・エドワーズィイの限定的な養殖が行われており、漁場から出た法定サイズの個体をカンガルー島のケージで飼育し、オフシーズンに利用できるようにすることで、年間を通じて市場に供給できるようにしているが、[11]幼魚や卵からの養殖はまだ行われていない。
食べ物
NIWAは稚エビの餌として主にブラインシュリンプを使用していたが、好ましい餌源についてはほとんど知られていない。 [12] [13]ムール貝の肉を細かく刻んだものは、以前にも日本では使用されていた。[9]これらの技術は両方とも潜在的な欠点を伴う。ブラインシュリンプは病気をもたらす可能性があり、ムール貝は水に入ると劣化し、細菌が繁殖する環境を与えてしまう。ある研究では、ムール貝は寒天の形で炭水化物源と組み合わせるとロブスターの成長を早める最良の餌になることがわかっている。[14]
テクニック
ニュージーランドで最も有望な養殖技術は海上ケージです。これは国際的に同様の種の養殖に使用され、成功を収めています。ベトナムでは海上ケージを使用して、 1,500トンを超えるPanulirus ornatus（装飾的なイセエビ）を大量に養殖しており、その価値は9,000万米ドルに上ります。[15]この種はインドネシアとフィリピンでも商業的に養殖されています。
海上ケージには、浮体式、木製固定式、水中式の 3 つの主なタイプがあります。
- 浮き網はその名の通り水に浮かんでおり、網はフレームでつながれた浮きブイで支えられています。穏やかな湾では、水深 10～20 メートル (33～66 フィート) の海底からかなり上に設置されることが多いです。このタイプの網はベトナムのガトラン湾で使用されています。木製の固定網は海底近く、または海底にあり、網はそれぞれ塩分に強い木製の杭に取り付けられています。杭は四角形に地面に打ち込まれ、杭の間に網が挟まれています。海底に設置され、網の底が砂で覆われている場合もあります。この網はベトナムのバンフォン湾で使用されています。
- 水中ケージは、海底に固定された、一端に給餌穴がある密閉された立方体のケージです。成魚を捕獲するために使用されるカニやザリガニの捕獲器に似ています。これらのケージは、ベトナムのカムラン湾で使用されています。これらのケージの製造に使用される材料は、漁網、木材、その他の骨組み材料、浮きなどの形で、地元で調達されることがよくあります。
- ニュージーランドでは吊り下げ式ケージを使った実験が行われており、適切な場所を選べば良好な成長率と生存率が得られている。[16]
サイト
ロブスター養殖場は浅瀬（20 メートル以下）で、潮流やうねり、強風の影響を受けない場所に設置する必要があります。海上ケージはうねりや強風で簡単に損傷するため、島の裏側や保護された湾が最適な場所となることがよくあります。また、海上ケージの種類も場所に影響します。浮遊ケージや水中ケージはより深い水域に設置できますが、木製の固定ケージは水深数メートルに設置する必要があります。
種苗
幼生が成長するには最長2年かかるため、ロブスター養殖の最も費用対効果の高い方法は、野生のプエルリを採取することです。これはベトナムで行われており、ニュージーランドでも以前に行われました。捕獲された幼生は養殖用のケージに入れられる前にすでに数か月成長しているため、この方法により成体への成長時間が短縮されます。ニュージーランドにはプエルリの優れた供給源があり（ギズボーンなど）、プエルリの効果的な捕獲に関する研究が現在行われています。[17]研究では、最も効果的な方法として「ボトルブラシ」コレクターが示唆されています。これは、ボトルブラシに似たPVCコアにメッシュ素材を取り付けたものです。[18]
この種子ストックの最大持続可能収量は不明であり、産業を設立する前にこれを決定するための研究を実施する必要がある。
市場
この種は、低価格種が主流の業界において、ニュージーランドに高価格帯の水産養殖種を提供している。ニュージーランドの餌付けされたポットの野生ロブスターは、年間約1億8000万ドルの収益を上げているが、これは割当管理システムによって総商業漁獲可能量（TACC）2,981トンに制限されている。[19] [20]
参照
参考文献
- ^ MacDiarmid, A.; Butler, M.; Cockcroft, A.; Wahle, R. (2011). 「Jasus edwardsii」. IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2011 : e.T170025A6711779. doi : 10.2305/IUCN.UK.2011-1.RLTS.T170025A6711779.en . 2021年11月19日閲覧。
- ^ Tin-Yam Chan (2010). 「Jasus edwardsii (Hutton, 1875)」. WoRMS .世界海洋生物種登録簿. 2012年2月2日閲覧。
- ^ John C. Moorfield. 「kōura」.マオリ語オンライン辞書. 2011年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年7月28日閲覧。
- ^ ab Lipke B. Holthuis (1991)。 「ジェイスス（ジェイスス）エドワーズィ」。世界のマリンロブスター。 FAO漁業概要第125号。 13.食糧農業機関。 p. 97.ISBN 978-92-5-103027-12010年9月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。
{{cite book}}:|work=無視されました (ヘルプ) - ^ John C. Yaldwyn、W. Richard Webber (2011)。「ニュージーランド十脚類（節足動物：甲殻類）の注釈付きチェックリスト」。Tuhinga 22 : 171–272。
- ^ JH Annala; JL McKoy; JD Booth; RB Pike (1980). 「ニュージーランドにおける雌 Jasus edwardsii (十脚類: Palinuridae) の性成熟開始時のサイズ」.ニュージーランド海洋淡水研究ジャーナル. 14 (3): 217–227. Bibcode :1980NZJMF..14..217A. doi :10.1080/00288330.1980.9515864.
- ^ 「サザンロックロブスター」。
- ^ https://www.southernrocklobster.com/ [裸のURL ]
- ^ abc Andrew Jeffs (2003). 「ノースランドにおけるザリガニ養殖の可能性」(PDF)。クライアントレポート AKL2002-053。国立水・大気研究所。 2010年6月2日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2010年9月11日閲覧。
- ^ Simon H. Hooker、Andrew G. Jeffs、Robert G. Creese、Kala Sivaguru (1997)。「ニュージーランド北東部における飼育下のJasus edwardsii (Hutton) (甲殻類:Palinuridae)の成長」。海洋淡水研究。48 (8): 903–909。doi :10.1071/MF97156 。
- ^ 「南オーストラリア州のサザンロックロブスター養殖」（PDF） 。南オーストラリア州第一次産業資源局。2003年。 2011年1月8日時点のオリジナル（PDF）よりアーカイブ。 2010年9月2日閲覧。
- ^ Simon R. Bryars、Michael C. Geddes (2005)。「海中ケージに飼育された成体のサザンロックロブスター、Jasus edwardsii の成長、生存、および状態に対する食事の影響」。ニュージーランド海洋淡水研究ジャーナル。39 (2): 251–262。Bibcode :2005NZJMF..39..251B。doi : 10.1080/00288330.2005.9517305。
- ^ Cedric J. Simon (2009). 「炭水化物源、糊化デンプンの含有量、飼料バインダー、魚粉粒子サイズがイセエビの稚魚、Jasus edwardsii の配合飼料の見かけの消化率に与える影響」。水産養殖。296 ( 3–4 ) : 329–336。Bibcode : 2009Aquac.296..329S。doi : 10.1016/j.aquaculture.2009.08.032。
- ^ CA Radford; ID Marsden; W. Davison; AG Jeffs ( 2007). 「ニュージーランド産ロブスター幼生Jasus edwardsiiの成長に対する食事性炭水化物の影響」。水産養殖。273 (1): 151–157。Bibcode :2007Aquac.273..151R。doi :10.1016/j.aquaculture.2007.09.021。
- ^ Le Anh Tuan、Nguyen Dinh Mao (2004)。KC Williams (編)。「ベトナムにおけるロブスターケージ養殖の現状」。南シナ海地域のイセエビの生態と利用：ベトナム、ニャチャン海洋研究所で開催されたワークショップの議事録、2004年7月。2011年7月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Andrew G. Jeffs 、Phil James (2001)。「ニュージーランドにおけるイセエビJasus edwardsiiの海中ケージ養殖」。海洋淡水研究。52 (8): 1419–1424。doi :10.1071/MF01064。
- ^ JD Booth SC & Tarring (1986). 「ニュージーランド、ギズボーン近郊のレッドロックロブスター、Jasus edwardsii の定着」。ニュージーランド海洋淡水研究ジャーナル。20 (2): 291–297。Bibcode :1986NZJMF..20..291B。doi : 10.1080/00288330.1986.9516150。
- ^ David Mills、Bradley Crear (2004)。「サザンロックロブスター（Jasus edwardsii）養殖産業向けのコスト効率の高いプエルルスコレクターの開発」。水産工学。31（1–2）：1–15。Bibcode ：2004AqEng..31....1M。doi ：10.1016/j.aquaeng.2003.12.001 。
- ^ Paul A. Breen 、 Terese H. Kendrick (1997)。「漁業管理の成功事例：ニュージーランド、ギズボーンのアカザエビ（Jasus edwardsii）漁業」。海洋淡水研究。48 （8）：1103–1110。doi ：10.1071/MF97141 。
- ^ National Rock Lobster Management Group (2006)。「2006 Annual Report to The Minister of Fisheries The Hon. Jim Anderton」(PDF)。2010年7月2日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。