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南部食文化同盟（SFA ）は、ミシシッピ大学南部文化研究センターの研究所であり、アメリカ南部の食文化の記録、研究、調査に取り組んでいます。会員の資金で運営され、イベントの開催、賞や殿堂による料理の貢献の表彰、ドキュメンタリー映画の制作、著作の出版、口述歴史インタビューの記録による地域の料理機関の地図作成などを行っています。[1]このグループには、シェフ、学者、作家、食通など約800人の会員がいます。[2]
創設者と役員
作家で評論家のジョン・T・エッジは、1999年の設立以来SFAの理事を務めている。[3]ジャーナリストのジョン・エガートンは、同団体の創設者の一人である。[3] 2007年、SFAはジョン・エガートン賞[4]を設立し、毎年選出される「アメリカ南部で人種、階級、性別、社会的・環境的正義の問題を食というレンズを通して取り上げている芸術家、作家、学者、その他（職人や農民を含む）を表彰する」こととした。ジョン・マーティン・テイラーも創設メンバーであった。[要出典]現在の理事にはフランシス・ラムとロブ・ロングがいる。[5]
年間賞
毎年恒例のルース・ファーテル・キーパー・オブ・ザ・フレイム賞は、サザン・フードウェイズ・アライアンスとファーテル財団が共同で創設し、食品業界に多大な貢献をした無名の英雄を表彰する。[6]この賞は2000年に初めて創設された。受賞者には賞金が贈られ、受賞者についてのドキュメンタリー映画が制作される。[7]
クレイボーン賞受賞者: [8]
- 2019 アン・アバディ
- 2018 マーシー・コーエン・フェリス
- 2017 ウーゴ・オルテガ
- 2016アイラ・ウォレス
- 2015 ジョアン・クレベンジャー
- 2014サンダー・カッツ
- 2013ヴェルタマエ グロブナー
- 2012 ベンとカレン・バーカー
- 2011ドリ・サンダース
- 2010 クリスティアーネ・ラウターバッハ
- 2009ロニー・ランディ
- 2008ジョン・フォルス
- 2007アラン・ベントン
- 2006フランク・スティット
- 2005ジョー・ダブニー
- 2004ナタリー・デュプリーとジェシカ・B・ハリス
- 2003ジョン・エガートン
- 2002エラ・ブレナン
- 2001マリー・ルディシル
- 2000リア・チェイス
- 1999エドナ・ルイス
受付
アトランティック・マンスリー誌で、コービー・クマーはSFAを「この国で最も知的で（そしておそらく最も魅力的な）食品協会」と評した。[9]
参考文献
- ^ 「Southern Foodways Alliance: About Us」。Southern Foodways Alliance。2013年3月6日。 2015年11月14日閲覧。
- ^ 「私たちの使命 | Southern Foodways Alliance - Southern Foodways Alliance」2013年3月6日。 2023年8月11日閲覧。
- ^ ab 「Southern Foodways Alliance: History & Founders」。Southern Foodways Alliance。2013年3月13日。 2015年11月14日閲覧。
- ^ “SFA | Hall of Fame | John Egerton Prize”. 2011年7月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年5月8日閲覧。
- ^ 「諮問委員会」。Southern Foodways Alliance。2013年5月24日。 2019年7月17日閲覧。
- ^ 「The Ruth U. Fertel Foundation」。Fertel.com。2012年11月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年2月4日閲覧。
- ^ 「Ruth Fertel Keeper of the Flame Award」。Southernfoodways.org。2012年12月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月4日閲覧。
- ^ 「クレイグ・クレイボーン生涯功労賞」。サザン・フードウェイズ・アライアンス：ミシシッピ州大学。 2020年7月3日閲覧。
- ^ Kummer, Corby (2005年10月1日). 「Sweet Home Louisiana」. The Atlantic Monthly . 2015年11月14日閲覧。
外部リンク
- サザンフードウェイズアライアンスのウェブサイト
- 自身のウェブサイト上のドキュメンタリー