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ジェシカ・B・ハリス（1948年3月18日生まれ）[ 1 ]は、アメリカの料理史家、大学教授、料理本の著者、ジャーナリストです。[ 2 ]彼女はニューヨーク市立大学クイーンズ校の名誉教授で、50年間教鞭を執り、料理本、ノンフィクションの食に関する著作、回顧録など15冊の著書があります。彼女はジェームズ・ビアード財団賞を2度受賞しており、2020年には生涯功労賞を受賞しました。また、彼女の著書『High on the Hog』は、2021年に同名の4部構成のNetflixシリーズとして映像化されました。
ジェシカ・B・ハリスは、 1948年にニューヨーク州クイーンズで一人っ子として生まれた。 [ 3 ]家族はマーサズ・ヴィニヤードにも夏の別荘を持っていた。[ 3 ] 1953年から1961年まで、ハリスはニューヨーク市の国連インターナショナルスクールに通った。[ 3 ] 16歳でパフォーミングアーツ高校を卒業し、ブリンマー大学でフランス語の学士号を取得した（1968年）。[ 3 ]ブリンマー大学3年生の時、ハリスはフランスのパリで学んだ。[ 4 ]卒業後、ハリスはフランスに戻り、ナンシー大学で1年間学んだ。 [ 4 ]その後、クイーンズカレッジで修士号を、ニューヨーク大学で博士号を取得した（1971年）。[ 5 ] 1972年、ハリスは博士論文の研究のため西アフリカへ渡航した。[ 6 ]
1970年代、ハリスはフードライターになる前にジャーナリストとして働いていた。彼女はエッセンス誌の書評編集者であり、アメリカ最古の黒人新聞であるニューヨーク・アムステルダム・ニュースの演劇評論家だった。 [ 3 ] 1999年の7月から11月まで、サラ・モールトンのクッキング・ライブ・プライムタイムの専属フードヒストリアンとして働いた。[ 7 ]また、トゥデイ・ショー、ザ・メイン・イングレディエント、カーティス・エイキンス・ショー、グッド・モーニング・アメリカなど、他のさまざまなテレビ番組にも出演している。[ 7 ]
ハリス氏は、クイーンズ・カレッジ/CUNYの英語学科の名誉教授で、50年間教鞭を執った。[ 8 ]彼女は、ニューオーリンズのディラード大学にあるレイ・チャールズ記念アフリカ系アメリカ人物質文化講座の初代客員研究員だった。[ 9 ]また、ディラード大学に料理文化研究研究所を設立した。[ 10 ]彼女はヘリテージ・ラジオ・ネットワークで月例番組「マイ・ウェルカム・テーブル」のホストを務めている。[ 11 ]彼女は12冊の本を出版している。[ 12 ]彼女の主な研究テーマは、アフリカ系ディアスポラの料理の歴史、食文化、レシピである。ハリス氏は、2004年にサザン・フードウェイズ・アライアンスから生涯功労賞を受賞し[ 13 ]、2010年にはジェームズ・ビアード財団の特別賞を受賞した。[ 14 ] [ 15 ] 2017年には回顧録「マイ・ソウル・ルックス・バック」を出版した。[ 16 ]
2021年5月、Netflixは、ハリスの2011年の著書『High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America 』 [ 19 ]を基にした4話構成のシリーズ『High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America』 [ 17 ] [ 18 ]をリリースした。2020年には、ジェームズ・ビアード財団賞の生涯功労賞を受賞した。[ 20 ] 2021年9月には、タイム誌が毎年発表する世界で最も影響力のある100人のリストである「タイム100」に選ばれた。 [ 21 ]
ハリスはブルックリン、マーサズ・ヴィニヤード、ニューオーリンズに住んでいる。 [ 22 ]