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| 位置 | 万華、台北、台湾 |
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| 座標 | 北緯25°02′19″ 東経121°29′55″ / 北緯25.0386° 東経121.4985° / 25.0386; 121.4985 |
| 環境 | ナイトマーケット |
華西街夜市（中国語：華西街夜市、ピンイン：Huáxījiē Yèshì ）は、台湾の台北市万華区にある市場です。華西街夜市または華西街観光夜市（中国語：華西街觀光夜市）としても知られています。市場は艋舺龍山寺の近くにあり、広州街、梧州街、西昌街にある他の夜市も同様です。[1]
華西夜市は、台湾の台北市で最も古い地区である萬華区にある2ブロックにわたる夜市です。地元の軽食を提供する屋台や、伝統的な台湾料理や、通常は他では手に入らない蛇の血と肉、亀の血と肉、鹿のペニス酒などの多くの珍味を提供するレストランがあります。 [1]多くの屋台がさまざまな蛇の珍味や飲み物を販売していたため、「蛇横丁」というニックネームが付けられました。[2]
かつて合法的な歓楽街であった蛇巷に対して、多くの台湾人は否定的な見方をしている。[3]
歴史
華西街夜市は50年以上の歴史を持つ。1990年代までは歓楽街であり[4] 、通りの両側にはポルノショップやストリッパーが集まっていた。売春婦は、このエリアの売春宿で簡単に見つけることができ、公衆の面前で客を待っていた。[5] 1991年、台湾政府は売春を違法とした。[6]
蛇巷は、過去に蛇肉を出す店が多かったことからその愛称が付けられた。[7]以前は、蛇肉を出す店では、生きた蛇を殺して皮を剥ぐパフォーマンスを披露して通行人の注目を集めていた。[7]しかし、政府は2000年代に、台湾動物愛護法第13条を遵守し、動物福祉に対する国民の懸念を和らげるために、パフォーマンスを禁止した。[8] 2018年5月21日、夜市最後の蛇肉店であるアジア蛇肉店（中国語：亞洲蛇肉店）が閉店した。[2] [9]
夜市には様々なレストランや屋台があり、ミシュランガイドにも認定されています。2019年の台北ミシュランガイドでは、夜市全体にビブグルマンが与えられました。[10] [11] 2020年8月には、夜市の屋台で瓜包を販売している食品販売者の呉璜宜氏もビブグルマンを獲得しました。 [12] [13]
交通機関
夜市は台北地下鉄龍山寺駅1番出口から北西に500メートル（1650フィート）のところにあります。[14]
参照
参考文献
- ^ ab ダレン・ハウンは（2017年12月31日）「Snakes & Whores: Snake Alley Then and Now」を出版した。The Salty Egg 。2019年12月27日閲覧。
- ^ ab Everington, Keoni (2018年5月21日). 「台北のスナック街で最後の蛇の店が閉店」台湾ニュース。 2019年12月27日閲覧。
- ^ アジアの物。
- ^ 「台北の蛇街：昔と今」4corners7seas 2017年2月26日。 2019年12月27日閲覧。
- ^ タイムズ、ニコラス・D・クリストフ、ニューヨーク特別紙。「台湾の蛇の路地、迷信と罪」 。 2018年10月24日閲覧。
- ^ 黄、ハンス・タオミン（2011年）。台湾におけるクィア政治と性的近代性。香港大学出版局。103ページ。ISBN 978-988-8083-07-7。
- ^ ab Yang, Hsin-hui (2018年5月21日). 「華西街の最後のヘビ専門店が閉店 - 台北タイムズ」.台北タイムズ. 2020年8月27日閲覧。
- ^ Lee, I-chia (2013年2月26日). 「特集：蛇を食べる、飲むは今でも人気 - 台北タイムズ」.台北タイムズ. 2020年8月27日閲覧。
- ^ 「台北最後の蛇肉店が閉店、時代の終焉」ザ・ストレーツ・タイムズ。2018年5月21日。 2020年8月27日閲覧。
- ^ Tham, Davina (2019年4月11日). 「台北のレストランがミシュランの星を獲得 - Taipei Times」. Taipei Times . 2020年8月27日閲覧。
- ^ 「ミシュランガイド台北2019 ビブグルマンセレクション：ストリートフード」ミシュランガイド。2019年4月2日。 2020年8月27日閲覧。
- ^ 「蒸しパンを販売する台湾の露店がミシュランに認定」サウスチャイナ・モーニング・ポスト。2020年8月26日。 2020年8月27日閲覧。
- ^ “Le gua-bao, une spécialité taiwanaise, récompensée par le guideMichelin”.ル・ハフィントン・ポスト（フランス語）。 2020-08-26 。2020年8月27日に取得。
- ^ 「華西街夜市 - 蛇の路地」。guidetotaipei.com 。 2019年12月27日閲覧。
ウィキメディア・コモンズには、華西街夜市に関連するメディアがあります。