スモックミル

マサチューセッツ州には、現在稼働しているスモック工場が2つあり、1つはナンタケット島に、もう1つはオーリンズにある。

「オールド・ミル」は、米国で最も古い現役の製粉所で、1746年にオランダで過ごした経験を持つナンタケット出身の船乗り、ネイサン・ウィルバーによって建てられました。かつてナンタケットの町を見下ろすポプスカチェット（ワンパノアグ語で「風の強い丘」の意）に建っていた4つのスモックミルのうち、唯一現存するものです。19世紀後半までは、現在のニュー・ノース墓地の敷地にあった「ラウンド・トップ・ミル」も、これらの製粉所に加わっていました。

1828年、ジャレッド・ガードナーが「薪」として20ドルで売却した当時、この古い製粉所は荒廃した状態でした。しかし、大工を生業としていたガードナーは、解体する代わりに製粉所を修復し、再び稼働させました。1866年には、アゾレス諸島出身のポルトガル人製粉業者、ジョン・フランシス・シルビアに売却され、彼は助手ピーター・ホイと共に長年製粉所を運営しましたが、1892年に使われなくなりました。1897年、キャロライン・フレンチ嬢がオークションで850ドルでこの製粉所を購入し、ナンタケット歴史協会（NHA）に寄贈しました。NHAは1937年に製粉所を修復し、現在も夏から初秋にかけて、製粉、トウモロコシの製粉、ガイドツアーなどを行っています。

2番目に現存するスモックミルは、ケープコッドのオーリンズにあります。1793年頃、ケンドリックス・ヒルにエリシャ・クックのミルとして建てられ、後にオーリンズとなった土地に建設されました。1839年にヤングズ・ヒルに移設され、5人の所有者のうちの1人、ジョナサン・ヤングにちなんでジョナサン・ヤングのミルとして知られるようになりました。1897年、裕福な船乗りであったハント船長が、牛と艀を使ってハイアニスポートにある自身の邸宅まで運びました。その後、ゴーブ家がハントの土地を購入し、1983年にオーリンズ歴史協会にミルを寄贈しました。歴史協会はそれをオーリンズ町に寄贈し、ミルは解体、修復され、現在の場所に再組み立てされました。この場所は夏の間、一般公開されています。

ニューヨーク州ロングアイランド東端の農民は、1795年から穀物加工にスモックミルを使用してきた。^{[ 8 ]}

ノースロードに1787年に建てられたジェームズタウン風車は、スモックミル（小型風車）です。ワントン農場内にあり、現在はジェームズタウン歴史協会が所有しています。国家歴史登録財に登録されています。