スコリムス

スコリムス
スコリムス・ヒスパニカス
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	キク目
家族：	キク科
亜科:	キク科
部族：	キコリエア
サブ部族:	スコリミナ科
属:	スコリマス L.
同義語
Scolymus subg. Myscolus Cass. ミスコルス (Cass.) Cass.

スコリムス属は、キク科に分類される一年生、二年生または多年生の草本植物の属で、マカロネシア、地中海沿岸、中東に分布する。すべての種は棘があり、アザミに似た外観をしており、花序は黄色（稀にオレンジ色または白色）の舌状小花から成り、水路にはラテックスが含まれている。ゴールデンアザミやオイスターアザミと呼ばれることもあり、アラビア語ではسكوليمس（skwlyms）、フランス語ではscolymeとして知られている。 ^[1]

スコリムス属は、高さ1¾メートルまでのとげのある一年生、二年生、または多年生の草本植物で、乳白色の乳液を持ちます。染色体は20本（2n=20）あります。^[2]

2 年生および多年生植物は、直径 8 cm、長さ 60 cm の頑丈な主根を生やす。若い植物は、葉のロゼットで構成され、葉は斑入りで、1 回羽状にとげのある裂片があり、長さ 30 cm で、短く肉質の茎を持つ。茎は単葉の場合もあれば、多数の枝分かれがあり、茎に沿ってとげのある翼を持つ場合もある。目立つ葉脈を持つ波状の葉は、羽状に分かれ、茎に沿って交互に生える。葉の縁には目立つ淡い緑色または黄色の葉脈と、鋭いとげのある大きな歯がある。葉の表面は、最初は柔らかくフェルト状の毛で覆われているが、すぐに抜け落ちるが、葉脈上では最もゆっくりと抜け落ちる。^{[1] [3]}

頭花は茎の先端または上位の葉の枝にあり、穂状または球形の房になって並び、2枚から5枚以上の葉のような苞葉で囲まれている。各頭花は、数列に並んだ棘の先端を持つ多数の苞葉からなる総苞に囲まれており、外側の苞葉は紙状で、内側の苞葉より短く、内側の苞葉は葉のような質感をしている。これらは共通の花托（または花托）を取り囲んでおり、形は円錐形で、籾殻または籾殻花と呼ばれる卵形の紙状の苞葉が付いている。背側に圧縮された花托が植えられており、それぞれが籾殻花で囲まれており、外側の列が内側の列より高くなっている。花托の上には、咢片に相当する2本から5本の硬い鱗茎状の剛毛（冠毛と呼ばれる）がある場合があり、また、花冠の上部と冠毛の内側には、黄色、オレンジ色、または白色の紐状の花冠があり、先端には5つの歯があり、舌状小花を構成しています。^[1]

他のキク科植物と同様に、五量体の花には葯があり、葯は融合して管を形成し、その管を通って花柱が成長する。花柱は、その長さに沿って生えた毛に花粉を付着させ、先端で2つの花柱枝に分かれる。これらの部分は下位の子房に付いていて、子房は裂開しない果実に成長し、果実の中で種子が1つだけ形成される（いわゆるシプセラ）。すべての小花は共通の基部（花托）に付いており、数列の苞葉に囲まれて総苞を形成する。^[1]

ゴールデンアザミは、根、茎、葉のすべてに吻合する乳液管を共有し、花頭が1種類の小花のみからなるキコリエア族に分類される。スコリムスでは、これらは舌状小花であり、ワリオニアとグンデリアを除いてこのグループに共通しており、ワリオニアとグンデリアは筒状小花のみである。スコリムスを他のキコリエア族と区別する独特の特徴は、鱗片（またはパレア）に囲まれた背側に圧縮されたキプセラである。 ^[1]

S. maculatusは高さ 1.5 m にもなる一年草で、球形の花房のそれぞれに 5 枚以上の葉状の苞葉があり、これらの苞葉は羽状に分かれています。黄色の小花には黒い毛が生えています。花被片の先端には冠毛がありません (ただし、花被片に包まれています)。茎に沿った棘のある翼は途切れません。葉の縁には白っぽい葉脈があります。

S. grandiflorusは、高さ ¾ メートルまで成長する一年生または二年生植物で、1、2、または 3 枚の葉状の苞葉が花房の下部にあり、棘のある歯状です。黄色からオレンジ色の小花には黒い毛はありません。花托の上部には、3 本から 7 本の滑らかな冠毛の剛毛があります (そして、花被片に包まれています)。茎に沿った棘のある翼は途切れません。

S. hispanicusは、高さ 1¾ メートルに達する一年生、二年生、または多年生で、花房ごとに 1、2、または 3 枚のとげのある歯状の葉状の苞があり、黄色、オレンジ、または白色の小花にも黒い毛はありません。しかし、花被片の先端には、2 ～ 5 本の毛状の鱗片状の冠毛が生えています (そして、花被片に包まれています)。この種では、茎に沿ったとげのある翼は途切れています。 ^[1]

• 
  スコリムス・ヒスパニカス
• 
  スコリムス・グランディフロルス
• 
  スコリムス・マキュラタス

1576 年にCarolus Clusius はScolimus Theophrasti (= S. hispanicus )について記述しています。 1601 年に彼は属を 3 つの分類群、Scolymus Theophrasti Hispan に拡張しました。 (= S. hispanicus subsp. hispanicus )、S. Theophrasti Narbonensis (= S. maculatus )、およびScolymus Dioscor。 Castos Theophrasti (= S. grandiflorus )。レンベルト・ドドエンス（1583年）とフランチェスコ・クパニ（1713年）は、 S. maculatusに対してCarduus Chrysanthemus という名前を導入したが、ヨハン・バウヒンの死後に出版された大著Historia plantarum universalis（1650-51年）ではSpina luteaと呼ばれ、ロバート・モリソンは1699年にリンネはS. hispanicusをCichorium luteumと呼んだ。^[1]これらの名前はすべて1753年のリンネ命名法の開始より前のものであるため、どちらも有効ではなかった。1753年にカール・リンネはジョセフ・ピトン・ド・トゥルヌフォールが1700年に行った記述を参照した。有効な学名Scolymusが付与されている。^[1]

一般的には 2 つのセクションが認識されます。

• Scolymusには 1 種が含まれます。
  • S. maculatusは変異性がほとんどない種であり、 S. hispanicusと共生しても雑種は発生しません。
• Myscolus（2種を含む）
  • S. grandiflorus には、特に葉の裏側に柔らかい毛がある点で、ある程度の変異性がありますが、これは亜分類群を区別するのに十分ではないと考えられています。
  • S. hispanicus にはかなりの変異があり、2 つの亜種が区別されています。
    • 亜種オクシデンタリス
    • subsp. hispanicum は、さらに細分化できる。
      • var. aggregatus
      • var. aurantiacus
      • ヒスパニカス^[1 ]

最近の遺伝子解析によると、Scolymus属はHymenonema属、Catananche属、Gundelia属と関連している。その結果、以下の関係樹が得られる。^[4]

属名Scolymus はギリシャ語の σχόλυμος (skolymus) に由来し、「アーティチョーク」を意味する。プリニウスはこの名前をScolymus hispanicusに使用した。種小名のhispanicusはラテン語で「スペイン産」を意味し、一方maculatusはラテン語で「斑点のある」を意味し、grandiflorusもラテン語で「大きな花の」を意味する。^[5]

• Scolymus grandiflorus は、バレアレス諸島やカナリア諸島を含むスペイン、コルシカ島を含む南フランス、サルデーニャ島を含むイタリア、トルコ、レバノン、リビア、アルジェリア、チュニジア、モロッコに生息しています。
• Scolymus hispanicus は、フランス北西部から南はモロッコ、東はウクライナからイランにかけて分布しています。オーストラリア、アメリカ合衆国、アルゼンチン、チリにも帰化しています。
• Scolymus maculatusはイギリスからカナリア諸島、地中海沿岸から東はイランまで生育する^{。この種はオーストラリアとノースカロライナ州に帰化している。 [1]}

Scolymus hispanicusはスペイン中央部の道路や小道沿い、特に不安定で緩く痩せた土壌に生育すると言われています。また、耕作地や休耕地、牧草地にも生育します。^[6]小花は昆虫によって受粉します。^[7]

地中海沿岸のポルトガル、スペイン、モロッコ、イタリア、ギリシャ、キプロス、トルコなどでは、スペインではカルディージョまたはタガルニナとして知られるS. hispanicusのロゼット葉の中葉脈が人気の野生食品として利用されている。これは通常 4 月と 5 月に採取される。これらの中葉脈は下茹でされ、ニンニクとともにオリーブ オイルで軽く揚げられる。これらはコシードの付け合わせとして提供される。揚げたカルディージョは、ニンニク、塩漬けハム、固ゆで卵またはスクランブルエッグと組み合わせられる。中葉脈は生のままサラダにも使用される。根は調理されて食べられ、味はサルシファイに似ている。焙煎した根はコーヒーの代用品として使用されている。小花はイミテーション サフランとして使用されている。^{[6] [8] [9] [10]}

S. hispanicusの根皮にはトリテルペノイドのタラキサステリルアセテートが含まれていることが示されており、この物質はけいれんを抑えるのに効果的である。トルコでは、この物質はリティアゾール・セミルと呼ばれるハーブエリキシルの成分である。^[11]

研究によると、スコリムスはカドミウム（最高濃度は乾燥重量1gあたり50μg以上）の生物学的除去に使用できる可能性があることが示唆されており、メチレンブルーやエリオクロムブラックTの除去にも使用できる可能性がある。^{[12] [13]}