シュニッツ

シュニッツ
ベルモント フォーラムのシュニッツ レストラン
レストラン情報
設立	2007年; 17年前 （2007年）
所有者	ローマン・ディドゥク
食品の種類	シュニッツェル
市	シドニー メルボルン ブリスベン パース キャンベラ
州	ニューサウスウェールズ州 ビクトリア 州 クイーンズランド 州 西オーストラリア 州 オーストラリア首都特別地域
国	オーストラリア
Webサイト	schnitz.com.au

シュニッツはメルボルンに本社を置くオーストラリアの食品フランチャイズで、ファストカジュアルダイニングの分野で営業しており、チキン、ポーク、ビーフシュニッツェルなどの伝統的なシュニッツェル料理を専門としています。また、シュニッツェルとしてパン粉をつけて調理したベジタリアンパティも提供しています。シュニッツはさまざまな形式のシュニッツェルを提供しており、最も有名なのは「ラップ」と「ロール」のオプションで、ドリンクとチップスを組み合わせたコンボミールとして、またはパルミジャーナとしてチップスとサイドサラダの有無にかかわらず提供されます。シュニッツは現在、オーストラリアのほとんどの州に73店舗を展開しており、そのほとんどがビクトリア州にあり、特にメルボルンとCBDを含む都心郊外エリアにあります。シュニッツはビクトリア州の地方全体に多数の店舗を運営しており、2018年後半にシェパートンに店舗をオープンする前に、中央ビクトリア州のベンディゴに店舗をオープンしました。 ^{[1] [2]}

シュニッツの最初の店舗は2007年にローマン・ディダックによってオープンし、現在まで彼の2人の息子、トムとアンドリューが会社の所有権と運営に携わっています。2016年は、ビクトリア州ベンディゴを含むオーストラリア全土に店舗をオープンしたシュニッツにとって最も成功した年でした。2016年、シュニッツは75％の成長を達成し、BRWファストフランチャイズによって32番目に急成長しているフランチャイズにランクされました。^[3]

シュニッツの現在の73店舗の州と準州の内訳は、ビクトリア州52店舗、ニューサウスウェールズ州11店舗、クイーンズランド州8店舗、西オーストラリア州1店舗である。ノーザンテリトリー州やタスマニア州にはまだ進出していない。^[4]

2017年にはケアンズ、クイーンズランド州トゥーンバ、ニューサウスウェールズ州ワガワガに店舗をオープンした。^{[5] [6] [7]}

シュニッツは最盛期にはオーストラリア全土で73店舗以上を展開していた。^[8]大規模な拡大期以降に閉店した店舗は以下の通り。

シュニッツ メリーランズ、ニューサウスウェールズ州 - 2017 年に閉店

シュニッツ ワールド スクエア、ニューサウスウェールズ州 - 2018 年に閉店

シュニッツ アクランド ストリート、ビクトリア州 - 2018 年に閉店

シュニッツ ロッキンガム センター、西オーストラリア - 2019 年に閉鎖

シュニッツ ガーデン シティ、QLD - 2020 年閉店

シュニッツ ニューマーケット、クイーンズランド州 - 2020 年閉店

• 公式サイト
• ウィキメディア・コモンズのシュニッツ関連メディア