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サルマ・メルンガイリス | |
|---|---|
| 生まれる | 1972年9月10日 |
| 市民権 | アメリカ人、ラトビア人 |
| 教育 | ペンシルベニア大学( BS、BA ) フランス料理学校 |
| 知られている | レストラン経営者（2001年～2015年）、 逃亡者、詐欺罪で有罪判決（2015年～2017年） |
| 配偶者 |
アンソニー・ストランギス
（ 2012年卒業 、 2018年離婚 |
| 料理のキャリア | |
| 調理スタイル | ビーガン、ローフード主義 |
以前訪れたレストラン
| |
| Webサイト | ホームページ |
サルマ・メルンガイリス（1972年9月10日生まれ）[1]は、アメリカのシェフ、料理本の著者、実業家、有罪判決を受けた犯罪者です。彼女は、ニューヨーク市にあるビーガンローフードレストラン、Pure Food and WineとOne Lucky Duckのオーナー兼共同創設者でした。[2] [3]メルンガイリスのレストランは、ニューヨークマガジンのトップ100レストランに登場し、フォーブスのオールスターニューヨークイータリーのリストに5年連続で選ばれました。 [4]両方のビジネスは、スタッフが未払い賃金を理由にストライキを起こした後、2016年に閉店しました。ニューヨークから逃亡した後、メルンガイリスはテネシー州で追跡され、2016年に詐欺で逮捕されました。彼女は2017年に有罪判決を受けました。
幼少期と教育
サルマ・メルンガイリスは1972年9月10日に米国で生まれ、マサチューセッツ州ニュートンで育った。[1]メルンガイリスの父ジョン・メルンガイリスはラトビアのリガで生まれ、マサチューセッツ工科大学（MIT）の物理学者だった。 [5] [6]彼女が幼い頃から食べ物に興味を持ったのは、プロのシェフである母親の影響である。両親は彼女が9歳の時に離婚した。[6]
彼女はニュートンノース高校に通った。[7]メルンガイリスは1994年にペンシルベニア大学を卒業し、学士号を取得し、その後ウォートン校で経済学の学士号を取得した。[3]
メルンガイリスはニューヨークに移り、1996年まで投資会社ベア・スターンズで働き、その後ボストンのベイン・キャピタルに移りプライベート・エクイティ投資に従事した。[3] 1998年にニューヨークに戻り、CIBCの高利回り投資ファンドに加わったが、すぐにニューヨークのフレンチ・カリナリー・インスティテュート[2]に入学し、1999年に卒業した。[1]
キャリア
彼女は、当時の恋人でシェフ、作家、講演家のマシュー・ケニーと共に[8] [9]、2001年にCommissaryをオープンしたが、2003年3月に閉店し、その後ジェフリー・チョドロウのChina Grill Managementのコンサルタントとなった。[1]
2004年6月、メルンガイリスはチョドロウ、ケニーとともに、ニューヨーク初の高級ローフードレストランとしてピュアフード＆ワインをオープンした。[1] [10] [11] [12] [13]マンハッタンのグラマシーパーク地区に位置するこのレストランは、ニューヨークマガジンの「トップ100レストラン」と「ザ・プラット101」に2度選ばれ、 [14]フォーブスマガジンの「オールスターニューヨークイータリー」リストに5年連続で選ばれた。 [15] 2009年、メルンガイリスはケニーがピュアフード＆ワインの運営の財務面に十分な注意を払っていないと考え、彼女のビジネススクールでの強みと財務のバックグラウンドに目を付けたチョドロウは、ケニーを運営から追い出し、メルンガイリスに210万ドル を貸し付けて事業を完全に買収した。[16] [17]ピュアフード＆ワインレストランは2016年春に閉店した。[18]
3人は2007年にワン・ラッキー・ダック・ジュース・アンド・テイクアウェイをオープンした。 [19]これはピュア・フード・アンド・ワインに併設されたテイクアウト小売店である。2005年に開設されたウェブサイトOneLuckyDuck.comは、ピュア・フード・アンド・ワインで調理・包装されたスナック、原材料、スキンケア、サプリメント、書籍、アパレル、家庭用品など、すべてローフードとオーガニックな生活に関連するオンラインストアであった。ワン・ラッキー・ダックの2番目の店舗は、2009年12月から2015年1月までニューヨーク市のチェルシーマーケットにオープンした。[20]
2014年から2016年7月まで、ワン・ラッキー・ダック・ジュース・アンド・テイクアウェイはテキサス州サンアントニオで営業しており、ニューヨーク市以外では初の店舗となった。[21] [22]
論争
2015年1月、メルンガイリスが従業員に1か月分の未払い賃金を支払わなかったため、ピュアフードアンドワインおよびワンラッキーダックの従業員が一斉にストライキを起こした。[23] 1か月分の賃金が差し押さえられたのは1年以内に2度目で、最初は2014年7月であった。[24]
メルンガイリスは2015年2月に投稿したブログ記事で、ストライキとその後の両レストランの閉店について言及した。[25]彼女は事件について謝罪したが、後にその投稿を削除した。ウェル+グッドとのインタビューで、メルンガイリスは、賃金の遅れは借金と高価な材料による利益率の低下によるものであり、彼女自身も以前に家賃の支払いを滞納していたと述べた。[26]この事件の間、メルンガイリスは従業員に別の説明をし、銀行を変えたことが原因だとした。[27]
2015年4月、Pure Food and Wine、One Lucky Duck、OneLuckyDuck.comが再オープンした。[28]スタッフの大半は再オープン後も店に戻ってこなかった。[29]同年7月、両店のスタッフは未払い賃金を理由にストライキを起こした。両店とも永久に閉店となった。[30]
逮捕と有罪答弁
2016年5月12日、メルンガイリスと当時の夫アンソニー・ストランギス[31]が、テネシー州セビアビルで、ドミノ・ピザにピザを注文した後に逮捕されたと報じられた。夫婦は別々のホテルの部屋に滞在していた。[32]
「ストランギスは逃亡犯条例に加え、窃盗罪、詐欺罪、労働法違反の容疑で指名手配されていた。メルンガイリスは窃盗罪、脱税罪、詐欺罪、労働法違反の容疑で指名手配されていた。」と報じられている。[31] [33] [34]
2016年12月19日、検察はメルンガイリスに対し、1年から3年の懲役刑に服することに同意する司法取引を提示した。 [35]メルンガイリスの弁護士は「強制的な支配」による弁護を計画しているとヴァニティ・フェア誌は報じた。[36]
メルンガイリスは2017年5月に投資家から200万ドル以上を盗んだこと、詐欺を企てたこと、および脱税の刑事罪で有罪を認め、約4ヶ月の懲役刑を言い渡された。[37]彼女は2018年5月にストランギスとの離婚を申請した。[38]
2022年のNetflixドキュメンタリーシリーズ「Bad Vegan: Fame. Fraud. Fugitives.」では、メルンガイリスのスキャンダル、ストランギスとの関係や金融犯罪などが詳しく取り上げられている。[39]メルンガイリスは、特に番組の最後の数分間、ドラマを盛り上げるために彼女の話を何度も誤って伝えたとして、シリーズの真実性と結論に異議を唱えている。[40]
レストラン
- コミッサリー、ニューヨーク市（2001-2003）、
- ピュアフードアンドワイン、ニューヨーク市（2004年～2016年）、
- ワン・ラッキー・ダック・ジュース・アンド・テイクアウェイ、ニューヨーク市（2007年～2015年）、
- ワン・ラッキー・ダック、チェルシーマーケット、ニューヨーク市（2009年～2015年）、
- ワン ラッキー ダック ジュース アンド テイクアウェイ、テキサス州サンアントニオ (2014–2016)
文献
- ケニー、マシュー、メルンガイリス、サルマ（2005）。『Raw Food for the Real World: 輝く肌を手に入れるための100のレシピ』Regan Books。ISBN 0060793554。[41] [42]
- メルンガイリス、サルマ (2009)。『生の食材で生きる：ピュアフードとワインのレシピで輝く肌を手に入れよう』ニューヨーク市、ニューヨーク州：ハーパーコリンズ。ISBN 9780061940491。
参考文献
- ^ abcde Duecy, Erica (2004年8月9日). 「Sarma Melngailis: ex-financier uses raw skill in the kitchen」. Nation's Restaurant News . 2009年12月16日閲覧。
- ^ ab Miller, Jenny (2009年12月11日). 「Pure Food and WineのSarma Melngailisとの対談: 生の食品、ビーガン純粋主義者からの批判、そして世界展開」. Fork in the road . Village Voice. 2009年12月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年12月16日閲覧。
- ^ abc Frakes, Julia (2009年3月30日). 「Spring Cleaning With... Sarma Melngailis」. Paper Magazine . 2010年2月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年12月16日閲覧。
ペンシルバニア大学（ウォートン校で経済学の学士号を取得後、文学士号も取得）
- ^ ビッグス、ジェイド（2022年3月15日）。「Netflixの最新の犯罪ドキュメンタリーに出演するサルマ・メルンガイリスは今どこにいるのか？」コスモポリタン。 2022年12月1日閲覧。
- ^ サルキン、アレン（2022年3月17日）。「Netflixの『バッド・ヴィーガン』のサーマ・メルンガイリスが過去と未来を見つめる」。ヴァニティ・フェア。コンデナスト。 2022年4月26日閲覧。
- ^ ab フェルビン、サラ（2022年3月18日）。「『バッド・ヴィーガン』サーマ・メルンガイリスの母がアンソニー・ストランギスの詐欺に騙された経緯」ウィメンズ・ヘルス。 2022年4月26日閲覧。
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年、マシュー ケニーと当時の恋人サルマ メルンガイリスは Pure Food and Wine... をオープンしました
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84: ピュア フード アンド ワイン
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レストランは2016年春に閉店しました。
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- ^ サルキン、アレン（2017年3月2日）。「なぜ「ビーガン逃亡者」サルマ・メルンガイリスは「ガスライティング」の弁護をしているのか」。ヴァニティ・フェア。 2017年4月13日閲覧。
- ^ Tempey, Nathan (2017年5月10日). “Fugitive Pleads Guilty To Fleecing Staffers, Investors”. Gothamist . 2019年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年4月17日閲覧。
- ^ Bekiempis、ビクトリア（2018年5月8日）。「ビーガン詐欺師サルマ・メルンガイリス、レストラン詐欺100万ドルの後に別居中の夫と離婚申請」ニューヨーク・デイリー・ニュース。
- ^ Dray, Kayleigh (2021年9月27日). 「Netflixの『Bad Vegan』は夢の犯罪ドラマシリーズ」スタイリスト. 2022年1月9日閲覧。
- ^ Melngailis, Sarma (2022年4月5日). 「BAD VEGAN IS NOT A DOCUMENTARY」. Sarma RAW . 2022年4月17日閲覧。
- ^ ブラック、ローズマリー（2005年8月24日）。「What's cooking? Nothing」ニューヨーク・デイリー・ニュース。 2009年12月16日閲覧。[永久リンク切れ ]
- ^パウエル、ジュリー（2005年9月14日）。「熱 がないと汗をかかないわけではない」。ニューヨークタイムズ。ISSN 0362-4331 。 2022年4月26日閲覧。
外部リンク
- SarmaRaw ブログ
- Sarma によるアーカイブされたブログ投稿
- ハーパーコリンズ出版社のSarma Melngailisのリスト