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| ベニタケ | |
|---|---|
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科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ベニタケ目 |
| 家族： | ベニタケ科 |
| 属: | ベニタケ |
| 種： | ロゼア
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| 二名法名 | |
| ベニタケ ペルセウス（1796）
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| 同義語 | |
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Russula lepida Fr. | |
バラ色ベニタケとしても知られるRussula rosea (同義語 Russula lepida ) は、北温帯に広く生息する大型の「脆い」ベニタケ属のキノコです。
傘は若いうちは凸型だが、後に平らになり、大部分は明るい朱色から紅色で、しばしば黄色の斑点があり、直径は最大10cmになる。ひだは淡い麦わら色で脆く、傘の縁に赤い縁取りがあることもある。胞子は淡いクリーム色。茎は通常紅色だが、純白のこともある。肉は硬く苦味があり、食べられると考える人もいれば、食べられないと考える人もいる。[1]
このキノコは、針葉樹林[要出典]やブナの木の近くによく見られます。
類似種
希少なRussula pseudointegra は、辛い味の果肉で区別されます。R . roseaの赤い茎の品種はRussula xerampelinaと混同されることもありますが、後者は果肉が柔らかく、木質の風味がありません。
参照
参考文献
- ^ Russula rosea Pers. - Rosy Brittlegill
- E. ガーンワイドナー『英国とヨーロッパのキノコと毒キノコ』コリンズ社、1994年
外部リンク
- Index Fungorum のベニタケ属
- MycoBank のRussula rosea。