ヒラタケ

ヒラタケ（Pleurotus populinus）は、北米原産のヒダのあるキノコですポプラやコットンウッド（ポプラ属）の枯れ木に発生します。形態的にはヒラタケ（Pleurotus ostreatus）やヒラタケ（ Pleurotus pulmonarius ）に似ていますが、交配できない別種であることが示されています。 ^{[ 1 ]}ヒラタケは食用になると報告されています。 ^{[ 2 ]}秋と冬に発生するヒラタケと は異なり、ヒラタケは晩春と夏に発生します。 ^{[ 2 ]}   

この種は、 1993年に菌類学者のオズワルドとオーソン・K・ミラーによって暫定名で初めて科学的に記載されました。 ^{[ 3 ]}この最初の命名は、国際植物命名規約のいくつかのセクションに従って無効であったため、^{[ 4 ]} 1997年に再発行されました。^{[ 5 ]}

子実体は、幅4～19cm 、高さ4～13cmのカキ殻形から扇形の傘を持つ。傘の縁は最初は内側に巻き込まれているが、成熟すると細かい波状になる。色は象牙色からピンクがかった黄褐色、オレンジがかった灰色まで様々である。ひだはやや垂生し、柄に沿って少し下方に伸びている。ひだの幅は3～10mmで、色は白からクリーム色で、間に2組の小ひだ（短いひだ）がある。^{[ 6 ]}     

胞子紋は黄褐色である。胞子は薄壁で、狭楕円形から長楕円形をしており、大きさは9～15×3～5μmである。担子器は棍棒状で、4つの胞子を持ち、大きさは20～27×5～6μmである。^{[ 6 ]}  

ヒラタケの子実体は、広葉樹の腐った切り株、丸太、枝に、単生から多数（しばしば重なり合うように集まって）発生します。好ましい基質は、 ポプラやクロヤマナラシです。米国北部とカナダ、および北アメリカ西部の山岳地帯に分布しています。分布域では一般的な種で、6月と7月に子実体を形成します。^{[ 6 ]}

• ヒラタケ属の種一覧

• Index Fungorum のPleurotus Populinus。
• Pleurotus populinus ： MushroomExpert.comの「アスペンオイスター」
• ヒラタケ属の生物種：ISG III.テネシー大学ノックスビル校菌類学研究室のヒラタケ（Pleurotus populinus）