ノチェッロ

ノチェッロはイタリアのクルミ風味のリキュールである。^{[ 1] イタリアのエミリア＝ロマーニャ}州モデナ県サヴィニャーノ・スル・パーナロのToschi Vignola Srl社^[1]によって製造されている。この製品はエミリア＝ロマーニャ州が発祥である。^[1]米国では「イミテーションリキュール」と表示されており、アルコール度数は24%である。このリキュールは甘く、丸みがありバランスのとれたクルミの風味とバニラの香りがする。ノチェッロはフランジェリコに味が似ている。2004年、ノチェッロはIWSC（英国国際ワイン＆スピリッツコンペティション）のナッツリキュール部門で金メダルを受賞した。同様のリキュールは「中世から製造されており、薬として使われてきた」。^[1]