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| IBA公式カクテル | |
|---|---|
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| タイプ | カクテル |
| ベーススピリット | |
| 提供 | オンザロック：氷の上に注いで |
| 標準の付け合わせ | レモンまたはオレンジの皮とチェリー |
| 標準的なドリンクウェア | .svg/500px-Rocks_Glass_(Standard).svg.png) |
| IBA指定 成分† | |
| 準備 | ウイスキー、シロップ、レモン汁、卵白を氷の入ったシェーカーに注ぎ、激しくシェイクします。氷を入れた冷やしたロックグラスに注ぎます。上にワインを浮かべます。レモンまたはオレンジの皮とチェリーで飾ります。 |
| †国際バーテンダー協会のニューヨークサワーレシピ | |
ニューヨークサワーはIBAの公式カクテルです。ウイスキーサワーとほぼ同じですが、ニューヨークサワーには辛口の赤ワインが浮かんでいます。 [1] [2]
参照
参考文献
- ^ 「ニューヨークサワー」。IBA公式カクテル。 2020年5月29日閲覧。
- ^ 「ニューヨークサワーを試したことがないなら、今がチャンス」Liquor.com . 2023年10月13日閲覧。