モートンズ・ザ・ステーキハウス

モートンズ・ザ・ステーキハウスは、米国に店舗を持ち、海外でフランチャイズ展開しているステーキレストランのチェーンで、 1978年にシカゴで設立されました。 ^{[ 5 ] [ 6 ]}ランドリーズの完全子会社です。^{[ 7 ] [ 8 ]}

モートンズは、1978 年にアーノルド J. モートンとクラウス フリッチュによって共同設立されました。^{[ 9 ]}モートンとフリッチュは、カナダのケベック州モントリオールのプレイボーイ クラブで一緒に働いていました。クラブがメニューを変更している間、フリッチュはモートンに試食してもらうためにハンバーガーを作りました。モートンはそのハンバーガーが今まで食べた中で最高だと言いました。彼らは一緒にシカゴのダウンタウンのニューベリー プラザにモートンズ オブ シカゴをオープンしました。元の店舗は、COVID-19 パンデミックの結果、2020 年 11 月に閉店しました。^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]}

1987年、モートンズはベンチャーキャピタル企業のクアンタム・レストラン・グループ社に1240万ドルで売却された。フリッチは社長として留任した。^{[ 14 ]}

2011年12月、ランドリーズ社の社長兼CEO兼唯一のオーナーであるティルマン・フェルティッタは、同社がモートン社の全株式を取得し、完全な所有権を取得したと発表した。2012年、ランドリーズ社は買収を完了し、ヒューストンにある自社本社に事業拠点を移した。^{[ 15 ] [ 16 ]}

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