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| セルヴェセス・モーリッツ | |
| 会社種別 | ソシエタ・アノニマ |
| 業界 | 飲料 |
| 設立 | |
| 創設者 |
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| 本部 | 、 |
主要人物 | ダニエル・ローリッヒ・モリッツ (社長) サンティ・マンサーノ (ゼネラルディレクター) アルベルト・カステリョン (戦略) |
| 製品 | モリッツ |
 7,999,789.64ユーロ(2008) | |
| 総資産 | 5,092,505.78ユーロ(2008) |
| 総資本 | 60,101.21ユーロ(2008) |
従業員数 | 120（2008） |
| Webサイト | 翻訳元 |
モーリッツはスペインのビールブランドで、本社はカタルーニャ州バルセロナのロンダ・サン・アントニにあります。同市内のライバルであるダムとは異なり、モーリッツはラベルがすべてカタルーニャ語である世界で唯一のビールブランドとして売り出されています。[1]この会社は1856年にアルザス移民のルイ・モーリッツ・トラウトマンによって設立されました。エネルギー危機により1978年に生産が中止された後、このブランドはトラウトマンの子孫によって2004年に再開されました。[2]
製品
モーリッツ醸造所では 3 種類のビールを製造しています。
- モーリッツ：フォントドールのミネラルウォーター、ペールモルト、ザーツホップで作られたペールピルスナー。[3]
- モーリッツ・エピドール：1923年のレシピを元に2009年に再発売された。アルコール度数7.2%の強いペールラガー。 [4]
- アイグア・デ・モリッツ（「モリッツ・ウォーター」）：モリッツのアルコールフリーバージョン。[5]
さらに、ロンダ サン アントニにあるファブリカ モリッツ バルセロナでは、敷地内で醸造された殺菌されていないビール「モリッツ フレスカ」を販売しています。
歴史
同社の創設者ルイ・モリッツ・トラウトマンは、1851年にアルザス地方のファッフェンホーフェンからバルセロナに移住した。1856年までに彼は独自のビール醸造を始め、3年後にはジョアン・マウラーの醸造所を買収した。当初、トラウトマンはバルセロナのラバル地区、サンタ・マドローナ通りにあるマウラーの醸造所を使用していた。 [6] 1864年までに同社は市壁の外側にある近くのロンダ・デ・サン・アントニのより大きな施設に移転し、最終的には「セルベセリア・モリッツ」ビアホールもそこに含まれた。[7]この工場は1世紀にわたって使用され、生産がパレッツ・デル・バリェスに移された1966年に閉鎖された。
ルイ・モリッツは1920年に亡くなり、[7]会社は相続人に引き継がれ、彼らは会社を「Fábrica de Cervezas Moritz, SA」と名付けました。
スペイン内戦中は生産が集団化された。フランコ将軍の軍隊が勝利した後、1939年までに工場は家族の手に返還された。1950年代初頭のスペインでのビール消費の増加により、会社は繁栄した。[7] 1966年、同社は需要の増加に対応するために新しい工場用の土地を購入し、Cervezas de Barcelona, SAを設立した。しかし、1970年代に発生したエネルギー危機により、同社は1978年に解散を余儀なくされた。
2004年、モーリッツ家の子孫がこのブランドを復活させ、大成功を収めました。[2]現在、このビールはサラゴサ（アラゴン） のラ・サラゴサナ醸造所でライセンス生産されています。ロンダ・デ・サン・アントニにある旧工場の建物はジャン・ヌーベルによって改装され、[8]現在は会社のオフィス、ビール博物館、小さなショーケース醸造所、試飲バーが入っています。
同社は2009年にバルセロナの有名なバー・ヴェロドロモを再開し、2011年にはモリッツ工場を再開した。モリッツ工場の近代化プロジェクトは、バルセロナの他のアグバールタワー[9]などの作品も手がけたフランス人ジャン・ヌーベルが担当した。工場には、新鮮な非加熱ビールを醸造する地ビール醸造所、醸造所レストラン、バー・ア・ヴァン、多目的会議室、モリッツ製品店のMストアがある。[10]
参考文献
- ^ サレス、キコ (2011 年 7 月 6 日)。 「ブリュッセルのカタルーニャ州のマナーを守りましょう」。Nació Digital (カタルーニャ語) 。2014 年5 月 30 日に取得。
- ^ ab 「Cerveses Moritz Tanca acords amb les principals cadenes de distribució i ja es troba a tot Catalunya」（カタルーニャ語）。ラコ・カタラ。2013 年10 月 30 日に取得。
- ^ “Moritz”. 2014年5月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年5月30日閲覧。
- ^ “Moritz Epidor”. 2014年5月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年5月30日閲覧。
- ^ “Aigua de Moritz”. 2014年5月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年5月30日閲覧。
- ^ “アントニオ J. フマナル ソペナ。マエストロ セルベセロ デ ラ サラゴザナ、S.A” (PDF) (スペイン語) 。2013 年10 月 30 日に取得。
- ^ abc 「Historic Milestones」 。 2014年5月30日閲覧。
- ^ アスパス、エリカ (2011 年 12 月 8 日)。 「ファブリカ・モリッツ」。タイムアウト・カルチャー（カタルーニャ語）。バルセロナ。 22～26ページ。
- ^ Tracco、Celso Luiz (2014-12-23). 「CEB とアパレシーダとして。福音のモデルを再考しますか?」Revista de Cultura Teológica。22 (84): 26.土井: 10.19176/rct.v22i84.21639。ISSN 0104-0529。
- ^ アラウ・プチャデス、ヒギニ (2012 年 12 月)。 「シンフォニーホール：ラウディトリ・バルセロナ」。建築音響。19 (4): 249–265。土井：10.1260/1351-010x.19.4.249。ISSN 1351-010X。S2CID 60545141。
外部リンク
- Moritz ウェブページ(英語、カタロニア語、スペイン語)