モンタン酸

モンタン酸
名前
	推奨されるIUPAC名オクタコサン酸
識別子
CAS番号	506-48-9 ;
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像;
チェビ	チェビ:31001 ;
ケムスパイダー	10038 ;
ECHA 情報カード	100.007.311
パブケム CID	10470;
ユニ	4BKL1A0KJY ;
CompTox ダッシュボード ( EPA )	ＤＴＸＳＩＤ２０７５０５１;
	インチ InChI=1S/C28H56O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17 -18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28(29)30/h2-27H2,1H3,(H,29,30) キー: UTOPWMOLSKOLTQ-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C28H56O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17- 18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28(29)30/h2-27H2,1H3,(H,29,30) キー: UTOPWMOLSKOLTQ-UHFFFAOYAA;
	笑顔 O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC;
プロパティ
化学式	Ｃ２８Ｈ５６Ｏ２
モル質量	424.754 グラムモル−1
密度	0.8191 グラム/mL
融点	90.9 °C (195.6 °F; 364.0 K)
水への溶解度	不溶性
	特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。確認する（何ですか？）インフォボックス参照

モンタン酸は、主にモンタンワックスで単離・検出された飽和脂肪酸です。また、蜜蝋や中国ワックスにも含まれています。モンタン酸エチレングリコールエステルとグリセロールエステルは、果物の皮の保護層や食品のコーティングとして使用されています。 ^[1]E番号参照E912として知られています。

参考文献

^ 「Documenta Geigy: Scientific tables」Konrad Diem、C. Lentner、Geigy Pharmaceuticals、第 6 版、1965 年。