Loading article…
| タイプ | おやつ（モント） |
|---|---|
| 原産地 | ミャンマー（ビルマ） |
| 地域または州 | 東南アジア |
| 関連料理 | ビルマ語 |
| 主な原材料 | 米粉、ジャガリー、ココナッツの削りかす、小豆 |
| 類似の料理 | クエ・マンコック、プトゥ・ピリン |
モンバウン(ビルマ語: မုန့်ပေါင်း ; [mo̰ʊɴ páʊɴ]と発音 、文字通り「蒸しケーキ」 ) は、ビルマの伝統的な軽食またはモンです。
このスナックは、ココナッツの削りかすやジャガリーで煮た小豆を詰めた餅で、伝統的な土鍋で蒸したものです。 [ 1 ]マレーシアやシンガポールのプトゥピリンやクイトゥトゥに似ていますが、サイズは比較的大きいです。[1]
サガインでは、ナドーの満月の日にウェルウン ガタッジー寺院の境内 (ဝေဠုဝန်ငါးထပ်ကြီးဘုရား) で毎年恒例のモン バウンフェスティバルが開催されます。 [2]
参考文献
- ^ ab "မြန်မာ့ရိုးရာအစားအစာ မုန့်ပေါင်း".ミジマ ミャンマーのニュースと洞察。2019年11月13日に取得。
- ^ "နတ်တော်လပြည့်နေ့ မုန့်ပေါင်းပွဲတော် စစ်ကိုင်းမြို့၌အစဉ်အလာမပျက် ခင်းကျင်းရောင်းချ」Yangon Media Group (ビルマ語)。2017年12月5日。 2019年11月13日閲覧。