Loading article…
モンゴンゴの木、モンゴンゴの実、またはマンケッティの木（Schinziophyton rautanenii ）は、トウダイグサ科に属し、単型属であるSchinziophyton属の 植物です。
アフリカ原産のこの果実は、食用となるナッツを実らせる。
モンゴンゴは大きく枝を広げる木で、高さは15～20メートル（49～66フィート）に達します。[ 1 ]葉は特徴的な手の形をしており、[ 1 ]淡黄色の木材はバルサ材に似ていて、軽量で丈夫です。黄色い花は細長くゆるやかな房状に咲きます。
この果実はモンゴンゴ果実、モンゴンゴナッツ、マンケッティナッツ、またはノンゴンゴとして知られています。卵形でビロードのような質感の果実は毎年3月から5月の間に熟して落下し、食用となるナッツが入った厚くて硬い穴のある殻を薄い外皮が包んでいます。[ 1 ]
Schinziophyton属は、Josh HutchersonによってKew BullでAlan Radcliffe-Smithによって定義されました。 [ 2 ] [ 3 ]
Schinziophytonという属名は、スイスの探検家であり植物学者でチューリッヒ出身のハンス・シンツ(1858–1941)にちなんで名付けられました。[ 4 ]
系統学的研究によると、リキノデンドレア族の中でモンゴンゴは初期の系統群である。[ 5 ]
モンゴンゴは亜熱帯南部アフリカに広く分布している。分布域はいくつかあり、その中でも最大のものはナミビア北部からボツワナ北部、ザンビア南西部、ジンバブエ西部にかけて広がっている。また、マラウイ東部とモザンビーク東部にも分布域が存在する。
アンゴラ、タンザニア、コンゴ民主共和国にも生息している。[ 3 ]
この植物は森林に覆われた丘陵地や砂丘地帯に生育し、カラハリ砂漠特有の砂質土壌と関連が深い。
殻付きナッツ100グラムあたり：
モンゴンゴナッツは、特にボツワナ北部とナミビアのサン族の間で、一部の地域で主食として食べられています。考古学的証拠によると、サン族は数世紀にわたってモンゴンゴナッツを食してきたことが分かっています。[ 6 ] モンゴンゴナッツの人気は、その風味と、保存性が高く、一年を通して食べられるという点に一部起因しています。
ドライフルーツはまず蒸して皮を柔らかくします。皮をむいた後、果実を水で煮て、栗色の果肉が硬い内側のナッツから分離するまで煮ます。果肉は食べ、ナッツは後でローストするために保存します。あるいは、ナッツは象の糞から集められます。硬いナッツは、象が食べて消化した後も消化過程をそのまま通過します。[ 6 ]乾燥すると、外側の殻は簡単に割れ、柔らかい内側の殻に包まれたナッツが現れます。ナッツはそのまま食べるか、他の料理の材料としてすりつぶします。
ナッツから抽出される油は、乾燥する冬の時期に肌を清潔にし、潤いを与えるためのボディークリームとして伝統的に用いられてきた。木材は丈夫で軽量なため、釣り用の浮き、おもちゃ、断熱材、製図板などに最適である。
1968年、カナダの人類学者リチャード・ボルシャイ・リーは次のように書いた。[ 7 ]
モンゴンゴナッツを主食とする食生活は、栽培作物を主食とする食生活よりも実際には安定しており、そのため、ブッシュマンに農業を始めない理由を尋ねたところ、「世界にはモンゴンゴナッツがたくさんあるのに、なぜわざわざ作物を植える必要があるのか？」と答えたのも不思議ではない。