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北緯51°31′0.75″ 西経0°7′47.73″ / 北緯51.5168750° 西経0.1299250° / 51.5168750; -0.1299250
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ホースシュー醸造所は、1764年にウェストミンスター市に設立されたイギリスの醸造所で、 1809年からヘンリー・ミュークス＆カンパニーとしてポーターの主要生産者となった。1814年にはロンドンビール洪水が発生し、ポーターの樽が破裂して8人が死亡した。この醸造所は1921年に閉鎖された。
歴史
初期の歴史
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醸造所の蛇口であるホースシューは1623年に設立され、最初のダイニングルームの形にちなんで名付けられました。[1]醸造所は居酒屋にちなんで名付けられました。[1]ホースシュー醸造所は1764年にトッテナムコートロードとオックスフォードストリートの交差点に設立されました。[2]少なくとも1785年までにトーマスファセットが所有していました。[1] 1786年から1787年までには、年間40,279バレルを生産し、ロンドンの醸造所の中で11番目に多いポーター生産量を誇りました。[1]
1792年までに、醸造所は父ジョン・スティーブンソンの息子である弟ジョン・スティーブンソンが所有していた。[1] 1794年、スティーブンソンが若くして亡くなった後、醸造所の所有権はエドワード・バイリーに移った。[1]彼は1809年1月まで醸造所を経営し、その後ジョン・ブラックバーンとエドワード・ゲイル・ボレロが共同経営者として加わった。[1] 1809年末に、ロンドン最大のポーター醸造所の一つであるクラークンウェルのグリフィン醸造所のミュー・リードの共同経営者であったヘンリー・ミューが醸造所を買収した。[1]会社はヘンリー・ミュー＆カンパニーという名前で取引された。 [3]馬蹄形はミューのアイデンティティの一部となり、ロゴにも取り入れられた。1811年までに年間生産量は103,502バレルに達し、ロンドンで6番目に大きなポーター醸造所となった。[1] 1813年から1814年にかけて、ホースシュー醸造所はバーモンジーのクロウズ＆カンパニーと合併または買収した。[1]
1814年の災害
1814年10月17日、醸造所の大きな樽の輪が腐食し、ポーター酒約7,600バレル（270,000英ガロン）が突然流出した。 [4]流出した水は醸造所の壁に大きな損傷を与え、数本の重い木の梁を倒壊させるほどの勢いがあった。[5] 洪水の激しさは、概ね平坦な地形によってさらに悪化した。醸造所は、粗末な住宅が密集した人口密集地域（ルーカリーとして知られている）に位置していた。これらの住宅の多くには地下室があった。上昇するアルコールの波から身を守るため、住人の中には家具の上に登らざるを得なかった者もいた。[5]隣接する数軒の家が大きな被害を受け、8人が死亡した。[4] [注 1]この事故により醸造所は約23,000ポンドの損害を被ったが、議会に約7,250ポンドの物品税還付を請願し、破産を免れた。[4]
1814年以降
大惨事の後も、この醸造所は19世紀を通じてロンドンで最大のポーター製造業者の一つであり続けた。[1]ヘンリー・ミューは1831年に準男爵に叙せられ、1841年に死去すると、同じく息子のヘンリーが跡を継いだ。[3]エールの製造は1872年に始まりました。[6]ミューは醸造所の経営のため、リチャード・ベリッジ、ダドリー・クーツ・マージョリバンクス、ウィリアム・アラビンの3人のパートナーを雇った。[7] 1878年、ヘンリー・ブルース・ミュー（後の第3代準男爵）とマージョリバンクス（後のツイードマウス卿）が会社の経営を引き継ぎ、1888年に公開会社として登録した際に、社名をミューズ醸造会社に改名した。 [3]ヘンリー・ブルース・ミューは1900年に子供を残さず死去し、アメリカ人の妻ヴァレリー・レディ・ミューが醸造所の持ち分を相続した。[7]彼女はヘドワース・ラムトン提督に好意を抱き、彼女が1910年に亡くなったとき、提督は名前をミューに改名する条件でホースシュー醸造所の彼女の株式の大部分を相続した。そして彼はその条件に従った。[7]
ホースシュー醸造所は1921年に閉鎖された。[2]この時までに敷地面積は103,000平方フィート(9,600 m 2 ) あったが、拡張できる土地はなかった。[8]生産は、同社が1914年に買収したワンズワースにあるソーン兄弟のナインエルムズ醸造所に移管された。 [2]ナインエルムズ醸造所はホースシュー醸造所に改名された。[2]元のホースシュー醸造所は1922年に取り壊され、1928年から1929年にかけてその場所にドミニオン劇場が建てられた。[1]
1956年、ミューはギルドフォードのフリアリー、ホロイド、ヒーリーと合併してフリアリーミューを設立したが[2]、1961年11月に清算され、1964年にアライド醸造所に買収された。 [7]ホースシュー醸造所は1966年に醸造を中止した。[7]フリアリーミューは1979年にアライドによってパブのブランド名として復活したが、1999年にアライドのパブがパンチタバーンに売却された後、消滅した。 [1]
かつての醸造所の蛇口は現在ハリファックス銀行の支店となっているが、ロンドンには今でもミューブランドの痕跡が残っている。2015年に取り壊されるまで、フィンズベリーパーク駅近くのセブンシスターズロードにあった廃墟となったサー・ジョージ・ロビー・パブの側面に「ミューのオリジナル・ロンドンスタウト」のロゴが掲げられていたのが目立った。[9]
参考文献
脚注
- ^ 当時の報告書には、数人の死者が出たことが記載されている。女性とその娘で、後者は「仕切りを通り抜けて」粉々に砕け散った。地元のタヴィストック・アームズ・パブの女性使用人が窒息死した。名前は、アン・サヴィル（約35歳）、エレノア・クーパー（15歳から16歳、タヴィストック・アームズでハウズ氏の使用人）、ハンナ・バーンフィールド（4歳半）、バトラー夫人、その娘、孫娘、その他3人で、名前は不明。ビール醸造所の従業員3人が救出された。1人が生きたまま掘り出され、兄弟2人が重傷を負った。数人が行方不明と報告されている。[5]
注記
- ^ abcdefghijklm では、1814 年 10 月 17 日に実際に何が起こったのでしょうか? | Zythophile
- ^ abcde レスリー・リッチモンド、アリソン・タートン (1990)。醸造業界：歴史記録ガイド。マンチェスター大学出版局。p. 233。ISBN 978-0-7190-3032-1。
- ^ abc Meux's Brewery Co Ltd、1888-1961年。国立公文書館。
- ^ abc ホーンジー 2003、p. 450
- ^ abc Dreadful Accident、The Times、infotrac.galegroup.com で有料ホスト、1814 年 10 月 19 日、3 ページ
- ^ 「Sum06.qxp」(PDF) . 2014年2月12日閲覧。
- ^ abcde オックスフォードDNB
- ^ The Times、1922年2月23日、p.?
- ^ 「ロンドンの10大ライブミュージック会場の歴史」。History Extra。BBC History Magazine 。 2018年5月4日閲覧。
文献
- ホーンジー、イアン・スペンサー（2003）「ビールと醸造の歴史」、王立化学協会、ISBN 0-85404-630-5