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| MODピザ | |
| 会社種別 | プライベート |
| 業界 | レストラン |
| ジャンル | ファストカジュアル |
| 設立 | 2008年、ワシントン州シアトル |
| 創設者 |
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| 本部 | 、 アメリカ合衆国 |
拠点数 | 500+ [1] (2021) |
サービスエリア |
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主要人物 |
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| 製品 | ピザ、サラダ |
| 収益 | 3億9,800万ドル（2019年）[2] |
| 親 | エリートレストラングループ（2024年現在） |
| Webサイト | 出典: |
MODピザは、ワシントン州シアトルに本拠を置くアメリカのファストカジュアルピザレストランチェーンです。[3] [4] 2008年に設立されたMODは、2023年12月現在、米国に560以上の店舗、カナダに2店舗を展開しています。[5] [6][アップデート]
コンセプトと製品
社名は「Made on Demand」の頭文字をとったものである。MOD Pizzaは、チポトレ・メキシカン・グリルやサブウェイ・レストランなどのファストカジュアルチェーンと同様に、顧客が注文したときに目の前で料理を作る、自分で作るスタイルのレストランとして運営されている。[7]
MOD Pizzaでは、個別にカスタマイズできるピザを提供しています。お客様は注文時にどの材料を入れたいかを指定し、調理の過程を見ることができますが、レストラン側では推奨の組み合わせも提供しています。ピザはその後、「800°のオーブンで3分間」調理されます[8]
MODレストランの装飾とレイアウトは「家族向け」と評されている。[9]各MODレストランの内装はユニークで「地元の雰囲気にインスピレーションを受けた」ものとなっている。[10] [11]ただし、すべてのレストランには従業員、顧客、創設者の写真が掲載されている。[12]
歴史
MOD ピザは、共同創業者のスコットとアリー・スヴェンソンによって 2008 年にワシントン州シアトルで設立されました。スヴェンソン夫妻は以前、英国を拠点とするコーヒー会社シアトル コーヒー カンパニーを設立し、1998 年にスターバックスに売却しました。 [13]その後、スコットはスターバックス ヨーロッパの社長として留まりました。スヴェンソン夫妻は、英国でイタリアン レストランCarluccio's Ltd の設立にも協力しました。 [13]故郷のワシントン州ベルビューに戻った後、スヴェンソン夫妻は 4 人の息子のために手早く手頃な健康的な食事を見つけることができなかったため、MOD ピザを設立しました。カリフォルニア州サンディエゴと中国の上海でピザ パーラーを開業したジェームズ・マーカムも設立チームの一員であり、MOD で使用される自家製レシピの開発に協力しました。[14]レストランの最初の店舗はユニオン スクエアにあり、その後シアトルに店舗が続きました。[15]
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2010年までに、マークハムは後にスヴェンソン夫妻との経営方針の対立と表現した理由でMODピザを去った。その後、彼はMODの「DIY」ピザのコンセプトに基づいたカリフォルニアを拠点とするチェーン店「Pieology」を立ち上げた。[14]
成長と拡大
2013年、このレストランチェーンは、ネイションズ・レストラン・ニュースによって米国の「トップ50ブレイクアウトブランド」の1つに選ばれました。[16]同年、オレゴン州ビーバートンのシーダーヒルズクロッシングショッピングセンターにレストランをオープンし、ワシントン州以外では初となる店舗をオープンしました。[17]
2014年までに、MODピザはワシントン州、オレゴン州、カリフォルニア州、アリゾナ州、コロラド州、テキサス州に31店舗を展開した。同年、同社は民間投資で1500万ドルを確保した。[18]
2015年、MODピザは積極的な全国的成長戦略に資金を提供するため、新たに4000万ドルを調達し、合計7000万ドルの投資資本を調達した。[19]主な投資家はプライベートエクイティファンドのPWP Growth Equityであった。MODの成長は、いくつかのフランチャイズパートナーシップの追加によっても加速されている。[20]同社は2015年8月に従業員1,700人の節目に到達した。[21]
2016年3月、MODピザは資金調達ラウンドで3,200万ドルを確保し、190店舗に拡大する計画を発表しました。[22] 6月、同社は英国リーズに初の海外店舗をオープンしました。[ 23]合弁パートナーのサー・チャールズ・ダンストーンとビジネスパートナーのロジャー・テイラーとの英国でのさらなる拡大は、2015年に始まりました。 [24] MODは、2016年1月にナンドーズ社（英国）の元ジョン・ネルソンを英国事業のCEOに任命しました。[25] MODピザは2020年に英国の9つの店舗すべてを閉鎖しました。[24]
MODは創業10年目を迎え、2018年に300番目の店舗をオープンすると発表した。[26]
2019年5月、MODピザは資金調達ラウンドで1億6000万ドルを調達し、今後5年以内に1,000店舗に拡大する予定です。[27]
MODピザは2019年にカナダ初の店舗（ブリティッシュコロンビア州ランフォード）をオープンした。[28] [29] 2022年にはブリティッシュコロンビア州ナナイモに2店舗目をオープンした。[30]
2020年までに同社は400の拠点と4億ドルの収益に成長した。[31]
同社は2021年5月に500店舗目を記念したプロモーションを発表した。[32]
閉鎖と買収
2024年1月9日、創業者のスコット・スヴェンソンが退任して取締役会長に就任し、以前はクーパーズホークワイナリー＆レストランに勤務していたベス・スコットがCEOに就任することが発表された。[33]
2024年4月、MODピザは大規模な人員削減の一環として、突然27店舗を閉店した。[34]
2024年7月、連邦破産法第11章の適用を申請する可能性があるという噂が流れたが、これは実現しなかった。この時点で、同社は44店舗を閉鎖していた。[35]同社は、閉鎖の理由として、 COVID-19パンデミックによる売上減少と金利上昇を挙げた。[36] [37]広報担当者は、閉鎖された店舗は「持続的な業績不振」に陥っており、「パンデミック前の急速な拡大期に行われた不利な賃貸借および立地決定により閉鎖された」と述べた。[35]
2024年7月10日、MODはエリート・レストラン・グループに売却することで合意した。合意条件は明らかにされていない。[38]売却に伴い、ベス・スコットがCEOの座を解かれたが、後任は指名されていない。[39]
参照
参考文献
- ^ 「MODが500店舗のマイルストーンを突破」2021年5月17日。
- ^ 「モッド・ピザのCEOが目的と利益の管理方法について語る」2020年9月14日。
- ^ 「イーストサイドの起業家がファミリービジネスを立ち上げる - 425 Magazine」。425 Magazine。2015年12月7日。 2016年1月15日閲覧。
- ^ 「イーストサイドで最も急成長：MODピザがクイックサービスピザのシェアを獲得 - Puget Sound Business Journal」。Puget Sound Business Journal 。 2016年1月15日閲覧。
- ^ 「MODが500店舗のマイルストーンを突破」2021年5月17日。、
- ^ 「店舗所在地」。2021年8月18日。
- ^ 「トッピングが自分でできるピザチェーンが急速に台頭」。ピザマーケットプレイス。2011年1月29日。 2015年1月14日閲覧。
- ^ 「MOD Pizza」。choosewashingtonstate.com。ワシントン州商務省。
- ^ 「MOD Pizza」. zagat.com . ZAGAT.
- ^ 「MOD Pizzaがサンノゼに3店舗展開」QSR Magazine 2014年6月16日2015年1月15日閲覧。
- ^ 「シアトルを拠点とする企業が地元コミュニティ内でブランドを拡大」Ballard News-Tribune 2014年10月31日。2014年12月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年1月15日閲覧。
- ^ 「MOD Pizzaの名声の壁の背後」。modpizza.com。MOD Pizza。2016年7月15日。
- ^ ab Canal, Emily (2018年1月23日). 「この夫婦は会社をスターバックスに9000万ドルで売却し、その後1億3100万ドルのピザ帝国を築いた」. Inc. 2024年1月23日閲覧。
- ^ ab Hynum, Rick (2013年10月). 「ファストカジュアルの先駆者、ジェームズ・マーカムがピザの未来への大胆な新境地を開く」.ピザマガジン. 2015年1月18日閲覧。
- ^ 「イーストサイドで最も急成長: MOD Pizzaがクイックサービスピザのシェアを獲得」Puget Sound Business Journal 2013年7月19日。 2015年1月14日閲覧。
- ^ Caley, Nora (2013年1月28日). 「ブレイクアウトブランド：MOD Pizza」. Nation's Restaurant News .
- ^ 「MOD Pizzaがワシントン州外に進出」FastCasual 2015年1月14日2013年4月3日閲覧。
- ^ 「MOD Pizza、拡張事業で1500万ドルを調達」シアトルタイムズ。2014年3月18日。 2024年9月26日閲覧。
- ^ 「MOD Pizza、全国展開計画で4000万ドルを獲得」シアトルタイムズ。2015年3月5日。 2016年1月15日閲覧。
- ^ Mod Pizza c.2014 CNTV、2014年11月4日、 2016年1月15日閲覧
- ^ 「MOD Pizza が採用マイルストーンを達成し、独自の文化を全国に広め続ける」Yahoo Finance 2015 年 8 月 12 日2016 年1 月 15 日閲覧。
- ^ Garnick, Coral (2016年3月16日). 「Mod Pizzaがさらに3200万ドルを調達、店舗数を倍増予定」Puget Sound Business Journal . 2016年6月8日閲覧。
- ^ Garnick, Coral (2016年6月8日). 「Mod Pizzaは急成長を続け、国際デビューを果たす」. Puget Sound Business Journal . 2016年6月8日閲覧。
- ^ ab Witts, Sophie (2020年10月22日). 「MOD Pizzaが英国内のレストランを閉鎖」. The Caterer . 2022年1月24日閲覧。
- ^ 「MOD Pizzaが英国で新CEOを任命」www.fastcasual.com 2015年12月8日2016年1月18日閲覧。
- ^ Gelski, Jeff (2018年1月9日). 「MOD Pizzaの店舗増設を支援する資金提供」. 2024年7月11日閲覧。
- ^ 「アメリカで最も急成長しているチェーン店が、1,000店舗のオープンを目指し、さらに1億6,000万ドルを調達した」2019年5月28日。
- ^ 「[ラングフォード] ベルモントマーケット | 商業施設、賃貸物件、コンドミニアム | 建設中 - 18ページ - サーニッチ、エスキモルト、オークベイ、サーニッチ半島、ビューロイヤル、ウェストショア」。2019年9月26日。 2021年8月18日閲覧。
- ^ 「店舗所在地」 。 2021年8月18日閲覧。
- ^ “カントリークラブセンター | ナナイモ、BC”. Mod Pizza . 2023年5月13日閲覧。
- ^ 「収益4億ドルのピザチェーンのCEOが教える、目的と利益の管理方法」2020年9月14日。
- ^ 「MODが500店舗のマイルストーンを突破」2021年5月17日。
- ^ 「MOD Pizzaがレストラン＆ホスピタリティ業界のベテランを迎え、ベス・スコット氏を新CEOに任命」。Business Wire。2024年1月8日。 2024年9月26日閲覧。
- ^ Lesseos, Sophia (2024年4月3日). 「Mod Pizzaが全国27店舗を閉鎖：カリフォルニア州の閉店は賃金上昇が原因か」KMPH . 2024年7月3日閲覧。
- ^ ab Bartiromo, Michael (2024-07-08). 「MOD Pizza、破産の噂が流れる中「あらゆる選択肢を検討中」」2024年9月26日閲覧。
- ^ Basu, Reshmi (2024年7月3日). 「レストランチェーンMod Pizzaが破産の可能性を準備」ブルームバーグ。 2024年7月3日閲覧。
- ^ Maze, Jonathan (2024年7月3日). 「MOD Pizzaは破産申請を検討していると報じられている」. Restaurant Business Online . 2024年7月4日閲覧。
- ^ 「これはMODの世界だ：ピザ会社は今のところ倒産から救われた」2024年7月11日。 2024年7月11日閲覧。
- ^ 「Beth Scott - LinkedIn」. LinkedIn .
外部リンク
ウィキメディア・コモンズの MOD Pizza に関連するメディア
