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ローガン・グレフ | |
|---|---|
 2019年ティーン・チョイス・アワードでのグレフ | |
| 生まれる | 2002年7月23日 メンフィス、テネシー州、米国 |
| 職業 | シェフ |
| 知られている | マスターシェフジュニア |
| スタイル | 南米、ペストリー、デザート |
| Webサイト | 翻訳: |
ローガン・グレフ（2002年7月23日生まれ）は、テレビタレント、料理本の著者、起業家、[1]、ローガンズ・アンダーグラウンド・サパー・クラブのオーナーである。2014年、彼はアメリカのリアリティ料理コンテストマスターシェフジュニアの第2シーズンで優勝した。2016年、グレフはタイム誌の「最も影響力のある30人のティーン」に「料理界の新星」として掲載された。 [2]
初期の料理キャリア
ローガンは3歳から料理を始めた。9歳のとき、「Jif Most Creative Sandwich」コンテストで彼のレシピが認められ、 NBCのTodayに出演した。 [3]「自分のレシピで何度もテレビに出て、本当に楽しかった。グランプリを取れなくてとてもがっかりしたので、母が別のコンテストに出場するよう勧め、（Epicurious Healthy Challenge旅行で）優勝したんだ。」[4]
マスターシェフジュニア
2014年12月16日、ローガンはマスターシェフジュニアの第2シーズンで優勝した。[5]
ローガンの優勝した食事には、オリーブのタプナードとスモークアイオリを添えたサフランスポットエビの前菜、塩をまぶしたブランジーノのメインディッシュ、そしてマイヤーレモンのマドレーヌとヤギのチーズムース、ベリーのコンポートのデザートが含まれていた。[6]
彼は番組のシーズン 4 (カップケーキ審査員)、シーズン 5 (番組クリップ)、シーズン 6 (ゲスト) にも出演しています。
認識
ローガンは数々の料理コンテストで優勝しており、その中にはホワイトハウスを訪れてバラク・オバマ大統領とミシェル夫人に会うというコンテストもあった。2012年にはエピキュリアス・キッズ・ステート・ディナー・ヘルシー・ランチ・チャレンジでバラク・オバマ大統領とともにホワイトハウスを訪れた。 [7]
2013年、ローガンはメンフィス世界選手権バーベキュー委員会が認定審査員として開催したトレーニングコースを修了した最初で唯一の子供審査員となった。[説明が必要] [8] 2015年、ローガンは世界選手権バーベキュー料理コンテストで最年少の認定審査員（12歳）となった。[9]彼はまた、2017年にインドで開催された国際ヤングシェフオリンピックの審査員を務めた。 [10]
2015年、ローガンはソーシャルメディアプラットフォーム上でFOOD部門のリアルタイム短編コンテンツを制作したことが認められ、ショーティー賞のファイナリストに選出された。 [11]同年、彼はリアリティテレビ賞（ハリウッド）のプレゼンターに指名され、マスターシェフジュニアが最優秀「新人キャスト」賞を受賞した。[12]
2015年の夏、ローガンは「Get Kids Cooking」キャンペーンとイニシアチブ、GetKidsCooking.ca（カナダ）のスポークスマンに就任した。[13]
2016年、ローガン・グレフはサザンリビング誌によって「アメリカにおける次世代の偉大な南部料理人」に選ばれ、[14]フォーブス誌では世界を変える若きイノベーターの一人に選ばれました。[15]ジェームズ・ビアード財団2016ブレンデッド・バーガー・プロジェクト™の優勝者。 [16]
14歳の時、ローガンは食事キット配達サービスChef'dと提携し、ジェームズ・ビアード賞を受賞した「サステナブル・マッシュルーム・モンスター・バーガー」（2017年）を含むいくつかの料理を発表しました。[17]
2018年、ローガン・グレフは『Cooking Dreams』でグルマン世界料理本賞の最優秀新刊料理本賞を受賞しました。[18]また、2018年5月には、この本が中国の煙台で「世界初の料理本」の受賞者として発表されました。彼は「The Art of The Flavor」というテーマでTEDxの講演者に選ばれました。 [19]
2021年、ローガンはNFTバーチャルダイニング体験を提供する最初のシェフになりました。[20] [21]
テレビ
受賞とノミネート
文献
ローガン・グレフ（2017）、ローガンのシェフノート＆ハーフベイクドテイルズ - クッキングドリーム、メンフィス、テネシー州、米国：ローガン・グレフ、OL 26233407M ISBN 9780971157613 [31]
モシェ・ゴールドスタイン（2022）、スターターマインドセット、チャプター4 FOOD:LOGAN：ニューディグリープレス{{citation}}: CS1 maint: location (link)
9798885049139出版社
参照
参考文献
- ^ 「Logan Guleff 氏へのインタビュー」Kebloom。
- ^ 「2016年最も影響力のあるティーン」Time誌。 2017年3月7日閲覧。
- ^ 「ミッドタウンの9歳のシェフが優勝したJifバーガーを創作」2012年1月13日。
- ^ 「ローガンと一緒にオーダーアップ！」
- ^ フィリップス、ビアンカ。「メンフィスのローガン・グレフがマスターシェフ・ジュニアで優勝」。
- ^ Denney, Pamela (2014年12月17日). 「Logan GuleffがFoxのMasterChef Junior Competitionで優勝」. Memphis magazine . 2017年3月7日閲覧。
- ^ 「メンフィスの少年が全国テレビ放送の料理コンテストで優勝」2014年12月17日。
- ^ 「マスターシェフジュニア優勝者ローガン・グレフ — メンフィスフード＆ワインフェスティバル」www.memphisfoodwinefestival.org。2016年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「14歳のメンフィス出身シェフがタイム誌の「最も影響力のあるティーン」リストに選出」Newscentral.exsees.com 。 2017年3月7日閲覧。
- ^ 「MasterChef Junior USの優勝者、ローガン・グレフがインドにやって来る。その主な理由はこれだ！」 Ibtimes.co.in。2017年1月23日。 2017年3月7日閲覧。
- ^ 「ローガン・グレフはニューヨーク市のショーティー賞の食品部門のファイナリストです。 - メンフィス・ビジネス・ジャーナル」。2015年4月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Girl, Not A. Gossip (2015年5月15日). 「第3回リアリティTVアワードのレッドカーペット到着者の要約とインタビュー #RTVAs #写真 #動画」.レッドカーペットレポート エンターテイメントニュースメディア.
- ^ 「UNCLE BEN'S® は「子どものいない」キッチンに取り組み、カナダの家族に BEN'S と一緒に料理をするよう呼びかけています」。
- ^ 「ローガンジュニアシェフの優勝シュリンプ＆グリッツ」。
- ^ ab 「18歳未満の18人：世界を変える10代の起業家たち」Fortune.com 。 2017年3月7日閲覧。
- ^ 「マッシュルームモンスターのレシピ | ジェームズ・ビアード財団」www.jamesbeard.org。
- ^ エル・ペリー（2017年9月15日）。「ティーン・マスターシェフがミールキット配達サービスと提携」メンフィス・ビジネス・ジャーナル。 2023年5月6日閲覧。(サブスクリプションが必要です)
- ^ 「Cookbooks Shortlist 2018」。www.cookbookfair.com。
- ^ ab Elle Perry (2017年12月5日). 「TEDx Memphis 2018 スピーカー発表」. Memphis Business Journal . 2023年5月6日閲覧。(サブスクリプションが必要です)
- ^ 「最もばかげたアイテムが取引可能なNFTSに変身」。
- ^ 「NFTバーチャルダイニング体験を購入してみませんか？」2021年3月22日。
- ^ “Der jüngste Spitzenkoch der Welt | Galileo | ProSieben” – www.youtube.com より。
- ^ ベイン、ベッキー（2017年11月1日）。「ローガン・グレフのローストビーツトースト」。ピクラーとベン。
- ^ 「Shorty Awards 2015: Nominees Include Shonda Rhimes, Chris Pratt, Laverne Cox (Exclusive)」. The Hollywood Reporter. 2015年3月2日. 2015年3月5日閲覧。
- ^ 「メディア | リアリティテレビ | リアリティTVアワード」。Realitytvawards 。 2022年10月11日。
- ^ Works, Chef (2017年1月9日). 「Chef Worksのシェフたち: 2017年1月 シェフ Logan Guleff | Chef Works」. Blog.chefworks.com . 2017年3月7日閲覧。
- ^ ab es:グルマン世界料理本賞
- ^ ab 「グルマン世界料理本賞2018 フードカルチャー」www.cookbookfair.com。
- ^ 「クレヨラ提供のティーン・チョイス・テイク・ノート賞 - ティーン・チョイス・アワード：受賞者リスト」。ハリウッド・レポーター。2019年8月11日。
- ^ 「SPARKアワード」。2020年12月15日。
- ^ ローガンのシェフノート＆ハーフベイクドテイルズ - クッキングドリーム（2017年版） | オープンライブラリ。OL 26233407M 。
外部リンク
- Order Up With Logan ブログ (開始日 2010)