リトセア・クベバ

メイチャン
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	マグノリア科
注文：	ローレル
家族：	クスノキ科
属:	リトセア
種：	L.クベバ
二名法名
リトセア・クベバ （ローア）個人的な話。

Litsea quadrata（リトセアクベバ）は、クスノキ科の常緑樹または低木で、高さは5～12メートルです。四川省、貴州省、雲南省、福建省 を含む中国南部、台湾、インドネシア、マレーシア、カンボジアなどの東南アジア諸国。中国語では「山胡椒」（ピンイン：shānhújiāo）、「木姜子」（ピンイン：mùjiāngzǐ）または「豆豉姜」（ピンイン：dòuchǐjiāng）と呼ばれ、台湾のタイヤル族からは「馬告」（maqaw）と呼ばれています。果実が採れ、レモンのようなエッセンシャルオイルが抽出されます。葉からもオイルが抽出されますが、品質が低いと考えられています。木材は家具や工芸品の製作に使われることがあります。植物の一部は医薬品としても使われます。

果実からの精油収量は3～5%である。精油の主成分はシトラールで、全精油の70～85%を占める。^[1]主に中国の農園で生産され、「Litsea Cubeba」として販売されており、年間500～1,500トンの精油が生産されていると推定されている。精油は香料（特に固形石鹸）として、またそれ自体が風味付けに使用されている。また、化学産業ではビタミンAやスミレのような香料の合成原料としても使用されている。 ^[2]

台湾の原住民はスパイスとして広く使用しており、原住民料理の特徴とみなされています。^[3]

• 有用新植物（L.cubeba）