ジェームズ・ビアード賞受賞作品リスト：アメリカの古典作品

1998年以来、ジェームズ・ビアード財団は、複数のレストランに「アメリカのクラシック」の称号を授与してきました。 ^{[ 1 ]}この賞は、少なくとも10年間営業している全米の家族経営のレストランに焦点を当てています。^{[ 2 ] [ 1 ] [ 3 ] [ 4 ]}ワシントン・ポストによると、この賞は「時代を超えた魅力があり、それぞれの地域でコミュニティの特徴を反映した質の高い料理で愛されている」レストランに贈られます。^{[ 5 ]}

ジェームズ・ビアード財団賞は、その権威と認知度の高さから、食の世界のオスカー賞に例えられてきました。 ^{[ 1 ] [ 6 ]} NPRはこの賞のカテゴリーを「こっそりと反逆的」と評しました。^{[ 1 ]}賞の初期の頃は、主にほとんどのアメリカ人に馴染みのある料理を提供するレストランが対象でした。しかし、2010年代後半には、伝統的なアメリカの食生活の一部とは考えられていない料理を提供するレストランも対象に含まれるようになりました。^{[ 1 ]} 2021年は、 COVID-19パンデミックのため、受賞したレストランはありませんでした。

受賞者には、メニュー項目の価格上限が一定額以下であるなど、いくつかの制限がありました。しかし、これらの制限は最終的に緩和されました。この賞は当初、リージョナル・クラシックスとして知られていましたが、後にアメリカズ・クラシックスに改名されました。^{[ 7 ]}