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| 名前 | |
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| その他の名前
苔状澱粉
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| 識別子 | |
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| チェビ |
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| ケムスパイダー |
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| ECHA 情報カード | 100.014.323 |
パブケム CID
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| ユニ |
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CompTox ダッシュボード ( EPA )
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| プロパティ | |
| （C 6 H 10 O 5）x | |
| モル質量 | 変数 |
特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。
 確認する （何ですか ？）
 インフォボックス参照
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リケニンは、リケナンまたは苔デンプンとも呼ばれ、特定の地衣類種に含まれる複合グルカンです。アイスランド苔（Cetraria islandica）から抽出できます。 [1] 1957年頃から研究されてきました。 [2]
構造
化学的には、リケニンは混合結合グルカンであり、 β-1,3およびβ-1,4グリコシド結合によって結合した繰り返しグルコース単位で構成されています。 [1]
用途
これは、地衣類Bryoria fremontii を食べるトナカイやムササビにとって重要な炭水化物です。
アイスランドモスを冷たい炭酸ソーダの弱い溶液にしばらく浸し、その後沸騰させることで抽出できます。このプロセスにより地衣類は溶解し、冷却すると無色のゼリーとして分離します。ヨウ素は色を与えません。[3]
名前の他の用途
ジョン・ウィンダムは1960 年の小説『地衣類の悩み』の中で、平均寿命を 300 年以上延ばすために使用される地衣類の生化学的抽出物に 「リケニン」という名前を付けました。
参考文献
- ^ ab Perlin, AS; Suzuki, S. (1962). 「リケニンの構造：選択的酵素分解研究」. Canadian Journal of Chemistry . 40 (1). カナダ：カナダ国立研究評議会：50–56. doi：10.1139/v62-009 .
- ^ Cunningham, WL; Manners, DJ (1964 年 3 月)。「炭水化物代謝酵素に関する研究。11. 麦芽大麦および Rhizopus arrhizus からの酵素製剤によるリケニンの加水分解」。生化学ジャーナル。90 ( 3) 。イギリス: 生化学協会を代表してポートランド プレス: 596–602。doi : 10.1042 /bj0900596。ISSN 0264-6021。PMC 1202740。PMID 5833367 。
- ^ 前述の文の 1 つ以上には、現在パブリック ドメインとなっている出版物のテキストが組み込まれています: Gilman, DC ; Peck, HT; Colby, FM, eds. (1905). . New International Encyclopedia (第 1 版). New York: Dodd, Mead.