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| ラクタリウス・ウビドゥス | |
|---|---|
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科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ベニタケ目 |
| 家族： | ベニタケ科 |
| 属: | ラクタリウス |
| 種： | L.ウビドゥス
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| 二名法名 | |
| ラクタリウス・ウビドゥス (フランス語) フランス語 (1838)
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| 同義語[1] | |
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Agaricus lividorubescens Batsch (1789) | |
ラクタリウス・ウビドゥス | |
|---|---|
 | 子実体の鰓 |
 | キャップが平ら または凹んでいる |
 | 子実体は亜流性である |
 | 柄はむき出し |
 | 胞子紋は白色 |
 | 生態は菌根性 |
 | 食用かどうかは不明 または有毒 |
Lactarius uvidusは、一般に紫色のミルクキャップとして知られ、 [2]ヨーロッパと北アメリカの「ミルクキャップ」キノコで、肉を傷つけるとミルクが紫色に変わります。一般にL. uvidusとして識別される菌類は、明確に区別することが難しい、近縁種と変種の複合体の一部です。 [3]
これはLactarius属のUvidi節 にその名を与えた。有毒である可能性がある。[2]
分類
Lactarius uvidus は、1818 年にスウェーデンの菌類学者エリアス・マグヌス・フリースによってAgaricus uvidusとして初めて記述され、その後 1838 年に同じ著者によって現在の二名法が与えられました。
説明
[4] [5] [6] [7]
- 傘は最大約 10 cm で、ベージュまたは灰色で、しばしばライラック色をしています。傘は平らですが、成長すると中央がへこむこともあります。表面は湿っていると油っぽく、粘性があります。
- 鰓はわずかに下向きに伸び、クリーム色をしており、損傷を受けた部分の乳汁によって斑点のある紫色になる傾向があります。
- ミルクは最初は白ですが、えらや肉に触れた場合のみ紫色に変わります。[7]ミルクと肉はわずかに苦い味がします。
- 淡い色の柄は高さ約8cm、直径約2cmまで成長し、成長するにつれて中が空洞になります。
- 一般的には、含まれる毒素のために有毒であると考えられていますが、 [8]条件付きで食用としても分類されています。[4]
分布
この菌群は落葉樹林と針葉樹林に生息し、酸性土壌を好みます。ヨーロッパ、北アフリカ、北アメリカに広く分布しており、一部の地域では比較的一般的ですが、他の地域ではまれです。[7] デンマークとオランダの菌類レッドリストでは、絶滅危惧種または危急種に分類されているようです。[9] [10]
関連種
Lactarius uvidus は、 Lactarius 属のUvidi節に属し、そのメンバーは紫色に変色する乳と油っぽい傘の表面を特徴とします。これらのキノコは、白っぽい、黄土色、または灰色がかった傘を持つAspidieniと、薄紫色、紫色、または茶色がかった傘を持つUvidini ( L. uvidusを含む) の 2 つのサブセクションに分けられます。これらの種のより完全なリストは、Lactarius 種のリストにあります。
あまり知られていないが、ヨーロッパに生息する近縁の種としては、L. pseudouvidus Kühner (1985) (高山地帯に生息、直径最大4cm、黄土色のひだを持つ)、L. robertianus Bon (1985) (同じく高山に生息、色が濃く、杉の香りがする)、L. luridus (Pers.) Gray (1821) (乳色が濃い紫色) などがある。L . uvidus は一群の種であると思われるため、ヨーロッパ (一方) と北アメリカ (他方) を起源とする記載やコレクションの対応関係を特定するのは特に難しい。[3]
主要種内の変種の例としては、L. uvidus var. pallidus Bres.（白っぽい）やL. uvidus var. candidulus Neuh.（小さくて色が薄く、泥だらけの場所に生息する）などがある。[7]
参照
参考文献
- ^ 「Lactarius uvidus (Fr.) Fr. 1838」。MycoBank。国際菌類学会。 2011年6月6日閲覧。
- ^ ab Thiers, Harry D.; Arora, David (1980年9月). 「キノコの謎を解明」. Mycologia . 72 (5): 1054. doi :10.2307/3759750. ISSN 0027-5514.
- ^ ab Kuo, M. (2004年9月). Lactarius uvidus . MushroomExpert.Com Webサイト: [1]
- ^ ab マインハルト・モーザー、サイモン・プラント訳：アガリクスとボレティの鍵（ロジャー・フィリップス 1983年） ISBN 0-9508486-0-3。
- ^ マルセル・ボン：「英国と北西ヨーロッパのキノコと毒キノコ」ホダー＆スタウトンISBN 0-340-39935-X。
- ^ Phillips, Roger (1981) Pan Books Ltd., Cavaye Place, London SW10 9PG 発行の「Mushrooms and other fungi of Great Britain & Europe」のエントリ。
- ^ abcd Courtecuisse, R. & Duhem, B. (1994) 『Guide des Champignons de France et d'Europe』 Delachaux et Niestlé ISBN 2-603-00953-2、英語でも入手可能。
- ^ミラー・ジュニア、オーソン・ K.、ミラー、ホープ・H. (2006)。北米のキノコ：食用および非食用菌類のフィールドガイド。ギルフォード、CN：ファルコンガイド。p.93。ISBN 978-0-7627-3109-1。
- ^ この種が危急種（"sårbar"）に分類されている、Wayback Machineの 2007-12-12 アーカイブ済みデンマーク菌類レッドリストを参照してください。
- ^ オランダ菌類学会のサイト（Wayback Machineで 2007-12-04 にアーカイブ）を参照。特に、この種が絶滅危惧種（「Bedreigd」）に分類されているレッドリストのテキストを参照。