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藤本健二 | |
|---|---|
| 藤本 健二 | |
| 生まれる | 1947年（77～78歳） |
| 職業 | シェフ、作家 |
| 知られている | 金正日の専属シェフ、亡命者 |
| 注目すべき作品 | 金正恩の私生活、核兵器と少女を愛した名誉ある将軍、 金正恩のシェフ 、私は金正日の料理人だった（2003年） |
藤本 健二（ふじもと けんじ、 1947年生まれ）は、1988年から2001年まで北朝鮮の最高指導者、金正日の専属寿司職人を務めた日本人シェフ。ペンネームを使用し、本名が公表されていない藤本は、2003年に『私は金正日の料理人だった』と題する回顧録を出版し、金正日との多くの体験を詳述している。彼の主張の信憑性は当初懐疑論者によって疑われた。[要出典]しかし、藤本は、金正男や金正哲ではなく、当時はまだあまり知られていなかった金正恩が父親の後継者として最高指導者に任命されるだろうと正しく予測しており、これは北朝鮮政治の専門家の一般的な見解に反していた。[1]藤本の予測は2011年12月に的中した。
東京から漏洩した米国の外交電報により、彼が内閣情報調査室にとって北朝鮮情報の最良の、そしてしばしば唯一の情報源であったことが明らかになった。[2]
バイオグラフィー
北朝鮮到着
藤本氏は1982年に初めて北朝鮮を訪れた。[3] 6年後、彼は年俸4万5000ポンド（2023年の価値で15万2000ポンドに相当）で金正恩氏の専属寿司職人となり、[4]メルセデスの車2台を与えられた。[5]その後すぐに、彼は金正恩氏の付き添いとなり、ケンジ氏によると、2人は一緒に射撃、乗馬、水上スキーなどに出かけた。彼は、1992年に金正恩氏が馬から落ちて鎖骨を骨折し、数時間意識不明になったという広く信じられていた噂を認めた。[3]
クレーム
藤本氏は、金正日が「生きた魚」[6] [7]や、フランス産ワインやブランデー、特にヘネシーコニャックなどの高価なアルコールを好んだと述べ、[8]正日氏とその三男である金正恩氏は「ともに週3回はフカヒレスープが好き」だと主張している。 [9]藤本氏によると、金正日のために世界中を旅し、費用はすべて自分で負担し、中国産メロン、チェコ産ビール、ウズベキスタン産キャビア、タイ産パパイヤ、デンマーク産豚肉を購入したという。[10]ある時、マクドナルドのハンバーガーを取り戻すために特使が中国に派遣された。[11]金正日のワインセラーには1万本のワインが詰まっており[12]、金正日が開く宴会は4日間続いたという。[13]藤本氏はまた、平壌に金正日の食生活に専念する200人の職員を擁する研究所があり、彼が最高で最も健康的な食べ物を食べていることを確認していると述べた。 [14]
彼はまた、「キムの歓楽隊」についても語った。これはキムのために踊ったり歌ったり入浴させたりするために選ばれた若い女性たちで、キムは服を脱ぐように指示されるが、他の客に触れられることは許されず、「窃盗」に等しいと言われた。[15]彼はキムがディスコ音楽が好きで、自分が踊るよりも他の人が踊るのを見るのが好きだったと語った。[16]藤本は後に、酒に酔った結婚式でその女性の一人と結婚したが、[5]コニャックで酔いつぶれ、目覚めると陰毛が剃られていたと語った。[17]
彼は金正日を「激しい気性の持ち主」と評した。[13]日本の民放テレビのインタビューで、彼は当時正日の後継者だった金正恩について「怒り方と賞賛の仕方を知っている。人々を導く能力がある。また、バスケットボール、ローラーブレード、スノーボード、スキーが好きで、一度ゴルフをしているのを見たことがあるが、日本のトッププロを思い出させた」と述べている。[9]藤本氏は、若い頃の正恩の写真を渡されたが、最近の写真を見せることは拒否されたと付け加えた。彼は写真を公表しないように言われたが、2009年2月に写真を公表した。[18]正日のもう一人の息子である金正哲は、正日によって「女性的すぎて指導者には不適格」と言われた。[19]
これらの主張に加えて、藤本氏は1995年に名前が明かされていない工場で起きた原子力事故について語り、数人の労働者が病気になり歯を失ったこと[3]や、金正日氏が1994年に父親が亡くなったことで大きなショックを受け、ある時点で銃を所持しているのが発見されたことさえあると語った。[3]また、1989年に藤本氏に核兵器についてどう思うかと尋ねたとも報じられている。[3]
北朝鮮からの脱出
藤本氏は、北朝鮮滞在中に何度か日本へ出国することを考えたと述べている。1996年に日本を訪れた際、偽造ドミニカ共和国のパスポートを所持していたため逮捕された。[3] 2001年3月、スパイされているのではないかと恐れて中国経由で日本へ脱出する直前、[3]藤本氏は日本のテレビ番組のウニ料理のビデオテープを金正日に渡し、料理すると約束したという。藤本氏はウニを買うために北海道へ行くと言い、金正日は「それは素晴らしい考えだ。やってみろ！」と答えた。[20]日本へ旅行した後、藤本氏は北朝鮮に戻らず、北朝鮮の工作員に狙われたとされ、潜伏生活を始めた。[4]彼は「金正日専門家」として顔を隠して日本のテレビに出演した。[20]回顧録『私は金正日の料理人だった』を出版した後、防弾チョッキを着用した。[要出典]
北朝鮮への帰還
2012年6月、藤本氏は北朝鮮の金正恩委員長から招待を受け、2012年7月21日に北京経由で平壌に飛んだ。[21]訪問中、金正恩委員長夫妻を訪問し、過去10年間で平壌は大きく変わったと述べたと報じられている。[22] 2017年、藤本氏は平壌に日本食レストランをオープンした。[23] 2019年6月、メディアは藤本氏が逮捕されたと報じた。[24]しかし、1か月後、コリン・クルックス駐北朝鮮英国大使が藤本氏のレストランを訪問した。[25]日本人観光客は訪問を拒否されている。[26]
書籍
藤本氏は『金正恩の料理人』『金正恩の私生活』『核兵器と少女を愛した将軍』の3冊の本を執筆している。[16] 2003年に出版された回想録『私は金正日の料理人だった』 （ 『金正恩の料理人』としても知られる）は日本でベストセラーとなった。[4]
参照
- 藤本健二が直接目撃した北朝鮮指導者の住居
参考文献
- ^ フィフィールド、アンナ（2016年1月8日）。「金正恩について私たちは何を知っているのか？ほんの少ししか知らない。だからこそこの男は専門家なのだ」ワシントンポスト。 2020年4月25日閲覧。
- ^ 「ケーブル漏洩：日本にはスパイ機関がある」ジャパンタイムズ。2011年2月22日。2019年7月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年8月4日閲覧。
- ^ abcdefg フォスター・カーター、エイダン（2003年7月2日）。「料理して語る：もう一人のシェフが豆をこぼす」。アジアタイムズオンライン。
- ^ abc McCurry, Justin (2004年3月18日). Kim Jong-il’s chef spills the beans Archived July 7, 2018, at the Wayback Machine . The Guardian .
- ^ ab ワッツ、ジョナサン（2003年7月20日）。シェフがキムの寿司と乱交の人生を提供する。2021年3月9日アーカイブ、Wayback Machineで。ガーディアン。
- ^ 北朝鮮の指導者が生きた魚を美味しそうに食べる。タイムズ・オブ・インディア。2009年6月3日。[リンク切れ ]
- ^ リーチ、ベン（2009年6月3日）。北朝鮮の金正日総書記は「生きた魚を食べる」と元シェフが主張。2020年11月24日アーカイブ、Wayback Machineにて。デイリー・テレグラフ。
- ^ ジョイス、コリン（2003年7月21日）。自己満足的な独裁者の過剰な行動に応える。2013年5月14日アーカイブ、Wayback Machine。The Age。
- ^ ab シェフがキムのコニャックキッドの秘密を暴露。オーストラリア放送協会。2009年6月4日
- ^ 国民が飢えている中、金正日はグルメな食欲を満たす。朝鮮日報。2004年6月27日。
- ^ ボーン、ジェームズ（2006年10月14日）。国連が金正恩氏の贅沢品に狙いを定める。2013年12月19日アーカイブ、Wayback Machine。タイムズ。
- ^ 北朝鮮が初のビール広告をテレビで放映。NBCニュース。2009年7月5日。
- ^ ab McCurry, Justin (2006年7月17日). Kim Jong-il's wine, women and bombs Archived February 25, 2021, at the Wayback Machine . Taipei Times .
- ^ デミック、バーバラ（2004年6月26日）。「貧しい国での豊かな趣味」ロサンゼルス・タイムズ。
- ^ キムを甘やかしたシェフへの恐怖 Archived April 1, 2018, at the Wayback Machine . Sydney Morning Herald . March 18, 2004.
- ^ ab ペトルン、エリン (2006 年 12 月 21 日)。キム・ジョンイル: パーティー好きの男。CBSニュース。2006 年 12 月 21 日
- ^ クルランツィック、ジョシュア（2006年10月）「世界で最も危険な権力闘争」2015年5月24日アーカイブ、Wayback Machineにて。GQ。
- ^ 金正日氏の末っ子の写真初公開。朝鮮日報。2009年2月13日。
- ^ 義理の兄弟がキングメーカーに。ストレーツ・タイムズ。2009年2月15日。
- ^ ab 藤本（2004）。
- ^ 「金正日元料理長、金正恩氏の招待で北朝鮮へ」毎日新聞。日本：毎日新聞。2012年7月21日。2012年7月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年7月24日閲覧。
- ^ 2012年9月19日、金正日の寿司職人が逃亡後に帰還。2012年9月20日アーカイブ、Wayback Machine、CNN
- ^ “平壌で寿司：日本人シェフが珍しいレストランをオープン”. APニュース. 2017年3月5日. 2019年7月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年7月23日閲覧。
- ^ ライアル、ジュリアン（2019年6月28日）。「北朝鮮、金一家に13年間仕えた日本人シェフを『逮捕』」テレグラフ。
- ^ コリン・クルックス [@ColinCrooks1] (2019年7月23日). 「今日のランチはマスターシェフの #KenjiFujimoto が #Pyongyang 日本食レストランで用意しました。刺身セットは最高でした #britishembassy #DPRK #NorthKorea」(ツイート) 。 2019年7月23日閲覧– Twitter経由。
- ^ やはり藤本健二氏の日本料理たかはしへ行けなくなっていた日本人が拒否される理由は？コリアワールドタイムズ。 2019 年 9 月 26 日。2020 年5 月 18 日に取得。
外部リンク
- 藤本健二（2004）「私は金正日の料理人だった」アトランティック・マンスリー293 （ 1）、108-109。
- ジョンソン、アダム (2013)。『親愛なるリーダーは寿司を夢見る』GQ 2013 年 7 月号。