カウ、ハワイ

カウ地区最大の商業は砂糖であり、最盛期にはハワイアン・アグリカルチャー社とハッチンソン・シュガー・プランテーション社が業界を牽引していた。

ハワイアン農業会社は1876年に設立されましたが、サトウキビの生産を開始したのは1880年になってからです。地元ではパハラ農園として知られていましたが、法人登記名はハワイアン農業会社でした。同社はフィリピン、日本、ポルトガルなどからの移民を含む多くの労働者を雇用しました。従業員の住居として社宅が建設され、パハラのコミュニティに貢献しました。創設者はピーター・C・ジョーンズ、チャールズ・R・ビショップ、J・D・ブリューワー、H・A・P・カーターでした。

ハッチンソン砂糖農園会社は、1868 年にアレクサンダー・ハッチンソンによって設立され、ビッグアイランドで最も古い砂糖会社の 1 つでした。まもなく、農園はナアレフ砂糖農園と改名されました。1873 年にハッチンソンが亡くなった後、ウィリアム G. アーウィンとクラウス スプレッケルスが農園を購入し、ハッチンソン砂糖農園と改名しました。同社は 1890 年にヒレア砂糖農園を購入しました。1910 年に、C. ブリュワー & Co.がそれを購入しました。競合他社のハワイアン農業会社と同様に、同社はフィリピン、日本、ポルトガルなどからの移民を含む多くの地元住民を雇用しました。従業員の住居を提供するために企業住宅プロジェクトが建設され、ナアレフ のコミュニティに追加されました。

1972年、ハワイアン・アグリカルチュラル社はハッチンソン・シュガー・プランテーション社と合併した。合併後の会社はカウ・シュガー社と改名され、カウ地区唯一の砂糖プランテーションとなった。しかし、この統合された産業は長くは続かなかった。24年後、1996年にカウ・シュガー社が操業を停止し、サトウキビ時代はついに幕を閉じた。

コーヒー産業は1900年代初頭からあまり注目されてこなかった。しかし、カウ・シュガー・カンパニーの閉鎖後、コーヒー栽培への関心が急激に高まった。カウ・シュガー・カンパニーの多くの従業員は、農業に従事するために5エーカー単位で土地をリースする選択肢を与えられた。リースされた土地と個人所有の土地の両方でコーヒーが栽培された。この地域で最も人気のある品種は、ティピカ種とカトゥーラ種である。

長年にわたり、コーヒー産業の重要性は高まっており、^{[ 6 ]}パハラではカウコーヒーフェスティバルが開催されている。^{[ 7 ]}