ジョセフ・ビエナイメ・カヴェントゥ

ジョセフ・ビエナイメ・カヴェントゥ
生まれる	( 1795-06-30 )1795年6月30日 サントメール、フランス第一共和政
死亡	1877年5月5日(1877-05-05)（81歳） パリ、フランス第三共和政
国籍	フランス語
母校	パリ薬科大学
知られている	野菜からアルカロイドを分離する
受賞歴	1821年に国立医学アカデミー会員に選出
科学者としてのキャリア
フィールド	薬理学、化学

ジョセフ・ビエネイメ・カヴァントゥ（フランス語発音: [ʒozɛf bjɛ̃nɛme kavɑ̃tu] ; 1795年6月30日 - 1877年5月5日）は、フランスの薬剤師。パリの薬学学校の教授。薬局裏にあるパリの研究室でピエール＝ジョセフ・ペルティエと共同研究を行った。植物から多くの有効成分を単離するためにマイルドな溶媒を使用する先駆者であり、野菜からのアルカロイドの研究を行った。彼らの成功の中には、以下の化合物の単離があった。

キニーネ硫酸塩は後にマラリアの重要な治療薬であることが判明した。キニーネはキナの樹皮に含まれる抗マラリア活性成分である。^{[1] [2]}

どちらのパートナーも、この化合物の発見を特許にせず、誰でも使用できるようにしました。1823 年に、彼らはアルカロイド化合物に窒素を発見しました。彼らが発見した他の化合物には、コルヒチンやベラトリンなどがあります。

月面のカヴェントゥークレーターは彼にちなんで名付けられました。

• デレピーヌ、マルセル( 1951)。「ジョセフ・ペルティエとジョセフ・カヴェントゥ」。化学教育ジャーナル。28 (9 月): 454–461。doi :10.1021/ed028p454 。