ジェームズ・J・グレコ

ジェームズ・J・グレコ
2012 年の James J. Greco。
生まれる	( 1958-01-04 )1958年1月4日（66歳） コネチカット州ニューヘイブン
国籍	アメリカ人
母校	ジョージタウン大学 ( AB ) マイアミ大学ロースクール ( JD ) イギリス・ロンドンシティ大学
職業	ビジネスエグゼクティブ[1] [2]

ジェームズ・ジョセフ・グレコ（1958年1月4日生まれ）は、アメリカの ビジネスマン、起業家である。現在、彼はティファナ・フラッツの最高経営責任者を務めている。^[3]彼はキャリアを通じて、食品サービス業界で数多くの幹部職を歴任し、さまざまな取締役も務めてきた。^{[4] [5]}

グレコはコネチカット州ニューヘイブンで生まれ、同州ハムデン近郊で育った。 1976年にハムデン高校を卒業し、1980年にジョージタウン大学で経済学の学士号を取得し、 1983年にマイアミ大学ロースクールで法務博士号を取得した。また、イギリスのロンドンにあるシティ大学で国際関係学を修了した。[ 6 ^]

グレコ氏はコネチカット州およびフロリダ州弁護士会の会員であり、クイニピアック大学レンダービジネススクール、ファゾリスレストラン、コネチカットフードバンク、グレーターニューヘブン商工会議所、サークルピークキャピタル、シェアアワーストレングス：ダインアウト、ザユーキャンカンパニー、国際乳​​製品協会の取締役を務めた。[ 7 ] [8] [9] [10] [11] [12] 現在、彼は健康飲料の上場企業であるトゥルードリンクスホールディングス^{、リパブリックファイアプロテクション、}およびパームビーチカウンティフードバンクの取締役を務めている。^{[2] [13] [14] [11]}さらに、グレコ氏はプライベートエクイティファームのリンカーンロードグローバルマネジメントのマネージングディレクター、ホスピタリティコンサルティングファームのリザルツスルーストラテジーのパートナー、およびフードサービス投資会社ピルグリムホールディングスの社長兼最高経営責任者を務めている。^{[15] [16] [7] [17] [1] [2] [18]}

グレコは結婚しており、2人の息子の父親であり、フロリダ州デルレイビーチに住んでいます。[ 19 ] ^{[ 20]}

法科大学院を卒業後、1983年から1991年までコネチカット州に拠点を置くグレコ・アンド・グレコ法律事務所のパートナーとして勤務し、不動産および法人顧客へのコンサルティングと代理業務を専門とした。^[6]

グレコは、コネチカット州エリントンに本拠を置く、プライベートブランドおよび食品サービス向けフルーツジュースの製造会社であるナチュラル・カントリー・ファームズで、最初の経営立て直しを成し遂げ、5年間COOを務めた。 ^[10]

ナチュラル・カントリー・ファームズに続いて、彼はニューヨーク州ダンケルクにある1億ドルのプライベートブランドアイスクリームメーカー、フィールドブルック・ファームズのCEOを7年間務めた。グレコ率いる投資家チームが経営難に陥っていたフィールドブルック・ファームズを買収し、彼をCEOに任命した。その立場で、彼は会社を立て直すための戦略計画を立案し、実行することに成功した。彼の努力により、利益は倍増し、生産性も向上した。^[21]

グレコは2003年にブルーガーズのCEOに就任した。彼の就任後、同社は20四半期以上連続で既存店売上高と総売上高のプラス成長を達成した。^{[22] [23]} 2010年、ブルーガーズは収益2億5400万ドルを発表した。^[24]彼の下で、同社は26州、コロンビア特別区、カナダで300を超えるベーカリーカフェに拡大した。^[25] 2009年11月13日、彼は在任中に行われた11回目かつ最大の買収^{[26]を監督し、ブルーガーズは}ティモシーズワールドコーヒーの株式を買収した。 完全子会社のスリーカフェブランズカナダ社を通じて、ブルーガーズはティモシーズの3つのレストランブランド、ティモシーズワールドコーヒー、ミシェルズベーカリーカフェ、およびmmmuffinsの経営権を引き継いだ。^[24]

2009年10月5日、彼はネイションズ・レストラン・ニュース誌の創立50周年記念マルチユニット・フードサービス・オペレーターズ（MUFSO）会議で行われた同誌の50周年記念式典で、年間最優秀オペレーターに選ばれた。^[27]

2011年3月、フランスのレストラングループであるGroupe Le Duffは、プライベートエクイティファームのSun Capital PartnersからBruegger'sチェーンとその子会社を買収し、所有者に年間36％、つまり13倍の投資収益をもたらし、Groupe Le Duffを世界第2位のベーカリーカフェグループにした。^{[28]グレコは、}バーモント州バーリントン、テキサス州ダラス、カナダのオンタリオ州トロントに本社を置くLe Duff Americaという名前で、同社のアメリカのレストランホールディングスのCEOに任命された。^[29]彼の在任中、Le Duff Americaは、Bruegger's、La Madeleine、Mimi's Cafe、Brioche Dorée、Timothy's World Coffee、Michel's Bakery Café、mmmuffins、その他いくつかのレストランチェーンの親会社であった。彼の指揮下でグループは600以上のレストランを経営し、年間約4億5000万ドルの収益を上げていた。2011年12月、彼は他の機会を追求するために年末に会社を辞めると発表した。^{[30] [31]}

2012年1月、グレコはCEO、社長、取締役としてスバーロに入社した。 ^[32]当時ニューヨーク州ハンティントン郡メルビルに本社を置いていたスバーロは、世界有数のイタリアンクイックサービスレストランチェーンであり、世界最大の「ショッピングモール中心」のレストランコンセプトであった。彼の下で、スバーロは約45か国で1,100のレストランを運営した。^[33]ブリュッガーズの好業績と成長の功績を認められたグレコは、スバーロの立て直しを主導するために採用された。^[34]スバーロの見通しに自信を持った彼は、「人、場所、製品、ポジショニング」に重点を置く短期戦略プランを設計した。^{[35]長期的には、彼はスバーロをフードコートを拠点とする}クイックサービスからファストカジュアルの分野に移行する計画を実行した。^[36]彼は、スバーロを世界最高のファストカジュアルイタリアンブランドにすることに注力した。これは誰も手に入らなかったポジションであり、スバーロにふさわしいと感じていた。 ^{[37]彼は製品、材料、調理法の品質と多様性を改善した。 [38]}彼の改革には、従業員のもてなしへの重点強化と、ショッピングモール中心から店舗中心のコンセプトへの移行も含まれていた。^[39]彼はこれらの取り組みを達成することで、同社がファストカジュアルの優位性を獲得できると信じていた。彼は2013年後半に同社を退社した。^{[35] [40]}

グレコ氏はスバロを離れて以来、暫定的に経営幹部の役職やコンサルタント職を数多く務めてきた。その中には、 2014年から2016年にかけてニュークス・イータリーの社長を務めたほか、 ^{[41] [42]}、2017年から2018年にかけてトゥルー・ドリンクス社のCEOを務めたほか、^[43]、2020年から2021年にかけてパームビーチ郡フードバンクの暫定CEOを務めた。^[44]ニュークス在籍中、グレコ氏は拡大計画を策定し、チェーンを70%成長させて5番目に急成長しているチェーンにランク付けし、初めて全米レストランニュースのトップ200入りを果たした。^{[45] [46]} パームビーチ郡フードバンク在籍中、同氏はCOVID-19パンデミックの際に慈善団体を率いて、同団体史上最大の需要増加に対応し、配布量を3倍の月間200万ポンドにまで増やした。^[47]