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統合農業（IF）、統合生産、または統合農場管理とは、農産物の品質や量を損なうことなく、より持続可能な農業を実現することを目的とした、農場全体の管理システムです。統合農業は、特定の場所や状況に応じて、現代的なツールや技術と伝統的な手法を組み合わせ、多くの場合、狭い栽培面積で多様な栽培技術を採用します。
国際生物的防除機構（IOBC）は、UNI 11233-2009欧州規格に従って統合農業を、土壌、水、空気、自然などの資源や調整要因を利用して、持続可能な農業を行い、汚染物質の投入をできるだけ少なくして、高品質の有機食品、動物飼料、繊維、再生可能エネルギーを生産する農業システムと定義しています。[ 1 ]
特に重視されるのは、農場とその周辺環境を複雑に相互に関連し合った全体として捉える統合的な有機的アプローチ、農業生態系の基本的な役割と機能、特定の作物の要求に合わせてバランスが取れて適応した栄養循環、そして農場に生息する家畜の健康と福祉です。土壌の肥沃度を維持・向上させ、生物多様性を維持・向上させ、倫理的・社会的基準を遵守することは、不可欠な基本要素です。作物保護は、すべての生物学的、技術的、化学的方法を考慮に入れ、環境保護、経済的収益性の維持、社会的または文化的要求の充足という目標と慎重にバランスが取られています。[ 2 ]
欧州農業持続可能開発イニシアチブ（EISA）は、統合農業フレームワーク[ 3 ]を有しており、統合農業の主要な側面についてさらに詳しい説明を提供しています。これには、組織と計画、人的資本と社会資本、エネルギー効率、水利用と保護、気候変動と大気質、土壌管理、作物栄養、作物の健康と保護、畜産、健康と福祉、景観と自然保護、廃棄物管理汚染制御などが含まれます。
英国では、LEAF（Linking Environment and Farming）[ 4 ]が同様のモデルを推進し、統合農場管理（IFM）をより持続可能な農業を実現する農場全体のビジネスアプローチとして定義しています。[ 5 ] LEAFの統合農場管理は、組織と計画、土壌管理と肥沃度、作物の健康と保護、汚染防止と副産物管理、畜産、エネルギー効率、水管理、景観と自然保護の9つの相互に関連するセクションで構成されています。
国連食糧農業機関（FAO）は、総合的病害虫管理（IPM）を作物保護の好ましいアプローチとして推進し、作物生産の持続可能な集約化と農薬リスクの低減の両方の柱とみなしています。[ 6 ]したがって、IPMは総合的作物管理の不可欠な要素であり、総合的作物管理は持続可能な農業に向けた総合的な農業アプローチの重要な部分です。
フランスでは、農業責任フォーラム (FARRE) [ 7 ]が、農家がこれらの目標を達成できるよう支援するための一連の共通原則と実践を定義しています。これらの原則には次のものが含まれます。
実施内容は以下のとおりです。
ケラー（1986年、Lütke Entrupら、1998年1に引用）は、総合的な作物管理は、異なる農業生産システム間の妥協として理解されるべきではないと強調している。むしろ、それは、いわゆる慣行農業の経験から得られた知識に基づいた方法を、的を絞って動的かつ継続的に利用・開発する生産システムとして理解されるべきである。自然科学的な知見に加え、有機農業からの示唆も取り入れられている。
総合的病害虫管理は、農業生産への包括的なアプローチの出発点と見なすことができる。農薬の過剰使用を受けて、1950年代後半に果樹生産においてIPMの最初のステップが踏み出された。その後、この概念は世界中の主要作物においてさらに発展した。システム指向のIPMアプローチの結果に基づいて、統合作物管理のモデルが開発された。当初、畜産業はこのような統合的アプローチの一部とは見なされていなかった（Lütke Entrup et al., 1998 1）。
その後、さまざまな国や地域のイニシアチブやプロジェクトが立ち上げられました。これらには、英国のLEAF（Linking Environment And Farming）、ドイツのFNL（Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft eV）[ 8 ]、フランスのFARRE（Forum des Agriculteurs Responsables Respectueux de l'Environnement）[ 7 ]、ルクセンブルクのFILL（Fördergemeinschaft Integrierte Landbewirtschaftung Luxemburg）、スウェーデンのOiB（Odling i Balans）[ 9 ]などがあります。しかし、ヨーロッパ全体で主要作物における統合農業システムの普及に関するデータはほとんどなく、そのため、 2014年2月に欧州経済社会委員会は、現状と今後の展開を把握するために、EUがヨーロッパにおける統合生産の詳細な分析を実施すべきであるとの勧告を出しました。[ 10 ]しかし、1999年にドイツで栽培された仁果類、核果類、軟果類の60～80%が「統合生産ガイドライン」に従って栽培、管理、販売されたという証拠がある。[ 11 ]
LEAFは、1991年に英国で設立された持続可能な農業団体で、LEAFネットワーク（LEAFデモンストレーション農場とイノベーションセンターの集合体）を通じて、統合型農場管理の普及と知識共有を促進しています。LEAFマークシステムは2003年に設立された環境保証システムで、より持続可能な方法で生産された農産物を認定しています。統合型農場管理（IFM）の原則は、LEAFマーク基準に定められたLEAFマーク認証の要件の基盤となっています。LEAFマークはグローバルなシステムであり、農場全体のアプローチを採用し、農場事業全体とその製品を認証します。2019年には、LEAFマーク認証を受けた企業は29か国に存在し、英国の果物と野菜の39%はLEAFマーク認証を受けた企業によって生産されました。
畜産と総合作物管理（ICM）は、多くの場合、一つの農業経営の二つの部門に過ぎません。現代農業においては、畜産と作物生産は相互に関連し合う部門として理解されるべきであり、農業システムの文脈上、両者は密接に相互依存しているため、切り離して考えることはできません。したがって、畜産を耕作生産から切り離すこと（過度の放牧密度）は、総合農業の原則と目的に合致しないと考えられています（Lütke Entrup et al., 1998 1）。そのため、EISA総合農業フレームワーク[ 3 ]や持続可能な農業の概念など、総合農業または総合農場管理のための包括的な概念が、世界レベルでますます開発、推進、実施されています。
農業の「持続可能な集約化」[ 12 ]に関連して、一部議論の的となっている目標ではあるが、資源利用の効率は今日ますます重要になっている。農業生産の環境への影響は、天然資源やその他の生産手段を使用する際に達成される効率に依存する。生産量1kgあたりの投入量、投入量1kgあたりの生産量、そして世界人口増加を考慮すると限られた資源である土地1ヘクタールあたりの生産量は、農業システムの効率と環境への影響を評価するための決定的な数値である。[ 13 ]したがって、効率パラメータは、農業の効率と環境への影響をどのように判断できるか、またどこで改善できるか、あるいは改善しなければならないかを判断するための重要な証拠を提供する。
このような背景から、英国および世界33か国におけるLEAF Marque [ 14 ]などの文書化や認証制度、農場監査は、農業慣行を評価し、さらに改善するためのますます重要なツールとなっています。SAI Platformの原則と実践[ 15 ]やGlobalGap [ 16 ]などは、製品やセクターに特化しているものの、同様のアプローチを採用しています。
統合農業は、細部への注意、継続的な改善、利用可能なすべての資源の管理に基づいています。[ 17 ]
持続可能な開発に結びついているため、統合農業の実践的な実施においては、経済開発、社会開発、環境保護という3つの基本的な側面が徹底的に考慮されます。しかし、収益性の必要性は決定的な前提条件です。持続可能であるためには、システムは収益性を持つ必要があり、利益はIFフレームワークで概説されているすべての活動を支援する可能性を生み出します。[ 17 ]
経営・計画戦略として、統合農業は目標と結果の定期的なベンチマークを取り入れています。EISA統合農業フレームワークの考え方は、農家が自身の業績を理解することに重点を置いています。農家は定期的に業績を評価することで、成果と課題の両方を認識し、細部に注意を払うことで、農業経営全体と経済的パフォーマンスを継続的に改善することができます。英国で行われた調査によると、肥料と化学肥料の投入量を作物の需要に見合った割合まで減らすことで、農場あたり年間2,500ポンドから10,000ポンドのコスト削減が可能になりました。
1950年代の最初の発展に続き、総合的病害虫管理、総合的作物管理、総合的生産、総合的農業に対するさまざまなアプローチが、ドイツ、スイス、米国、オーストラリア、インドなど世界中で開発されました。[ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]総合的農業の実施は、厳格な規則やレシピに従うのではなく、与えられた場所や状況に応じて処理されるべきであるため、この概念は世界中で適用可能です。
環境団体は統合農業を批判している。その理由の一つは、(EC) No 834/2007 [ 24 ]や 2014 年の新たな草案[ 25 ]のような欧州有機農業規則は存在するが、統合農業には同等の規則が存在しないからである。例えばドイツの有機農業やバイオ・ジーゲルは法的に保護されているが、 EU 委員会は統合農業に匹敵する枠組みや青写真の策定に着手することをまだ検討していない。管理統合農産物として販売される製品の場合、それに応じた管理メカニズムや品質ラベルは、国内指令や欧州指令に基づくものではなく、LEAF Marque [ 14 ]のような民間団体や品質スキームによって確立され、管理されている。