アイスクリームケーキ

アイスクリームケーキ
	アイスクリームロール
タイプ	ケーキ
コース	デザート
主な原材料	アイスクリーム
バリエーション	ベリー、フルーツ、スポンジケーキ
	メディア: アイスクリームケーキ;

アイスクリームケーキは、アイスクリームを材料として作られたケーキです。より簡単な焼かないバージョンは、パン型にさまざまなフレーバーのアイスクリームを重ねることで作ることができます。^[1]

アイスクリームケーキは、特に北米やオーストラリアでは、誕生日や結婚式でよく食べられる人気のパーティーフードです。ヨーロッパではあまり知られていません。イギリスでは、アイスクリームロールケーキはアークティックロールとして知られています。

準備

典型的な組み立てでは、ケーキの構成要素は通常の方法で焼かれ、必要に応じて形を整え、その後冷凍されます。アイスクリームは型で適切に形を整え、これらの構成要素は冷凍された状態で組み立てられます。ホイップクリームは、他の 2 つのテクスチャーを補うため、また、多くの典型的なフロスティングが冷凍ケーキにうまく付着しないため、フロスティングによく使用されます。ケーキ全体は、提供されるまで冷凍されたままにされ、簡単にスライスできるまで解凍されますが、アイスクリームが溶けるほどではありません。

米国市場

アイスクリームケーキは米国で人気があり、カーベルはテレビで宣伝されたテーマケーキの歴史があり、その中にはファジー・ザ・ホエールやクッキー・プスなどがあります。^[2] バスキン・ロビンス、デイリークイーン、フレンドリーズ、コールド・ストーン・クリーマリー、その他の小売店でもアイスクリームケーキを販売しています。

また、独立記念日のお祝いに人気のデザートでもあります。この日のために用意されるケーキは、愛国的なモチーフで飾られ、ホイップクリーム、赤いベリー、ブルーベリーで飾られることが多いです。^[3]他のバージョンでは、アイスクリームとシャーベットを交互に重ねて作られた手の込んだ国旗ケーキがあります。^[4]

参照

参考文献

^ オックスフォード砂糖とお菓子ガイド。オックスフォード大学出版局。2015年。ISBN 978-0-19-931362-4。
^ マクゴーウェン、ローレン、デンプシー、ジェニファー (2009)。カーベルアイスクリーム。アルカディア出版。ISBN 978-0-7385-6709-9。
^ 「3つの材料で作る独立記念日のアイスクリーム「ケーキ」」。ベティクロッカー。
^ 「アイスクリームフラッグケーキ」。フードネットワーク。

さらに読む

スチュワート、マーサ（2007）。毎日の食べ物。MarthaStewart.com。
ジョンソン、アン（2008）。アイスクリームケーキについて。EHow。デマンドメディア
ディーン、シドニー。(2010) アイスクリームケーキ Powerpoint。PowerPoint プレゼンテーションとドキュメントをアップロードして共有します。
ベイジン、サマンサ（2013）「パーティーしようよ」ペンギンブックス

外部リンク

ウィキメディア・コモンズのアイスクリームケーキに関連するメディア
自宅で作るアイスクリームケーキのレシピ | 簡単な方法
冷凍食品エイジマガジン

[1] オックスフォード砂糖とお菓子ガイド。オックスフォード大学出版局。2015年。ISBN 978-0-19-931362-4。

[2] マクゴーウェン、ローレン、デンプシー、ジェニファー (2009)。カーベルアイスクリーム。アルカディア出版。ISBN 978-0-7385-6709-9。

[3] 「3つの材料で作る独立記念日のアイスクリーム「ケーキ」」。ベティクロッカー。

[4] 「アイスクリームフラッグケーキ」。フードネットワーク。