ハイポミセス

ハイポミセス
ヒポミセス・ラクチフルオラム
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	菌類
分割：	子嚢菌類
クラス：	ソルダリオ菌類
注文：	ヒポクレア目
家族：	ヒポクレア科
属:	Hypomyces ( Fr. ) Tul. & C. Tul. (1860)
タイプ種
ヒポミセス・ラクチフルオラム ( Schwein. ) Tul. & C. Tul.

ハイポミセス属は、ヨーロッパ、北アメリカ、オーストラリア、中国の一部に生息する寄生性の子嚢菌類の属です。この属には53種が含まれます。 ^{[1]よく知られている種には、}ロブスターマッシュルーム（ハイポミセスラクティフルラム）やイシモチキノコ（ハイポミセスクリソスペルムス）などがあります。

• H. cervinigenus - Hellvella lacunosa上。 ^[2]
• H. chrysospermus - イタチモドキ、菌類（ユーラシア、西オーストラリア、北アメリカ）
• H. hyalinus - テングタケ属「カビ」（北アメリカ）
• H. lactifluorum - ロブスターマッシュルーム（北アメリカ）
• H. lateritius - オーカーギルゴブラー、 Lactarius属の病原体。
• H. luteovirens - 黄緑色のベニタケ属「カビ」（北アメリカ）
• H. transformans - ラマリアイーター（北アメリカ）

すべてのHypomyces種は、他の菌類に寄生して生息します。Hypomyces の子実体は目立たず、通常は直径と高さがわずか約 1 mm の嚢胞殻で構成されています。これらの子実体は他の宿主菌類の子実体に密集することが多く、宿主の形と色を宿主の本来の外観とは異なるものに変えます。最も一般的に認識されている形態は、宿主の子実体が Hypomyces の嚢胞殻と一体化しているものです。

菌体は細かく、拡大すると細長い楕円形を呈するものが多く、直径と高さは通常 1 ～ 2 mm 程度です。一般に、菌糸は宿主子実体の表面に広がり、菌糸体内に埋もれて多数の子実体を形成します。子実体は黄色、白、オリーブ色、黄褐色、ピンク色、赤色などがあり、宿主内または菌糸体層内に存在します。

子実体はそれぞれが微細な粒状で、拡大鏡で見ると細長い楕円形を呈するものが多く、通常、直径と高さはわずか1～2 mmです。一般的に、菌糸は宿主子実体の表面に広がり、菌糸に埋もれて多数の子実体を形成します。子実体自体や宿主表面を覆う菌糸体の色は、黄色、白色、オリーブ色、黄褐色、ピンク色、赤色などがあります。子実体の内部には無数の子嚢が形成され、子実体の先端の穴から外界に排出されます。

子嚢の中に形成される子嚢は細長く円筒形で、先端に「頂端キャップ」と呼ばれるドーム状の構造があります。各子嚢の中に 8 つの胞子が形成されます。胞子は一般にやや角張った楕円形で、多くの種では 1 つの隔壁によって分離されています。隔壁は通常無色から淡黄色で、厚い細胞壁と表面にイボ状または隆起状の模様があります。一部の種では、胞子の両端に角状またはキャップ状の「付属物」があります。

ほとんどの種は無性生殖します。無性生殖胞子は一般に厚壁胞子と呼ばれます。これは、おそらく休眠と耐久性のシステムを維持するために厚い細胞壁を持っているためです。残念ながら、胞子の生殖の正確なメカニズム、特に宿主を見つけて感染するために使用される方法はほとんどわかっていません。

Hypomyces 属の菌類の各種は、好む宿主の種類に関して一般的な好みを持っています。

テングタケ属、ベニタケ属、ラクタリウス属、ラクティフルス属、スイリュス属、キセロコムス属、およびボレタス属の陸生キノコに寄生するほかに、[ [トラメテス]]やステレウム属など、樹上に硬いコルク状の子実体を形成する他の菌類も宿主となることがある。

コロイド状の子実体を形成するAuricularia auricula-judaeや、子嚢菌類に属するPezizaceae属（ Helvella、 Humaria、 Leotia など）も宿主として知られている。

Hypomycesに感染すると、テングタケ属のキノコの傘または傘は適切に発達せず、変形して発育が阻害され、しばしば人間の男性器に似たものとなる。Russula属のキノコでは、宿主の葉身のひだの間の隙間がHypomycesの菌糸で満たされ、隆起した跡が現れる。 Xerocomus 属、Boletus属では、キノコの傘の発達が抑制されることが多く、宿主の葉身の下側に形成された管状の孔もHypomycesの菌糸で満たされる。いずれにしても、宿主キノコ自身の胞子形成と散布は妨げられるか、まったく起こらなくなる。

Hypomyces 属の種は、ヨーロッパ、北アメリカ、オーストラリア、中国の一部で発見されています。日本では少なくとも 19 種が記録されています。

Hypomyces lactifluorum は、ベニタケ属やラクティフルス属を主宿主とし、北米やイギリスでは一般にロブスターマッシュルームと呼ばれている。寄生したキノコの種類によっては、傘が非常に苦くなり、食べられない場合もある。食べられる場合は、クリームソースで煮込んだり、揚げたり、サラダの材料として、またはパスタ料理の材料として食べられることが多い。この種は日本にも生息している。

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