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ヒドロキシカルボン酸は、 1つ以上のヒドロキシ（アルコール）官能基を含むカルボン酸です。いくつかは生理活性があり、ポリエステルの有用な前駆体であるため、特に注目されています。在庫は膨大です。[1]
重要な例または一般的な例
- グリコール酸、HOCH 2 CO 2 H、ラッカーの原料となるヒドロキシカルボン酸
- ヒドロキシプロピオン酸、例：CH 3 CH(OH)CO 2 H（乳酸）、牛乳の成分。キラル
- ヒドロキシ酪酸、CH 3 CH(OH)CH 2 CO 2 H（β-ヒドロキシ酪酸）、炭素貯蔵化合物
- クエン酸、HO 2 CC(OH)(CH 2 CO 2 H) 2、エネルギー運搬化合物および鉄キレート剤
- サリチル酸、2−HOC 6 H 4 CO 2 H、アスピリンの前駆体
- リシノール酸（12-ヒドロキシ-9-シス-オクタデセン酸）は、ヒマ植物から得られる種子油の主成分である。
- 一般的なアミノ酸:
- アルドン酸は、一般化学式 HO 2 C(CHOH) n CH 2 OH の糖酸です。
- グルコン酸、特に一般的なアルドン酸、グルコースの酸化誘導体
サブクラス
ヒドロキシカルボン酸のクラスは、ヒドロキシ基がカルボキシル基に対して炭素鎖上のどこにあるかによって命名されます。
参照
参考文献
- ^ ミルテンベルガー、カールハインツ (2000)。 「ヒドロキシカルボン酸、脂肪族」。ウルマンの工業化学百科事典。ワインハイム: ワイリー-VCH。土井：10.1002/14356007.a13_507。ISBN 3527306730。