ヒナバ

ヒナバはサバ州のカダザン・ドゥスン族の伝統的な郷土料理です。^[1]魚を材料とし、ライムジュース、トウガラシ、スライスしたエシャロット、すりおろした生姜を混ぜて作ります。^[2]カダザン族はヒナバ・トンギで有名です。^[1]

参照

^ ab スーリン・タン;マーク・テイ (2003)。マレーシアとシンガポール。ロンリープラネット。 157ページ–。ISBN 978-1-74059-370-0. 2013年8月18日閲覧。
^ Lonely Planet; Simon Richmond; Cristian Bonetto; Celeste Brash; Joshua Samuel Brown; Austin Bush; Adam Karlin; Shawn Low; Daniel Robinson (2013 年 4 月 1 日)。Lonely Planet マレーシア・シンガポール・ブルネイ版。Lonely Planet。pp. 706– 。ISBN 978-1-74321-633-0. 2013年8月18日閲覧。