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| クランベリーハイビスカス | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | マルバレス |
| 家族： | アオイ科 |
| 属: | ハイビスカス |
| 種： | H.アセトセラ
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| 二名法名 | |
| ハイビスカス・アセトセラ | |
ハイビスカス・アセトセラ（Hibiscus acetosella）は、クランベリー・ハイビスカスまたはアフリカン・ローズマロウとも呼ばれ、アオイ科の花が咲く植物です。小名のアセトセラはラテン語に由来し、ラテン語名のスイバの縮小形であり、このラテン語名は、両方の植物の若い葉を食べた時に感じる酸っぱい味に由来しています。 [1]ハイビスカス・アセトセラは、口語では偽ローゼル、マルーン・マロウ、レッド・リーフ・ハイビスカス、レッド・シールド・ハイビスカスとも呼ばれています。 [2]これは、亜熱帯および熱帯地域で見られる約200～300種の1つです。 [2]この観賞用植物は、通常、放棄された野原や空き地、湿地、森林の開拓地で見られます。 [2]クランベリー・ハイビスカスは、耐寒性ハイビスカスとして知られる多年生植物のグループに属しています。 [3]熱帯ハイビスカスとは対照的に、耐寒性ハイビスカスはより寒い条件に耐えることができ、より強く、より長持ちし、より大きな花を咲かせます。 [3]寒冷な気候では、ハイビスカスアセトセラは簡単に一年草になりますが、ゾーン8〜11では多年草と見なされることがよくあります。1シーズンで、この植物は低木亜低木として高さ90〜170cm（3.0〜5.6フィート）、幅75cm（30インチ）に成長します。 [4]
特徴
クランベリーハイビスカスの葉は、日本のカエデに似ています。双子葉植物の葉は、上部の葉が3～5裂したものから無裂または分裂していないものまで形が異なり、一般的に小さな子供の手ほどの大きさで、約10×10 cmです。[2] [5]葉は互生し、単葉で、深く切れ込みがあり、縁は鋸歯状またはギザギザです。[1]葉の色は、濃い栗色からまだら模様の赤/緑の外観です。托葉は線形で、長さは約1.5 cmです。[2]茎と葉柄（長さ3～11 cm）はどちらも滑らかで、一般的に毛がありません。[2]アセトセラ属はさらに、肉質でない萼片を持つ約100種のグループであるFurcariaと呼ばれるセクションに分類されます。[2]萼片には10本の脈があり、そのうち5本は節の先端まで伸び、残りの5本は洞まで伸びている。[2]茎は斑入りになる傾向がある。[4]花は単生で、長さ1cmの花柄の上に咲く。花の色は様々で、ほとんどの場合、葉の特徴である濃い栗色で、濃い脈のような模様がある。花はまれに黄色で、深さは約5cmである。各花には長さ約2cmの雄しべが多数ある。[2]クランベリーハイビスカスは雌雄同体で、自家受粉すると考えられている。種子は腎形で暗褐色、大きさは3×2.5mmである。[2]
遺伝学
ハイビスカス・アセトセラは、AABBのゲノム構成を持つ異質四倍体[2n = 4x = 72]です。[6]互換性のあるハイビスカス種に根瘤線虫に対する遺伝的耐性を移すためによく使用されます。クランベリーハイビスカスは、線虫に耐性のないトマトやジャガイモなどの近縁種の後に栽培されることが多いです[2]
起源
ハイビスカス・アセトセラは、ハイビスカス・アスパーとハイビスカス・スラテンシスの栽培による交雑によって生まれたと考えられています。 [2] 1896年にフランスの植物学者によって初めて別個の植物として認識され、現在の名前が付けられました。この植物はおそらく、コンゴ民主共和国、アンゴラ、ザンビア南部のアフリカの村々で最初に発見されました。この作物はブラジルと東南アジアに持ち込まれ、おそらく奴隷化されたアフリカ人の食料として使用されました。[2]現在では、原産地のアフリカよりもブラジルで人気があると考えられており、現在では定期的に栽培され、ほうれん草のような葉物として食べられています。
生活環境
クランベリーハイビスカスは、中高度の降雨量の多い地域で栽培されていますが、干ばつでもよく育ちます。[2]排水性の良い湿った土壌と、半日陰から直射日光の当たる場所が必要です。[2]この植物は、土壌 pH が6.1 ～ 6.5 の弱酸性の条件でよく育ちます。 [7]クランベリーハイビスカスは、日照時間が短い季節の終わりに開花する傾向があります。花は晩秋から初冬にかけて、正午の数時間開きます。[4]植物自体は数週間咲き続けますが、一度開くと、花は 1 日しか咲きません。植物は、花が咲く前に中西部の寒さに屈するのが一般的です。
自宅で栽培
種子は容器の中で3～4日で簡単に発芽しますが、急速に成長する傾向があります。発芽には光は必要ありません。クランベリーハイビスカスは挿し木でよく繁殖し、土や水に根付きます。[4]夏の間に摘み取るか切り戻すことで、楕円形に保つことができます。そうしないと、1本の優勢な茎になります。[1]
食用特性
クランベリーハイビスカスは、わずかに酸味があり、心地よい酸味のある若い葉でよく知られており、生でも調理済みでも野菜としてよく使用されます。南米では、葉はサラダや炒め物に少量使用されます。ただし、葉は酸味があり粘液質であるため、少量しか食べられません。クランベリーハイビスカスの葉は、調理後も色が変わらないため、さまざまな料理の装飾にも役立ちます。[7]
花はお茶やその他の飲み物に使われ、味よりも濃い色と軽い薬効をもたらす。中米では花を氷、砂糖、レモンまたはライムジュース、水と混ぜて紫色のレモネードを作る。[2] [7]
根は食用だが、繊維質で不味いと考えられている。[2]類似種であるハイビスカス・サブダリファ（ジャマイカという飲料の原料としてよく使われる）とは異なり、H. アセトセラの萼片には肉質がなく、食べられない。[7]アンゴラでは、クランベリーハイビスカスの葉から作ったお茶が、解熱強壮剤として、また貧血の治療に使われている。[2]この植物は、葉を砕いて冷水に入れて筋肉痛を治療したり、子供の入浴に利用したりもしている。 [2]この植物には、炎症を抑える可能性がある化合物であるポリフェノールが含まれていると考えられており、炎症性疾患の治療によく使われている。[8]
ギャラリー
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H.アセトセラの葉 -
H. アセトセラの出芽 -
H.アセトセラの花 -
H. アセトセラ満開 -
H. アセトセラのクローズアップ -
ハワイのヒロで撮影
参考文献
- ^ abc クリンガマン、ジェラルド (2011 年 9 月 23 日)。 「今週の植物: 赤葉ハイビスカス、ラテン語: Hibiscus acetosella」 アーカンソー大学農学部。
- ^ abcdefghijklmnopqrs グルッベン、ジェラルドゥス JH (2004)。野菜。プロタ。 312–313ページ。ISBN 978-90-5782-147-9。
- ^ ab Knox, Gary W. 「フロリダの景観に適した丈夫なハイビスカス」フロリダ大学エクステンション。2013 年 6 月 2 日閲覧
- ^ abcd Mahr, Susan (2008年4月21日). 「Hibiscus acetosella」ウィスコンシンマスターガーデナー。ウィスコンシン大学。
- ^ 「植物プロフィール: Hibiscus acetosella Welw. ex Hiern. African rosemallow」. 米国農務省。
- ^ コントレラス、ライアン N.、ルーター、ジョン M.、ハンナ、ウェイン W. (2009)。 「ハイビスカス・アセトセラ「パナマレッド」のオリザリン誘発自己同種八倍体」。アメリカ園芸科学協会の雑誌。134 (5): 553–559。土井: 10.21273/JASHS.134.5.553。
{{cite journal}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link) - ^ abcd 「クランベリーハイビスカス（ハイビスカスアセトセラ、偽ローゼル、アフリカンローズマロウ）」。Wayback Machine Edibleplantproject.org に 2017 年 7 月 14 日にアーカイブ。
- ^ Tsumbu CN、Deby-Dupont G、Tits M、Angenot L、Frederich M、Kohnen S、Mouithys-Mickalad A、Serteyn D、Franck T (2012)。「熱帯食用植物抽出物のポリフェノール含有量と好中球およびミエロペルオキシダーゼの酸化活性に対する調節活性」。International Journal of Molecular Sciences。13 ( 1 ): 628–650。doi : 10.3390/ ijms13010628。PMC 3269710。PMID 22312276。
外部リンク
- ドレスラー、S.シュミット、M. & ジズカ、G. (2014)。 「ハイビスカス・アセトセラ」。アフリカの植物 – 写真ガイド。フランクフルト/マイン: ゼンケンベルクフォルシュングスインスティトゥート。