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| ヘメロカリス | |
|---|---|
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| パリ 植物園にて | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| 注文： | キク科 |
| 家族： | アスパラガス科 |
| 亜科: | キスゲ科 |
| 属: | ヘメロカリス |
| 種： | セイヨウミツバチ
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| 二名法名 | |
| ヘメロカリス バローニ[1]
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ヘメロカリス・シトリナ（学名：Hemerocallis citrina）は、シトロン・デイリリー[2]やロング・イエロー・デイリリーとも呼ばれ、アスパラガス科の多年生草本植物の一種である。
説明
ヘメロカリス シトリナは高さ 90～120 センチメートル (35～47 インチ) まで成長します。長さ約 40 センチメートルの明るい緑色の直線状のアーチ状の葉があります。花はレモンイエローでトランペット型、華やかで非常に香りがよく、直径約 15 センチメートル (5.9 インチ) です。花は 6 月から 7 月にかけて咲きます。
長く黄色いデイリリーは、食用の花としてアジアで栽培されています。
分布と生息地
この種は東アジアと中国原産で、海抜 0～2,000 メートル (0～6,562 フィート) の森林の縁、草原、斜面に生育します。
構成員
この植物にはコルヒチンが含まれていると信じられています。しかし、この植物にはコルヒチンは含まれていません。[3]
料理での使用
塊茎、花序、芽、花はすべて調理して食べることができます。
乾燥した花や生の花は、「金針」や「黄金の針」（中国語：金針、ピンイン：jīnzhēn）またはhuánghuācài （黄花菜、文字通り「黄色い花の野菜」 ）と呼ばれることもあり、中国料理では酸辣湯、金針花湯、仏陀の喜び、ムーシューポークなどの料理に使用されます。[4]
ビルマ語では、カンゾウを乾燥させた花はパンヤウク( ပန်းခြောက် ;文字通り「乾燥させた花」 )と呼ばれ、キャ ザン ヒンガなどのいくつかのスープやビルマ サラダに使われます。
毒性
生の花や加熱が不十分な未乾燥の花を摂取すると、体調不良を引き起こす可能性があります。[5]症状には、嘔吐、腹痛、下痢などがあります。[6]
参考文献
- ^ 「Hemerocallis citrina Baroni」。Plants of the World Online。キュー王立植物園。 2020年1月16日閲覧。
- ^ NRCS . 「Hemerocallis citrina」. PLANTS データベース.米国農務省(USDA) . 2016 年1 月 19 日閲覧。
- ^ Qing ZX、Liu JH、Yi XX、Liu XB、Hu GA、Lao J、He W、Yang ZH、Zou XY、Sun MS、Huang P、Zeng JG (2021)。 「染色体レベルのヘメロカリス・シトリナ・ボラニのゲノムは、ルチン生合成とコルヒチンの欠如について新たな洞察を提供します。」園芸研究。8 (1)。自然ポートフォリオ: 89。Bibcode :2021HorR....8...89Q。土井：10.1038/s41438-021-00539-6。PMC 8027641。PMID 33828071。
- ^ “Hemerocallis citrina”. 2015年7月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年2月1日閲覧。
- ^ 何航敏 (1978)。 "食用新鲜黄花菜誘発食物中毒42例调查".铁道医学(2): 92.
- ^ 刘国舜 (1989)。 "鲜黄花菜致食品中毒27例报告".学校卫生。10 (2)：53。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、Hemerocallis citrina に関連するメディアがあります。
- ミズーリ植物園 2010-08-09ウェイバックマシンにアーカイブ
- トロピコス
- 植物リスト
- 「Hemerocallis citrina」。未来のための植物。
- 中国植物相編集委員会。2000年。中国植物相（鞭毛植物からマランタ科まで）。24: 1–431。CY Wu、PH Raven、DY Hong Fl. 中国。Science Press、Missouri Botanical Garden Press、北京、セントルイス。