ハンプシャー豚

ハンプシャー
	交雑種の子豚を産む
保全状況	FAO（2007）：危険ではない; DAD-IS（2024）：危険にさらされている;
原産国	アメリカ合衆国
特性
	豚; スス・ドメスティックス;

ハンプシャーは、アメリカの家畜豚の品種です。 1825年頃にイギリスのハンプシャー州からケンタッキー州に輸入された鞍背の豚に由来します。体は黒で、肩から前脚にかけて白い帯またはシートがあり、耳は立っています。

歴史

ハンプシャー種は、1820年から1830年頃に船主であったボストンのジョン・マッケイ船長がマサチューセッツに輸入した豚に由来する。この豚はイングランド南東部のハンプシャー州が原産と言われ、当初はマッケイ豚と呼ばれていたが、ベルトが付いていたかどうかは定かではない。[ 3 ] : ⁵⁵^[^4]^{: 520}これらのうち数頭は1835年にジョエル・ガーネット少佐によってペンシルベニアからケンタッキーに連れて行かれ、そこでシン・リンドとして知られるようになった。品種協会であるアメリカシン・リンド記録協会が1893年に設立され、1904年にアメリカハンプシャー豚記録協会に名称が変更された。^[3]^{: 55}^[5]^{: 132}当時、アメリカンハンプシャーは広く普及していなかった。 1907年のインディアナ州の国勢調査では、合計337頭が州内では65,000頭の純血種の豚が飼育されているが、全国で報告されている純血種の豚の数は推定で合計3000匹のハンプシャーが164,000で、ポーランドチャイナ、デュロックジャージー、アメリカンバークシャー、チェスターホワイトに次いで5位でした。^[3]^{: 31}

21世紀には、アメリカで最も飼育数の多い豚の品種の一つとなり、登録頭数の約4分の3がデュロック種、アメリカンヨークシャー種、ハンプシャー種となっている。^[6]^{: 184}^[7]

5大陸のほぼ60カ国に輸出されており、報告されている全世界の個体数はおよそ160,000 、そのうち2万人が米国にいます。^[2]^[8]^[9]最も人口が多いのはアルゼンチンで、125,000頭。^[8]世界的な保全状況は「危険ではない」^{。 [8]}^[9]

特徴

体は黒く、肩から前脚にかけて白い帯があり、耳は立っている。^[10]^{: 609}

使用

ハンプシャー豚は筋肉質で成長が早く、肉用として利用した場合には枝肉の質が良いことで知られています。^[11]繁殖用として利用された場合、この品種の雌豚は母豚としての能力が高く評価され、「雌豚の寿命が長い」と言われています。ハンプシャー豚は温厚で、多くの交雑種ほど成長は早くありませんが、アメリカのヨークシャー豚よりは成長が早いです。^[7]

参考文献

^ Barbara Rischkowsky、Dafydd Pilling（編集者）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、 「食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状」の付録。ローマ：食料農業遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2020年6月23日アーカイブ。
^ ab 品種データシート：ハンプシャー / アメリカ合衆国（豚）。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2024年12月にアクセス。
^ abc F[oster] D[wight] Coburn (1909)。『アメリカの豚：ブリーダー、飼育者、学生のための教科書』。ニューヨーク：Orange Judd Company、ロンドン：Megan Paul、Trench、Trübner & Co.
^ フランシス・S・ウィギンズ（1840年）。『アメリカ農民の指導者、あるいは実践的農業家』フィラデルフィア：オーリン・ロジャース。
^ [農業協会局] (1914年10月)。ニューヨーク州の養豚産業、会報64。ニューヨーク州アルバニー：ニューヨーク州農業局。
^ Janet Vorwald Dohner (2001). 『歴史的および絶滅の危機に瀕した家畜と家禽の品種百科事典』コネチカット州ニューヘイブン、ロンドン：イェール大学出版局。ISBN 0300088809。
^ ab ハンプシャー。ウェストラファイエット、インディアナ州：全米豚登録簿。2014年1月9日アーカイブ。
^ abc 国境を越えた品種：ハンプシャー。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2024年12月にアクセス。
^ ab 国境を越えた品種：アメリカンハンプシャー。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2024年12月にアクセス。
^ Valerie Porter、Lawrence Alderson、Stephen JG Hall、D . Phillip Sponenberg (2016)。Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (第6版)。Wallingford: CABI。ISBN 9781780647944。
^ R. Blair (2007). 養豚。カナダ百科事典、オンライン版。トロント、オンタリオ州: Historica Canada。2024年12月にアクセス。

[barb-1] ^ Barbara Rischkowsky、Dafydd Pilling（編集者）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、 「食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状」の付録。ローマ：食料農業遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2020年6月23日アーカイブ。

[dad-2] 品種データシート：ハンプシャー / アメリカ合衆国（豚）。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2024年12月にアクセス。

[coburn-3] F[oster] D[wight] Coburn (1909)。『アメリカの豚：ブリーダー、飼育者、学生のための教科書』。ニューヨーク：Orange Judd Company、ロンドン：Megan Paul、Trench、Trübner & Co.

[wiggins-4] フランシス・S・ウィギンズ（1840年）。『アメリカ農民の指導者、あるいは実践的農業家』フィラデルフィア：オーリン・ロジャース。

[doa-5] [農業協会局] (1914年10月)。ニューヨーク州の養豚産業、会報64。ニューヨーク州アルバニー：ニューヨーク州農業局。

[jan-6] Janet Vorwald Dohner (2001). 『歴史的および絶滅の危機に瀕した家畜と家禽の品種百科事典』コネチカット州ニューヘイブン、ロンドン：イェール大学出版局。ISBN 0300088809。

[nsr-7] ハンプシャー。ウェストラファイエット、インディアナ州：全米豚登録簿。2014年1月9日アーカイブ。

[dad2-8] 国境を越えた品種：ハンプシャー。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2024年12月にアクセス。

[dad3-9] 国境を越えた品種：アメリカンハンプシャー。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2024年12月にアクセス。

[cabi-10] ^ Valerie Porter、Lawrence Alderson、Stephen JG Hall、D . Phillip Sponenberg (2016)。Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (第6版)。Wallingford: CABI。ISBN 9781780647944。

[ce-11] R. Blair (2007). 養豚。カナダ百科事典、オンライン版。トロント、オンタリオ州: Historica Canada。2024年12月にアクセス。