グスタフ・エンブデン

グスタフ・ゲオルク・エンブデン（1874年11月10日 - 1933年7月25日）はドイツの生理化学者であった。

グスタフ・エンブデンは、ハンブルクの弁護士で政治家でもあったゲオルク・ハインリヒ・エンブデンの息子であった。彼の祖母シャルロッテ・ハイネは有名なサロンの女主人で、詩人ハインリヒ・ハイネの妹であった。

エンブデンは当初、フライブルク、ストラスブール、ミュンヘン、ベルリン、チューリッヒで、ヨハネス・フォン・クリース、フランツ・ホフマイスター、ガウレ、パウル・エーリッヒ、ユリウス・リヒャルト・エヴァルトなど、当時の著名な生理学者の下で学んだ。^{[ 1 ]} 1904年、彼はフランクフルト＝ザクセンハウゼン市立病院の医療クリニックの化学研究所の所長になった。^{[ 1 ]}ここでの彼の研究は、1907年までにクリニックを生理学研究所に、1914年には植物生理学大学研究所に発展させるのに役立った。^{[ 1 ]}同年、彼は所長の職を維持し^{[ 1 ]} 、フランクフルト・アム・マイン大学で教え始めた。^{[ 2 ]}エンブデンは1925年から1926年まで同大学の学長を務めた。^{[ 1 ]}

エンブデンは炭水化物代謝と筋肉収縮に関する研究を行い、グリコーゲンから乳酸への変換に関わるすべてのステップを発見し、それらを関連付けた最初の人物でした。^{[ 1 ] [ 2 ]} 1918年、オットー・フリッツ・マイヤーホフの細胞代謝に関する研究により、このプロセスにはグルコースから乳酸への分解が関わっていることが示されました。エンブデンはこの分解に関わる正確なステップを解明したことで知られています。それ以来、グリコーゲンから乳酸へのこの細胞代謝シーケンスは、エンブデン・マイヤーホフ経路として知られるようになりました。^{[ 2 ]}

エンブデンは組織損傷を防ぐ技術の開発にも取り組んでいた。その過程で、彼は代謝過程における肝臓の役割を発見し、正常な糖代謝とその病理的形態である糖尿病を理解するための基礎を築いた。^{[ 1 ] [ 2 ]}

トーマス・クーンなどの科学史家の中には、1930年代にマイヤーホフ、パルナス、エンブデン、ヴァールブルクなどの研究所で行われた研究を真の科学革命の証とみなす者もいる。^{[ 3 ]}

エンブデンはノーベル賞を受賞することはなかったが、8年間で12回ノミネートされた。^{[ 4 ]}