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ブドウ種子抽出物は、ブドウ種子全体の工業的誘導体です。抽出物（GSPE）にはプロアントシアニジンが含まれています。[1] ブドウ種子抽出物の品質は、プロアントシアニジンから形成されるプロシアニジンの含有量によって測定されます。[ 2 ]一般的に、ブドウ種子抽出物の品質には95％のプロシアニジンが含まれていますが、効力は製品によって異なります。[3]プロシアニジンを多く含む食品や飲料を摂取すると、口の中に収斂感が生じます。 [4]
抽出方法
ブドウ種子抽出物の特性は、それを得るための抽出プロセスとブドウの栽培方法によって異なります。古典的な方法では、アセトン、アセトニトリル、酢酸エチル、メタノールなどの有機溶媒による抽出が組み込まれています。[5]熱水を使用する他の方法も使用されましたが、量と効率の両方で抽出物の生産を最大化するのにはそれほど効果的ではありませんでした。正確な組成を保証するには、主成分分析を伴うプロトンNMR分光法とともに、高性能液体クロマトグラフィーが最も効果的な分析であると思われます。 [5]
サプリメントの使用と研究
ブドウ種子エキスは栄養補助食品として販売されている。[6]米国国立補完統合衛生センターは、ブドウ種子エキス（投与量と頻度は報告されていない）の経口投与は14週間以上にわたって人々によく耐えられたと報告した。[1] 副作用には、頭皮のかゆみ、めまい、頭痛、吐き気などがある可能性がある。[1]
2019年のメタアナリシスでは、ブドウ種子抽出物がLDLコレステロール、総コレステロール、トリグリセリド、炎症マーカーであるC反応性タンパク質の濃度を下げるのに役立つ可能性があることが示唆されました。[1]しかし、各研究は規模が小さく、分析の解釈に影響を与える可能性があります。[1]
2016年のメタアナリシスでは、ブドウ種子エキスを1日800ミリグラム未満、少なくとも8週間摂取すると、収縮期血圧と拡張期血圧を下げるのに役立つ可能性があるという結論が出ました。[7]メタボリックシンドロームの人は、健康な被験者よりも有意な結果（収縮期血圧が平均8½ mmHg低下）を示しました。[7]著者らは、研究デザインの異質性とメタアナリシスに含まれるサンプル数の少なさにより結果に不確実性が生じ、高血圧の人を対象とした大規模で長期の複数回投与研究が必要であると結論付けました。[7]米国ではアクチビン（IH636 gseとしても知られています）として販売されています。[8]
ブドウ種子エキスはビタミンCと一緒に摂取すべきではありません。この組み合わせは血圧を下げるどころか上げる可能性があります。[1]
癌
ブドウ種子エキスはソーシャルメディアのウェブサイトで癌治療薬として誤って説明されています。[9]ブドウ種子エキスが癌治療に効果的であるという臨床的証拠はありません。 [10] 2017年に、食品医薬品局はブドウ種子エキスを消費者が避けるべき偽の癌治療薬としてリストしました。[11]
参考文献
- ^ abcdef 「ブドウ種子エキス、ハーブ一覧」米国国立補完統合衛生センター、国立衛生研究所。2016年9月。
- ^ Rue, Emily A.; Rush, Michael D.; van Breemen, Richard B. (2017年5月9日). 「プロシアニジン：質量分析による構造解明を含む包括的レビュー」. Phytochemistry Reviews . 17 (1): 1–16. doi :10.1007/s11101-017-9507-3. PMC 5891158. PMID 29651231 .
- ^ Wanwimolruk, S; Phopin, K; Prachayasittikul, V (2014). 「シトクロムP450酵素を介したハーブ薬の相互作用（パート2）」. EXCLIジャーナル. 13 : 869–96. PMC 4464477. PMID 26417310 .
- ^ Payne, Caroline; Bowyer, Paul K.; Herderich, Markus; Bastian, Susan EP (2009 年 7 月 15 日). 「ブドウ種子の渋味プロシアニジンと口腔上皮細胞の相互作用」.食品化学. 115 (2): 551–557. doi :10.1016/j.foodchem.2008.12.061. ISSN 0308-8146.
- ^ ab Zhu, Lei; Zhang, Yali; Lu, Jiang (2012年3月14日). 「様々な遺伝的背景と起源を持つ赤ワイン用ブドウ栽培品種の果皮のフェノール含有量と組成」International Journal of Molecular Sciences . 13 (3): 3492–3510. doi : 10.3390/ijms13033492 . ISSN 1422-0067. PMC 3317724 . PMID 22489164.
- ^ 「ブドウ種子抽出物：有用性と安全性」NCCIH 2024年10月18日閲覧。
- ^ abc Zhang H, Liu S, Li L, Liu S, Liu S, Mi J, Tian G (2016). 「ブドウ種子抽出物治療の血圧変化への影響：16件のランダム化比較試験のメタ分析」. Medicine (ボルチモア) . 95 (33): e4247. doi :10.1097/MD.0000000000004247. PMC 5370781 . PMID 27537554.
- ^ 「Activin」. dsld.od.nih.gov . 2024年10月18日閲覧。
- ^ ウェイド、ナタリー（2022年）。「フェイスブックの投稿でブドウの種ががん治療薬として実証されていると虚偽の宣伝」AFPファクトチェック。2022年6月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「ブドウを多く含む食事はがんを予防し、治療する効果があるか？」オーストラリアがん協会。2024年。2024年5月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「消費者が避けるべき偽のがん「治療法」187選」。食品医薬品局。2017年。2017年5月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。