ゴルディロックス・ベークショップ

ゴルディロックス・ベークショップ

SM シティ カバナトゥアンのゴルディロックス ベークショップ
会社種別	民間（1966年～2021年） 子会社（2021年以降）
設立	1966年5月15日、58年前、フィリピン、リサール州マカティ ( 1966-05-15 )
創設者	ミラグロス・リーリン・イー・ クラリタ・リーリン・ゴー ドリス ・ウィルソン・リーリン
本部	ショー・ブールバード、 マンダルヨン、メトロマニラ 、 フィリピン
拠点数	418 （2015）
サービスエリア	フィリピン
主要人物	リチャード・L・イー（社長）
製品	ファーストフード、ベーカリー
従業員数	2000年（2013年[1]）
親	SMインベストメンツコーポレーション（74％）[2]
Webサイト	ゴールドロックス

ゴルディロックス・ベイクショップはフィリピンを拠点とするベーカリーチェーンで、フィリピンのケーキやペストリーを製造・販売しています。

1966年5月15日、中国系フィリピン人の姉妹、ミラグロス・リーリン・イーとクラリタ・リーリン・ゴー、そして義理の妹のドリス・ウィルソン・リーリンは、マカティのパソン・タモ通り沿いの3階建てのビルの1階、70平方メートル（750平方フィート）のスペースに最初のゴルディロックス店をオープンし、わずか10人の従業員でスタートしました。^{[3] [4] [5]}

1976年、ゴルディロックスは米国ロサンゼルスに最初の店舗をオープンしました。1991年、ゴルディロックスはフランチャイズプログラムを開始し、フィリピン全土に数百のゴルディロックスの店舗をオープンしました。^{[3] [6]}

その後、サンフランシスコ、サンノゼ、ネバダ州ラスベガスなどカリフォルニア州の他の地域にも店舗がオープンした。^[3]

パンケーキハウスインターナショナルはゴルディロックス・ベークショップの買収を計画していたが、このベーカリーチェーンの買収交渉は2006年に決裂した。パンケーキハウスはゴルディロックスを20億ペソで買収することを提案した。^{[7] [8]}

2018年、SMインベストメンツは、買収契約が成立しなかった数か月後に、ゴルディロックス・ベイクショップの株式34%を取得した。その後、同社は2021年に同ベーカリーチェーンの過半数株式を取得し、ゴルディロックスを子会社化した。^[2] 2024年、ゴルディロックスは60店舗以上を出店し、年末までに支店数を986店舗にする計画を発表した。^[9]

2019年には、フィリピンに少なくとも900のフルサービス店舗があり、^[9]タイに6店舗、米国カリフォルニア州に10店舗、ネバダ州に1店舗、カナダに2店舗あると報告されています。^[3]

ゴルディロックス・ベーカリーは、子供や母親がチェーン店の名前を覚えやすいように、童話「ゴルディロックスと三匹の熊」の登場人物、ゴルディロックスにちなんで名付けられました。また、この名前は、創業者が縁起が良いとみなしていた「金」と「幸運」という言葉を連想させます。この名前は、創業者の妹マリア・フロールによって提案されました。^{[1] [3] [4]}

2010年に、ゴルディロックスは完全なブランドイメージの再構築を実施した。^[1]

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