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| 会社種別 | パンケーキハウス＆カジュアルダイニング |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| 設立 | 1966 |
| 本部 | アメリカ合衆国 |
拠点数 | 4
  ゴールデンナゲットパンケーキハウス（シカゴ都市圏） |
主要人物 | ハワード・N・クアム、マーク・ゴレビオスキー |
ゴールデンナゲット パンケーキ ハウスは、もともとフロリダで始まったファミリー レストランチェーンですが、現在はイリノイ州シカゴのみで営業しています。レストランの中には24 時間朝食を提供しているところもあり、内装は全体的に西洋風です。
歴史
このチェーンは、シカゴ出身のハワード・N・クアムによって設立されました。クアムはアメリカ海兵隊に勤務し、その後ラスベガスのゴールデンナゲットカジノでブラックジャックのディーラーとして働いていました。1960年代半ば、クアムはフロリダに移り、カジノにちなんで名付けた最初のレストランをオープンしました。彼は1966年にシカゴに戻り、さらにレストランをオープンしました。1988年にラスベガスに戻り、他のレストランをオープンしました。[1]
2024年3月現在[アップデート]、シカゴにはゴールデンナゲットのフランチャイズが4店舗ある。レイクビューのゴールデンアップルレストランや、現在は閉店したノースセンターのゴールデンエンジェルレストランなど、「ゴールデン」を店名に持つ他の多くの地元レストランも、かつてはゴールデンナゲットチェーンに属していた。[2] [3] 長年にわたり、いわゆる「ゴールデンエンパイア」[4]は忠実で多様な顧客を魅了し、シカゴ文化の馴染み深い一部となっている。1970年代、地元の作家ジョン・アンリ・ダムスキーはリンカーンパークのゴールデンナゲットを「中西部最大の鶏小屋」と表現した。 [5] その後、ドディー・ベラミーは1984年の短編小説「私が知っているデビーズ」の舞台の1つとしてゴールデンナゲットを使用した。[6]
2000年、アーヴィングパークのゴールデンナゲットは、2人の警察官がレストランに2時間停車し、その間に56歳の男性が警察車両で待機していたという地元スキャンダルの現場となった。男性は車内で不自然な姿勢で倒れて窒息死し、シカゴ市議会は被害者の家族に180万ドル（2023年の価値で3,049,177ドルに相当）を支払うことに同意した。[7] [8]
参照
注記
- ^ 「ハワード・N・クアム、レストラン経営者」シカゴ・サンタイムズ、1997年9月22日、39ページ。
- ^ 無題の広告。シカゴ・トリビューン。1971年8月9日。B21ページ。
- ^ 無題の広告。シカゴ・トリビューン。1973年6月28日。B22ページ。
- ^ “Golden Angel”. centerstage.net . 2012年5月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年1月8日閲覧。
{{cite web}}: CS1 メンテナンス: 不適切 URL (リンク) - ^ ポラック、ニール（1997年7月4日）。「クィア・シンカー」シカゴ・リーダー。セクション1。
- ^ ベラミー、ドディー（1984年夏）。「私が知っているデビーたち」。フェミニスト研究。10 （2）：255–276。
- ^ フラン・スピルマン（2002年12月3日）「窒息死の遺族に市が賠償金を支払う」シカゴ・サンタイムズ、8ページ。
- ^ 1634–1699: McCusker, JJ (1997)。「実際のお金はいくらですか? 米国経済における貨幣価値のデフレーターとして使用する歴史的物価指数: 補遺と訂正」(PDF)。アメリカ古物協会。1700–1799: McCusker, JJ (1992)。「実際のお金はいくらですか? 米国経済における貨幣価値のデフレーターとして使用する歴史的価格指数」(PDF)。アメリカ古物協会。1800年～現在：ミネアポリス連邦準備銀行。「消費者物価指数（推定）1800年～」。2024年2月29日閲覧。
外部リンク
- ゴールデンナゲットパンケーキハウスのウェブサイト
北緯41°55′56″ 西経87°41′18″ / 北緯41.9323° 西経87.6883° / 41.9323; -87.6883