フレンチロール

フレンチロールとは、世界中のさまざまな地域で 食べられるバゲットのようなロールパンのことを指します。

香港とマカオでは、短法包（ dyun faat baau、文字通り「短いフランスパン」または「短いバゲット」）は、豬仔包（ zyu zai baau 、豚のパン）としても知られ、ポークチョップパンを作るのに使用されます。^[1]

スペインのマヨルカ島では、ロンゲットはカタロニア語で「小さなフランスパン」または「フランスロールパン」を意味する パネット・フランセとしても知られています。

カルカッサとパポセコは、ポルトガルの伝統的なパンです。 ^[要出典]

ラテンアメリカ全域では、パン・フランセ（スペイン語）またはパオ・フランセ（ポルトガル語）という用語は、どちらも「フランスパン」を意味し、小麦粉、塩、水、酵母で作られたさまざまなバゲットのようなロールパンを指します。

アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイでは、パン・フェリペ（フェリペ・ブレッド）はよく食べられているフランスパンのロールです。

ウルグアイには、パン・マルセリ（マルセイユパン）として知られる、より密度の高いバージョンがあります。ウルグアイでパン・マルセリと呼ばれるマルセイユパンは、ブラジルのパン・フランセとは異なります。ブラジルのタイプは密度が低く、より軽くてサクサクしています。しかし、ウルグアイのバージョンは、より密度の高いパン生地で作られ、より硬いパン（イタリアのパンに似ています）になり、焼く前にクラストにトウモロコシの粉をまぶします。

ボリビアとチリでは、愛されているマラケタはパン・フランセスと呼ばれることもあります。ペルーでは、パン・フランセス（またはパン・フランセス・ペルーノと呼ばれることもあります）という用語はマラケタとは異なります。^[2]

ブラジルで最も人気のあるパンは、軽くてサクサクしたパン フランシスです。パン・フランセは、カセチーニョ、パオジーニョ（小さなパン）、パン・デ・トリゴ（小麦のパン）、パン・デ・サル（塩のパン）、パン・デ・アグア（水のパン）、パン・アグアド（水のパン）など、ブラジル全土でいくつかの名前で知られています。 、careca、pão Jacó（ハコのパン）。ブラジル全土のデリやパン屋でよく見られます。^{[3] [4]}

メキシコ北東部のコマルカ ラグネラ地域では、パン フランセ(またはパン フランシス ラグネロと呼ばれることもあります) が毎日の食事の重要な部分です。^[5]

メキシコや中央アメリカの他の地域では、ボリジョを指すのに「パン・フランセ」という言葉が使われます。

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  ボリジョ（メキシコ）
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  マラケタ（チリ）
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  ア・マラケタ・パセニャ（ボリビア）
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  パンフェリペ（ウルグアイ）
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  リョルゲッツ（マヨルカ島）
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  マラケタス・タクネニャス（ペルー）
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  パエス・フランセス（ブラジル）
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  フランス窓（メキシコ）
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  フランス窓（ペルー）
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  パネス・マルセセス（ウルグアイ）
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  豚まん（香港）
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  グアホロタ​
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  パンナチャパ​
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  ポークチョップのパン

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